Resep wortel Minced nganggo nasi. Kalori, komposisi kimia lan nilai gizi.

Ma wortel Minced karo beras

wortel 1019.0 (gram)
grumbul pari 250.0 (gram)
gula 10.0 (gram)
margarin 80.0 (gram)
uyah meja 8.0 (gram)
Cara nyiyapake

Wortel dikupas, dicuci lan dilewati karo alat pemotong sayuran, mula banjur diwadhahi banyu sithik (8-10% nganti bobote wortel) kanthi lemak. Uyah, gula, endhog cincang sing wis direbus utawa sega crumbly ditambahake menyang wortel rebus lan dicampur.

Sampeyan bisa nggawe resep dhewe kanthi njupuk ilang vitamin lan mineral sing nggunakake kalkulator resep ing aplikasi kasebut.

Nilai nutrisi lan komposisi kimia.

Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
GondhoQuantityNorm **% norma ing 100 g% norma ing 100 kkal100% normal
Nilai kalori188 kCal1684 kCal11.2%6%896 g
Protein3.4 g76 g4.5%2.4%2235 g
lemak7.2 g56 g12.9%6.9%778 g
Karbohidrat29.1 g219 g13.3%7.1%753 g
asam organik32.6 g~
Serat Alimentary3.5 g20 g17.5%9.3%571 g
Water99.1 g2273 g4.4%2.3%2294 g
Ash1.4 g~
vitamins
Vitamin A, RE8200 μg900 μg911.1%484.6%11 g
Retinol8.2 mg~
Vitamin B1, tiamin0.07 mg1.5 mg4.7%2.5%2143 g
Vitamin B2, riboflavin0.07 mg1.8 mg3.9%2.1%2571 g
Vitamin B4, kolin17.8 mg500 mg3.6%1.9%2809 g
Vitamin B5, pantotenat0.3 mg5 mg6%3.2%1667 g
Vitamin B6, pyridoxine0.2 mg2 mg10%5.3%1000 g
Vitamin B9, folat11.9 μg400 μg3%1.6%3361 g
Vitamin C, askorbik1.9 mg90 mg2.1%1.1%4737 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE2.7 mg15 mg18%9.6%556 g
Vitamin H, Biotin0.8 μg50 μg1.6%0.9%6250 g
Vitamin PP, NO1.7644 mg20 mg8.8%4.7%1134 g
Niacin1.2 mg~
Makronutrien
Kalium, K231.3 mg2500 mg9.3%4.9%1081 g
Kalsium, Ca34.3 mg1000 mg3.4%1.8%2915 g
Silicon, Ya25.7 mg30 mg85.7%45.6%117 g
Magnesium, mg53.2 mg400 mg13.3%7.1%752 g
Natrium, Na41 mg1300 mg3.2%1.7%3171 g
Belerang, S19.5 mg1000 mg2%1.1%5128 g
Fosfor, P98.3 mg800 mg12.3%6.5%814 g
Klorin, Cl569.6 mg2300 mg24.8%13.2%404 g
Lacak Unsur
Aluminium, Al333.1 μg~
Bohr, B.237.2 μg~
Wanadium, V102.1 μg~
Wesi, Fe1 mg18 mg5.6%3%1800 g
Iodin, aku5.5 μg150 μg3.7%2%2727 g
Kobalt, Kab2.4 μg10 μg24%12.8%417 g
Litium, Li6.2 μg~
Manganese, Mbak0.5302 mg2 mg26.5%14.1%377 g
Tembaga, Cu149.1 μg1000 μg14.9%7.9%671 g
Molibdenum, Mo.22.4 μg70 μg32%17%313 g
Nickel, ni6.9 μg~
Fluorin, F69.6 μg4000 μg1.7%0.9%5747 g
Krom, Kr3.5 μg50 μg7%3.7%1429 g
Seng, Zn0.7832 mg12 mg6.5%3.5%1532 g
Karbohidrat sing bisa dicerna
Pati lan dextrins22.3 g~
Mono- lan disakarida (gula)6.7 gmaksimal 100 г

Nilai energi yaiku 188 kkal.

Wortel panggang karo sega sugih ing vitamin lan mineral kayata: vitamin A - 911,1%, vitamin E - 18%, silikon - 85,7%, magnesium - 13,3%, fosfor - 12,3%, klorin - 24,8%, kobalt - 24%, mangan - 26,5%, tembaga - 14,9%, molibdenum - 32%
  • vitamin A tanggung jawab kanggo pangembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit lan mripat, lan njaga kekebalan.
  • vitamin e duwe sifat antioksidan, perlu kanggo fungsi gonad, otot jantung, minangka stabiliser universal membran sel. Kanthi kekurangan vitamin E, diamati hemolisis eritrosit lan kelainan neurologis.
  • Silicon kalebu komponen struktural ing glikosaminoglikan lan ngrangsang sintesis kolagen.
  • Magnesium melu metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, duwe efek stabil ing membran, perlu kanggo njaga homeostasis kalsium, kalium lan sodium. Kurang magnesium nyebabake hypomagnesemia, tambah risiko kena hipertensi, penyakit jantung.
  • fosfor melu akeh proses fisiologis, kalebu metabolisme energi, ngatur keseimbangan asam-basa, yaiku bagean saka fosfolipid, nukleotida lan asam nukleat, perlu kanggo mineralisasi balung lan untu. Kekirangan nyebabake anorexia, anemia, rickets.
  • Klorin perlu kanggo pembentukan lan metune asam klorida ing awak.
  • Kobalt minangka bagean saka vitamin B12. Aktifake enzim metabolisme asam lemak lan metabolisme asam folat.
  • Manganese melu pembentukan balung lan jaringan ikat, minangka bagean saka enzim sing melu metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting kanggo sintesis kolesterol lan nukleotida. Konsumsi sing ora cukup diiringi rasa mudhun sing alon, kelainan ing sistem reproduksi, nambah fragility jaringan tulang, kelainan karbohidrat lan metabolisme lipid.
  • tembaga minangka bagean saka enzim kanthi kegiatan redoks lan melu metabolisme zat besi, stimulasi panyerapan protein lan karbohidrat. Melu proses nyedhiyakake jaringan awak manungsa kanthi oksigen. Kekurangan kasebut diwujudake dening kelainan nalika pembentukan sistem kardiovaskular lan kerangka, pangembangan displasia jaringan ikat.
  • Molybdenum minangka koofactor saka pirang-pirang enzim sing nyedhiyakake metabolisme asam amino sing ngandung sulur, purin lan pirimidin.
 
KOMPOSISI KALORIE lan KIMIA RESEP BAHAN Wortel wortel karo beras PER 100 g
  • 35 kCal
  • 333 kCal
  • 399 kCal
  • 743 kCal
  • 0 kCal
Tags: Cara masak, isi kalori 188 kkal, komposisi kimia, nilai nutrisi, apa vitamin, mineral, cara masak Wortel panggang karo nasi, resep, kalori, nutrisi

Ninggalake a Reply