Aturan mangan sehat saka Michael Pollan

Sing paling alami kanggo manungsa - kekuwatan - saiki cukup rumit. Umume wong, ora ana pathokan ing jagad nutrisi lan panganan, lan dheweke asring ngandelake spesialis, buku, laporan media, lan liya-liyane. Nanging sanajan beda-beda ilmu babagan nutrisi, isih durung jelas kepiye carane ngatur gizi

Aturan # 1 - Mangan panganan sing nyata

Saben taun ing pasar panganan katon udakara 17 ewu jinis produk anyar. Nanging, umume bisa digandhengake karo zat-zat kuasi maksimal sing bisa ditonton kanthi kondisional. Produk kasebut, sing bahan-bahan sing asale saka soy lan jagung, suplemen nutrisi sintetik, ngalami proses sing kuwat. Yaiku, sampeyan kudu milih panganan sing nyata, ora nggatekake inovasi industri.

Aturan # 2 - ngindhari panganan sing ora bakal dikenal Eyang minangka panganan

Ewonan produk ngisi rak supermarket. Alasan sampeyan ora kudu mangan panganan, akeh aditif panganan, pengganti, kemasan plastik (bisa uga beracun).

Saiki, manufaktur dianggep kanthi cara khusus produk, ngeklik tombol evolusi - manis, asin, lemak, meksa wong tuku luwih akeh. Rasa iki angel ditemokake ing alam, nanging ing lingkungan pangolahan panganan kanggo nggawe maneh murah lan gampang.

Aturan # 3 - ngilangi panganan sing diiklanake dadi sehat

Mangkene kontradiksi tartamtu: kemasan produk nyatakake yen migunani kanggo kesehatan. Kangge, Iki nuduhake yen produk wis ngalami perawatan.

Aturan # 4 - ngindhari produk kanthi jeneng sing kalebu tembung: "cahya", "kurang lemak" "ora lemak".

Perusahaan kanggo produksi produk kurang lemak utawa tanpa lemak, sing ditindakake luwih saka 40 taun, gagal banget. Mangan panganan tanpa lemak, wong tambah bobot.

Yen lemak produk dibusak, ora ateges awak ora bakal ngasilake saka panganan. Bobot awak bisa tuwuh saka panganan sing ngemot karbohidrat. Lan akeh produk sing kurang lemak utawa tanpa lemak ngemot akeh gula kanggo ngimbangi kekurangan rasa. Ing pungkasan, akeh panganan karbohidrat sing dikonsumsi.

Aturan No.. 5 - ora kalebu produk pengganti

Contone klasik yaiku margarin - butter palsu. Uga diarani daging palsu sing digawe saka kécap, pemanis buatan, lsp. Kanggo nggawe keju krim tanpa lemak, dheweke ora nggunakake krim lan keju, bahan perawatan sing paling jero.

Aturan # 6 - aja tuku produk sing diiklanake ing TV

Pemasar sing luar biasa trampil narik kritik, supaya ora tiba ing trik, luwih becik ora tuku produk sing diiklanake kanthi terus-terusan. Kajaba iku, rong pertiga saka iklan televisi yaiku panganan olahan lan alkohol.

Aturan No 7 - mangan panganan sing bisa ala

Kanggo ngluwihi umur beting, produk diproses, komponen sing migunani dicopot.

Aturan # 8 - mangan panganan, bahan sing bisa dibayangake ing kahanan alami utawa bentuk mentah

Coba nggawe gambar mental komponen sosis utawa keripik. Ora bakal bisa. Kanthi netepi aturan iki, Sampeyan bakal bisa ngilangi bahan lan bahan kimia quasipositive.

Aturan No. 9: tuku produk ing pasar

Wenehi pilihan kanggo pasar petani sadurunge supermarket sajrone musim kasebut. Kajaba iku, luwih becik tuku Barang ing pasar - kacang, woh - wohan nyata tinimbang permen lan kripik.

Aturan # 10 - menehi pilihan kanggo panganan sing dimasak masarakat

Ayo masak panganan kanggo wong, dudu perusahaan, amarga sing mengko nambah gula, uyah, lemak lan pengawet, pewarna, lsp.

Sampeyan kudu mangan sing dikoleksi ing kebon, lan mbuwang sing digawe ing pabrik. Uga, aja mangan panganan sing padha jeneng ing kabeh basa - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Aturan # 11 - Mangan panganan kanthi macem-macem warna

Werna sayuran sing beda-beda nuduhake jinis antioksidan - anthocyanin, polifenol, flavonoid, karotenoid. Akeh zat kasebut nyegah pangembangan penyakit kronis.

Aturan # 12 - mangan minangka omnivora

Iku migunani kanggo introduce ing diet ora mung produk anyar nanging uga jinis anyar jamur, sayuran, lan panganan kewan. Keanekaragaman spesies bakal ngimbangi awak kanthi nutrisi penting.

Aturan # 13 - ngilangi produk diet sing digawe saka glepung putih

"Roti sing luwih putih, luwih cepet peti mati," ujare ukara kasar. Glepung putih mbebayani tumrap kesehatan. Ora kaya gandum, ora ngemot vitamin, serat, lemak. Nyatane, kalebu glukosa, mula luwih milih gandum.

Ninggalake a Reply