Tequila

Description

Tequila - omben-omben alkohol sing digawe kanthi distilasi wort sing dibentuk kanthi fermentasi inti agave biru. Jeneng ombenan kasebut saka kutha Tequila, Jalisco. Kekuwatan omben kasebut udakara 55 taun. Nanging, akeh pabrike sadurunge menehi botol - ngencerke banyu nganti udakara 38.

Ing level negara, pamrentah Meksiko ngatur produksi ombenan iki:

• tequila minangka omben-omben sing diproduksi ing Negara-negara Meksiko Guanajuato, Tamaulipas, Jalisco, Michoacan lan Nayarit;
• minangka bahan baku kanggo produksi varietas elit saka ombenan iki mung nggunakake agave biru;
• isi alkohol ing tequila adhedhasar agave paling ora kudu 51%, bagean liyane saka alkohol bisa uga asale saka jagung, tebu, lan bahan baku liyane.

Produksi khusus ombenan iki diwiwiti ing abad kaping 16 ing sekitar kutha Tequila dening para penakluk Spanyol. Resep kasebut asale saka suku Aztec, sing nyiyapake minuman sing padha karo oktli sajrone 9 ewu taun. Penjajah seneng banget karo Tequila sing entuk bathi saka dheweke. Produksi lan penjualane ana ing pajeg. Prototipe omben-omben modern sing paling sukses pisanan muncul ing taun 1800. Botol taun kasebut isih urip nganti saiki. Popularitas ombenan ing saindenging jagad iki ditindakake sawise Olimpiade Kutha Mexico ing taun 1968, lan wiwit taun 1974, merek "tequila" merek dunya karo produsen minuman Meksiko.

Kepiye carane tequila dadi

Legenda Meksiko sing wis suwe ujar manawa ing sawijining dina, bumi gumludhug gludhug lan petir. Salah sawijining bledhek nyerang agave, tanduran kasebut kobong lan wiwit nectar wangi. Wong Aztec pancen seneng banget karo ombenan sing ditampa, mula dheweke nampa minangka hadiah dewa sing paling terkenal. Nanging, munculé tequila modern wiwit pirang-pirang taun, yaiku ing abad kaping 16.

Sajrone periode kasebut, Aztec terus nggawe minuman sing diarani pulsa saka agave. Iki digawe saka gethuk manis sing difermentasi saka tanduran lan kekuatane padha karo bir. Minuman kasebut mung kanggo kalangan wong sing winates lan mung sajrone preinan agama.

Ana rong klompok tequila gedhe:

• wedang mung adhedhasar agave;
• ngombe kanthi distilasi gula campuran, sing nuduhake ora ngluwihi 49% saka total.

Gumantung saka dawa penuaan ing tong oak kanggo tandha tequila wenehi tandha:

wong enom - tequila tanpa alesan, botol sawise produksi;

Blanca or Perak - pajanan jangka ora luwih saka 2 wulan;

Ngaso - tequila umur 10 nganti 12 wulan;

Lawas - ngombe, umur 1 nganti 3 taun;

Umur tuwa - ngombe pajanan jangka luwih saka 3 taun.

Ana sawetara cara ngombe tequila:

1. Tequila sing resik yaiku pour uyah ing sisih mburi tangan ing antarane jempol lan driji, njupuk irisan jeruk nipis, banjur cepet dilat uyah, ngombe rebutan tequila, lan mangan jeruk nipis / jeruk nipis.
2. Tequila-boom - ing gelas tequila tuang tonik karbonat, tangan tutup ndhuwur, lan tabrakan banget. Ngombe Spinulosa - ngombe sak gulp.
3. Tequila ing koktail. Sing paling populer yaiku "Margarita", "Tequila sunrise" lan "Mexico Boilermaker".