Iwak segara

Sapa sing ora pengin nyoba iwak bass? Iwak iki sah dadi salah sawijining iwak sing paling enak sing urip ing segara lan segara. Sayange, dina iki stok iwak entek saben dina, lan bass laut ora terkecuali. Iku bisa ditemokaké kurang lan kurang ing meja kita amarga Kurangé populasi ing fishing sawijining.

Saiki bisa diarani panganan istimewa, lan langka, amarga ana vitamin lan macem-macem mineral - migunani kanggo manungsa. Kajaba iku, bass laut duwe ciri rasa sing apik banget. Mula, mesthine dadi tamu pawon sing dikarepake.

Description

Iwak iki kalebu kulawarga kalajengking. Sawetara spesies bass laut dikenal: saka Pasifik nganti perch emas Atlantik. Sawetara spesies wis ana ing Buku Abang, amarga ana ancaman kepunahan. Umume nelayan nemokake spesimen kanthi warna jambon.

Segara segawon bisa tuwuh dawa saka 15 cm nganti 1 meter lan bobote saka 1 nganti 15 kilogram. Wangun lan tampilan, mirip karo perch kali. Iwak iki duwe sirip sing landhep banget, injeksi mbutuhake wektu suwene kanggo mari. Kadhangkala komplikasi karo pembengkakan luka sing katon uga bisa uga. Mula, sampeyan kudu ngati-ati banget karo iwak iki.

Kajaba iku, bass laut dianggep iwak umur dawa, amarga umure bisa urip wiwit 12 nganti 15 taun. Iwak iki uga narik kawigaten amarga ora endhog, kayadene umume iwak, nanging bisa digoreng sekaligus, sing udakara udakara atusan ewu, lan kadhang luwih saka sayuta.

Iwak segara

Endi panggonane segara?

Ikan laut luwih seneng ing jerone ora kurang saka 100 meter lan ora luwih saka 500 meter, sanajan nelayan uga nemokake jerone 900 meter. Habitat utamane yaiku garis lintang sisih lor Pasifik lan samodra Atlantik.

Iki kejiret ing skala industri sajrone taun. Amarga dasar laut tetep cedhak karo sisih ngisor, mula ditangkap dening trawl ngisor, sing ngrusak terumbu karang, sing nyebabake kerusakan ekosistem samodra lan segara.

Iga segara ditangkap kanthi aktif ing pungkasan abad kepungkur, sing nyebabake penurunan populasi sing akeh. Ing jaman saiki, mancing iwak iwak laut pancen winates. Kaya sing dicritakake dening para ahli, butuh luwih saka setaun si iwak laut bisa entuk nomer maneh.

Komposisi daging

Ing daging iwak segara, ana kabeh nutrisi sing dibutuhake kanggo urip normal. Iki uga ditrapake kanggo jinis iwak laut liyane, lan sing tepat, definisi iki ditrapake kanggo meh kabeh panganan laut.

  • Fosfor.
  • Magnesium.
  • Yodium.
  • Kromium
  • Kalsium
  • Seng.
  • Tembaga.
  • Belerang
  • Kobalt
  • Klorin
  • Wesi
  • Kalium
  • Mangan lan nutrisi liyane.

100 gram bass laut ngemot 18.2 g protein lan 3.4 g lemak, lan babar pisan ora ana karbohidrat.

Iwak segara

Isi kalori

Ana sawetara kalori ing daging bass segara. 100 gram daging mung ngemot 100 kkal, bisa uga luwih sithik. Ing proses ngrokok kadhemen, isi kalori mudhun nganti 88 kkal. 100 gram bass segara sing digodhog ngemot kira-kira 112 kkal, lan yen bass laut digoreng, isi kalorie kira-kira 137 kkal saben 100 gram.

vitamins

Saliyane unsur tilak sing paling penting kanggo awak manungsa, daging perch ngemot pirang-pirang jinis vitamin, kayata:

A.
B.
C.
D.
E.
P.P.

Kajaba iku, polyacid lemak omega-3, uga taurine lan protein, kalebu antioksidan myelin, minangka komponen daging ikan laut.

Aspek medis

Iwak segara

Saka perspektif obat, khasiat khasiat saka perch nyebar lan ora bisa dianggep luwih. Anane asam lemak Omega-3 ngidini sampeyan nganormalisasi proses metabolisme lan menehi dhukungan kanggo awak yen prasyarat kanggo penyakit sistem saraf, sistem kardiovaskular nalika nyuda tingkat kolesterol ing getih. Disaranake supaya mangan iwak teluk laut kanggo wong sing ngalami tekanan darah tinggi lan wong sing kadar gula darah tinggi.

Taurine, sing ditemokake ing daging iwak, ningkatake pertumbuhan sel, utamane sel enom lan sehat, ningkatake proses metabolisme. Vitamin B12 duweni efek positif ing sintesis DNA ing awak manungsa.

Mangan bass laut mbantu nambah kahanan kulit lan rambut, saliyane iku, sistem saraf bisa nentremake.

Obat menehi saran supaya mangan iwak laut kanggo akeh kategori wong, kalebu wanita hamil, bocah, remaja lan wong tuwa.

KONTRAINDIKASI PENGGUNAAN SEA BASS

Sejatine ora ana contraindications, kayata, kajaba intoleransi pribadi panganan laut. Kajaba iku, wong sing ngalami idiosyncrasies uga dilarang mangan iwak iwak segara.

Iwak segara

CARA PILIH SEA BASS?

Saiki, sampeyan ora prelu ngandelake babagan sopan santun saka pihak sing adol. Kabeh wong ngupayakake bisa entuk dhuwit sabisa-bisa, mula siyap adol, malah ora produk anyar. Supaya ora tuku barang sing ora sopan ing toko utawa ing pasar, sampeyan kudu dipandu karo aturan sederhana ing ngisor iki:

  • Bakal luwih becik yen sampeyan mungkasi pilihan sampeyan ing bangkai abang utawa jambon sing padhang, nalika kulit putih katon ing sangisore timbangan.
  • Bangkai beku kudu katon apik, tanpa tilas beku maneh.
  • Yen iwak seger, mesthine kudu permukaan sing mripat lan padhang. Kajaba iku, insang uga duwe warna jambon sing seger nanging ora abu-abu.
  • Kadhangkala bakul nyoba ngirim fillet iwak sing luwih murah, kayata hake kanggo fillet bass laut sing larang. Nanging daging iwak iki gampang dibedakake kanthi visual: ing bass segara, daging nduweni werna putih murni, lan ing hake, daginge kuning.
  • Nalika tuku iwak laut asap, luwih becik milih produk pabrik, nanging aja nganti produk sing disiapake ing perusahaan swasta. Transaksi kasebut uga bisa ngrokok bangkai basi: sing utama yaiku penghasilan gedhe saka adol produke.

Oven panggang iwak segara

Iwak segara

Úa:

  • 2-3 potong bangkai laut.
  • 2-3 sendok minyak lenga.
  • Siji lemon utawa jeruk.
  • Jumlah uyah kanggo rasa.
  • Set rempah-rempah iwak - uga kanggo rasa.

Urutan masak:

  1. Potong iwak kanthi ngilangi sirip lan sisik, sawise iku - wisuh lan garing.
  2. Panggonan carcass Cut ing tray baking sprinkles karo uyah lan rempah-rempah ing loro-lorone.
  3. Tuang banyu anget menyang loyang kanthi tambahan minyak sayur lan lemon sing wis diiris.
  4. Lebokake sajian ing oven sajrone 0.5 jam lan panggang ing suhu 180 derajat.
  5. Sijine ing meja karo sayuran goreng.
Gordon Ramsay Masak Bass Laut Mediterania Ing Ngisor 10 Menit | Ramsay ing 10 taun

4 Komentar

  1. Nalika wiwitane menehi komentar, aku uga katon
    wis ngeklik kothak -Notifikasi aku nalika komuter anyar ditambahake- lan saka saiki saben komentar ditambahake aku nampa 4
    email kanthi komentar sing padha. Mbok menawa ana cara gampang sing bisa dicopot
    kula saka layanan kasebut? Matur nuwun!
    Situs web pengalaman super kamagra pesen supaya online

  2. Ing huruf sing sampeyan terima - kudu ana tombol @ berhenti berlangganan @.
    Coba goleki banjur klik.

  3. Aku pengin ngerti babagan upaya sing sampeyan lakoni nalika nulis blog iki.
    Muga-muga bisa ndeleng konten kelas dhuwur sing padha mengko
    ing bokong uga. Kasunyatane, katrampilan nulis kreatif sampeyan wis menehi semangat supaya aku bisa blog saiki 😉
    Gagasan hadiah kanggo webpag bocah-bocah wadon gagasan hadiah kanggo ulang taun pacar

  4. Iki wektu paling apik kanggo nggawe rencana kanggo jangka panjang lan
    wayahe seneng. Aku wis sinau kirim iki lan yen bisa uga aku pengin menehi saran
    sampeyan sawetara prekara utawa tips sing narik perhatian. Mungkin sampeyan bisa nulis artikel sabanjure
    ngrujuk artikel iki. Aku pengin maca luwih akeh masalah babagan iki!

Ninggalake a Reply