Keju Italia trendi ing saindenging jagad. Kita uga nggunakake keju saka Italia kanggo nyiyapake dhaharan dhewe. Lan gumantung saka struktur lan komposisi keju tartamtu perlu kanggo macem-macem tugas. Ing ngisor iki ana telung jinis keju Italia sing paling populer, sing digunakake kanggo masak.
Keju Parmesan
Struktur kasebut minangka sing paling padhet nanging, ing wektu sing padha, keju banget rapuh. Ing Italia, diarani Parmigiano Reggiano. Masak kilogram Parmesan njupuk 16 liter susu lan matures ing 36 sasi kepungkur. Ing Italia, keju iki minangka bahan saka lasagna, pizza, pasta, lan masak ing macem-macem saus Parmesan, kayata pesto. Mangan keju lan go-to wine.
Lokasi nggunakake: ing salad, saos, sup, klamben, pasta, risotto, panggang.
Siapke bruschetta karo tomat lan keju Parmesan. Panggang irisan baguette nganti coklat emas ing oven. Sacoro apik disigar tomat lan goreng papak ing wajan ing lenga zaitun. Sijine tomat alus ing bruschetta lan sprinkle karo keju Parmesan grated.
Keju Mozzarella
Mozzarella - keju Italia sing alus lan alus. Iki digawe saka susu alami kebo utawa sapi. Mozzarella diwasa kanthi cepet.
Lokasi nggunakake: ing cemilan, pizza, kue, kaserol, lan salad.
A appetizer Caprese Italia sing populer bisa dekorasi meja musim panas. Cut irisan tomat, banjur sijine irisan mozzarella, dekorasi karo godhong Basil lan sprinkle appetizer karo lenga zaitun.
gorgonzola
Gorgonzola nggabungake rasa sing tajem lan tekstur krim sing lembut. Keju wangi digawe kanthi injeksi penisilin, sing diwenehake ing keju sing diwasa.
Lokasi nggunakake: panganan cuci mulut, pasta, risotto, pizza.
We offer sampeyan cook appetizer gampang karo Gorgonzola lan grapes. Nyebar crackers unsalted keju Gorgonzola, banjur sijine krupuk liyane lan maneh nyebar keju. Saka anggur, copot balung, potong woh wohan beri ing setengah, lan sijine ing ndhuwur keju.
Maca liyane babagan keju.