Minyak kedelai, linolene ultra endhek, kanggo industri panganan

Nilai nutrisi lan komposisi kimia.

Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
GondhoQuantityNorm **% norma ing 100 g% norma ing 100 kkal100% normal
Nilai kalori884 kCal1684 kCal52.5%5.9%190 g
lemak100 g56 g178.6%20.2%56 g
vitamins
Vitamin B4, kolin0.2 mg500 mg250000 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE8.18 mg15 mg54.5%6.2%183 g
Vitamin K, phylloquinone183.9 μg120 μg153.3%17.3%65 g
Lacak Unsur
Wesi, Fe0.05 mg18 mg0.3%36000 g
Seng, Zn0.01 mg12 mg0.1%120000 g
Asam lemak
transgender0.306 gmaksimal 1.9 г
lemak trans monounsaturated0.067 g~
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh14.853 gmaksimal 18.7 г
14: 0 Myristic0.095 g~
16: 0 Palmitic10.187 g~
Margasin 17-00.096 g~
18: 0 Stearin3.638 g~
20: 0 Arakinis0.288 g~
22: 00.366 g~
24: 0 Lignoserik0.184 g~
Asam lemak tak jenuh tunggal28.876 gmin 16.8 г171.9%19.4%
16: 1 Palmitoleik0.095 g~
16: 1 pwt0.095 g~
17: 1 Heptadetik0.057 g~
18:1 Olein (omega-9)28.49 g~
18: 1 pwt28.423 g~
18: 1 kesupen0.067 g~
20: 1 Gadolik (omega-9)0.233 g~
Asam lemak polimaturaturasi52.149 gsaka 11.2 kanggo 20.6253.2%28.6%
18: 2 Linolik50.906 g~
18: 2 trans isomer, ora ditemtokake0.057 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis50.849 g~
18: 3 Linolen1.243 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenic1.062 g~
18: 3 trans (isomer liyane)0.182 g~
Omega-3 asam lemak1.062 gsaka 0.9 kanggo 3.7100%11.3%
Omega-6 asam lemak50.849 gsaka 4.7 kanggo 16.8302.7%34.2%
 

Nilai energi yaiku 884 kkal.

Minyak kedelai, linolene ultra endhek, kanggo industri panganan sugih ing vitamin lan mineral kayata: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
  • vitamin e duwe sifat antioksidan, perlu kanggo fungsi gonad, otot jantung, minangka stabiliser universal membran sel. Kanthi kekurangan vitamin E, diamati hemolisis eritrosit lan kelainan neurologis.
  • vitamin K ngatur pembekuan getih. Kekurangan vitamin K nyebabake nambah wektu pembekuan getih, isi prothrombin sing diturunake ing getih.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamins, mineral, apa migunani Minyak kedelai, ultra-rendah uyah, kanggo industri pangan, kalori, nutrisi, migunani Minyak kedelai, ultra-rendah uyah, kanggo industri pangan

Ninggalake a Reply