Description
Saloop. Wedang panas utawa adhem non-alkohol iki kalebu banyu, madu, rempah-rempah, lan jamu, asring obat.
Sebutan pertama minuman sing disimpen ing sejarah Slavia wiwit taun 1128: Theple nyiyapake omben ing wadhah tembaga khusus (flasks utawa Saclay), lan diarani woh rebus sing dicerna, var. Sadurunge ana teh ing Rus - Saloop minangka minuman panas, nomer siji. Disiapake ora mung kanggo konsumsi omah nanging uga didol ing papan sing rame: pasar, pameran, festival rakyat, ing restoran.
Rempah-rempah lan ramuan utama yaiku sage, wort St. John, kayu manis, jahe, mrico pahit, lan godhong Bay. Nanging, sawetara taun sawise revolusi Oktober, jumlah Saloop sing digunakake dening populasi saya sithik nganti saya mandheg. Papane njupuk teh ireng lan kopi.
Masak Saloop
Ana rong cara dhasar kanggo masak Saloop - gampang lan gampang. Nalika masak custard Saloop, iku proses fermentasi.
Kanggo nyiyapake sak liter Saloop sederhana, sampeyan kudu njupuk madu (100 g), rempah-rempah (siung, kayu manis, mrica ireng lan wangi, jahe, wort St. John, kapulaga, pala), lan banyu (1 liter). Banyu sing diwutahake dadi rong wadhah 200 lan 800 ml. Ing banyu sing luwih sithik, bubar madu lan godhok nganggo geni sedhengan, terus uwal busa - bumbu bungkus nganggo cheesecloth lan godhok ing sisa banyu. Dadi rempah-rempah menehi banyu rasane- kudu dicampur sajrone 30 menit. Pungkasane - remen campuran kasebut lan aduk sadurunge disajikake.
Kanggo nyiyapake Saloop kastard, kudu ana mangkuk enamel, gabungke banyu (4 l), madu (500 g), gampang Braga (4 taun), cuka (30 g), lan jahe (20 g). Campuran kasebut kudu godhok ing geni sing alon nganti 30 menit, terus uculake busa. Banjur adhem lan tuang wadhah sing bisa nutup. Sampeyan uga bisa nambah setengah ragi ragi. Kanggo ngrampungake, tinggalake ing papan sing anget suwene 6-12 jam. Ing pungkasan wektu sing ditemtokake, kapasitas kanggo ngaktifake nyelehake ing papan sing adhem lan tetep suwene 2-3 dina. Sawise iku, masak Saloop wis siyap digunakake.
Saliyane rempah-rempah ngombe, sampeyan bisa nambah jus buah; omben bakal entuk rasa lan rasa tambahan.
Panganggone Saloop
Panas Saloop umume ngombe ing musim salju, sing digunakake kanggo anget sawise overcooling. Uga, amarga komposisine, nduweni sifat anti-inflamasi lan imunomodulasi. Iki uga ngombe kanggo mulihake awak sawise penyakit, operasi, lan ciloko. Minuman adhem iku kepenak kanggo ngilangake rasa ngelak ing jedhing sawise sauna utawa nalika panas.
Sifat-sifat utama sing ngombe ngombe kanthi nambah madu. Minuman iki ngemot vitamin lan mineral (magnesium, yodium, zat besi, kalsium, kalium, lsp). Minuman iki duweni efek tonik, kanthi becik mulihake kekuwatan sawise kegiyatan intelektual lan fisik sing abot. Wong sing duwe diabetes bisa ngombe omben-omben sing sithik. Saloop dibutuhake ing panganan kanggo anemia, gangguan pencernaan, usus, gas, konstipasi, penyakit sistem kardiovaskular, lan kulit.
Uga, amarga bumbu-bumbu, omben kasebut diisi karo obat-obatan sing bisa diobati. Cengkeh sing ditambahake ing ngombe iki ngilangi kejang weteng lan usus. Uga, nyuda rasa lara lan menehi energi. Kayu manis duwe kegiatan antijamur sing nyuda tingkat proses putrefaktif ing saluran pencernaan lan normalake gula getih. Kapulaga duwe pengaruh positif ing sistem saraf, ngilangi ketegangan.
Bebayane ngombe lan kontraindikasi
Minuman kasebut kontraindikasi kanggo wong sing alergi marang madu lan produk madu, sing bisa nyebabake sesak napas lan edema paru.
Wong-wong sing kepengin ngilangi bobot awak kudu nyegah Saloop. Amarga kalebu ing komposisi madu, ngemot kalori sing cukup.
Properti liyane sing migunani lan mbebayani: