Ingredients Sea buckthorn selai
| laut buckthorn | 1000.0 (gram) |
| gula | 200.0 (gram) |
Cara nyiyapake
Ngurutake woh wohan beri kanthi apik lan dilebokake ing panci cilik. Njupuk panci sing luwih gedhe, tuangake banyu lan sijine ing geni. Lebokake saucepan karo woh wohan beri menyang saucepan iki lan cook kanggo sawetara telung jam. Banjur squeeze gruel asil liwat cheesecloth utawa sieve nggoleki, nambah gula lan sijine ing uap maneh. Wektu masak saka rong nganti limang jam. Transfer senggol rampung menyang stoples pasteurized, kelangan lan refrigerate. Nalika senggol wis adhem, bakal katon kaya sele lan rasa kaya buckthorn segara seger.
Sampeyan bisa nggawe resep dhewe kanthi njupuk ilang vitamin lan mineral sing nggunakake kalkulator resep ing aplikasi kasebut.
Nilai nutrisi lan komposisi kimia.
Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
| Gondho | Quantity | Norm ** | % norma ing 100 g | % norma ing 100 kkal | 100% normal |
| Nilai kalori | 164.6 kCal | 1684 kCal | 9.8% | 6% | 1023 g |
| Protein | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.5% | 10857 g |
| lemak | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 4% | 1514 g |
| Karbohidrat | 34.4 g | 219 g | 15.7% | 9.5% | 637 g |
| asam organik | 1.3 g | ~ | |||
| Serat Alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 4.3% | 1429 g |
| Water | 57.5 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 3953 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vitamin A, RE | 6200 μg | 900 μg | 688.9% | 418.5% | 15 g |
| Retinol | 6.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1% | 6000 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 15.2% | 400 g |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 0.9% | 7407 g |
| Vitamin C, askorbik | 55.4 mg | 90 mg | 61.6% | 37.4% | 162 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 43.7% | 139 g |
| Vitamin H, Biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamin PP, NO | 0.3162 mg | 20 mg | 1.6% | 1% | 6325 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makronutrien | |||||
| Kalium, K | 71.5 mg | 2500 mg | 2.9% | 1.8% | 3497 g |
| Kalsium, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.8% | 3472 g |
| Magnesium, mg | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2030 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Fosfor, P | 5.8 mg | 800 mg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Wesi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.3% | 4500 g |
| Karbohidrat sing bisa dicerna | |||||
| Mono- lan disakarida (gula) | 3.7 g | maksimal 100 г |
Nilai energi yaiku 164,6 kkal.
Senggol buckthorn segara sugih vitamin lan mineral kayata: vitamin A – 688,9%, vitamin B6 – 25%, vitamin C – 61,6%, vitamin E – 72%
- vitamin A tanggung jawab kanggo pangembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit lan mripat, lan njaga kekebalan.
- vitamin B6 melu pangopènan reaksi kekebalan, hambatan lan proses eksitasi ing sistem saraf pusat, ing konversi asam amino, ing metabolisme triptofan, lipid lan asam nukleat, nyumbang kanggo pambentukan normal eritrosit, pangopènan level normal homosistein ing getih. Asupan vitamin B6 sing ora cekap diiringi nyuda napsu, nglanggar kondisi kulit, pangembangan homossteinemia, anemia.
- vitamin C melu reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan awak, ningkatake penyerapan zat besi. Kekirangan nyebabake permen karet sing ngeculake lan getihen, irung irung amarga tambah permeabilitas lan kerapuhan kapiler getih.
- vitamin e duwe sifat antioksidan, perlu kanggo fungsi gonad, otot jantung, minangka stabiliser universal membran sel. Kanthi kekurangan vitamin E, diamati hemolisis eritrosit lan kelainan neurologis.
Isi kalori lan KOMPOSISI KIMIA RESEP SEJE SEA buckthorn per 100 g
- 82 kCal
- 399 kCal
Tags: Cara masak, isi kalori 164,6 kkal, komposisi kimia, nilai nutrisi, vitamin apa, mineral, cara masak Jam buckthorn laut, resep, kalori, nutrisi