Resep Ilat godhok ing saus. Kalori, komposisi kimia lan nilai gizi.

Tonguea Ilat godhok ing saus

ilat pedhet, beku 170.0 (gram)
wortel 5.0 (gram)
bawang bombay 5.0 (gram)
oyot parsley 4.0 (gram)
Cara nyiyapake

Basa sing disiapake dimasak kanthi cara sing padha karo daging. Sawise masak, banjur dicelupake ing banyu adhem, lan tanpa adhem banget, kulit banjur dicopot. Ilat sing dikodhog rebus dipotong dadi 2-4 potong saben porsi, digodhog ing duduh kaldu, dihias lan diwutahake nganggo saus. Garnishes - godhog legume, kentang rebus, kentang tumbuk, sayuran rebus nganggo lemak, sayuran rebus lemak, sayuran ing saus susu. Saos - dhasar abang, abang karo anggur, dhasar putih, krim sing ora nguntungke kanthi horseradish.

Sampeyan bisa nggawe resep dhewe kanthi njupuk ilang vitamin lan mineral sing nggunakake kalkulator resep ing aplikasi kasebut.

Nilai nutrisi lan komposisi kimia.

Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
GondhoQuantityNorm **% norma ing 100 g% norma ing 100 kkal100% normal
Nilai kalori206.7 kCal1684 kCal12.3%6%815 g
Protein19.1 g76 g25.1%12.1%398 g
lemak14.1 g56 g25.2%12.2%397 g
Karbohidrat0.9 g219 g0.4%0.2%24333 g
asam organik0.02 g~
Serat Alimentary0.4 g20 g2%1%5000 g
Water121.2 g2273 g5.3%2.6%1875 g
Ash1.5 g~
vitamins
Vitamin A, RE400 μg900 μg44.4%21.5%225 g
Retinol0.4 mg~
Vitamin B1, tiamin0.1 mg1.5 mg6.7%3.2%1500 g
Vitamin B2, riboflavin0.3 mg1.8 mg16.7%8.1%600 g
Vitamin B5, pantotenat0.01 mg5 mg0.2%0.1%50000 g
Vitamin B6, pyridoxine0.03 mg2 mg1.5%0.7%6667 g
Vitamin B9, folat1.4 μg400 μg0.4%0.2%28571 g
Vitamin C, askorbik0.7 mg90 mg0.8%0.4%12857 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.03 mg15 mg0.2%0.1%50000 g
Vitamin H, Biotin0.03 μg50 μg0.1%166667 g
Vitamin PP, NO6.9706 mg20 mg34.9%16.9%287 g
Niacin3.8 mg~
Makronutrien
Kalium, K304.6 mg2500 mg12.2%5.9%821 g
Kalsium, Ca13.2 mg1000 mg1.3%0.6%7576 g
Magnesium, mg25.1 mg400 mg6.3%3%1594 g
Natrium, Na61.8 mg1300 mg4.8%2.3%2104 g
Belerang, S2.8 mg1000 mg0.3%0.1%35714 g
Fosfor, P182.9 mg800 mg22.9%11.1%437 g
Klorin, Cl3.8 mg2300 mg0.2%0.1%60526 g
Lacak Unsur
Aluminium, Al29.9 μg~
Bohr, B.16.7 μg~
Wanadium, V4.4 μg~
Wesi, Fe6.3 mg18 mg35%16.9%286 g
Iodin, aku7.9 μg150 μg5.3%2.6%1899 g
Kobalt, Kab0.3 μg10 μg3%1.5%3333 g
Litium, Li0.3 μg~
Manganese, Mbak0.0179 mg2 mg0.9%0.4%11173 g
Tembaga, Cu6.9 μg1000 μg0.7%0.3%14493 g
Molibdenum, Mo.0.9 μg70 μg1.3%0.6%7778 g
Nickel, ni0.4 μg~
Rubidium, Rb18.7 μg~
Fluorin, F3.6 μg4000 μg0.1%111111 g
Krom, Kr0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 g
Seng, Zn0.051 mg12 mg0.4%0.2%23529 g
Karbohidrat sing bisa dicerna
Pati lan dextrins0.1 g~
Mono- lan disakarida (gula)0.7 gmaksimal 100 г

Nilai energi yaiku 206,7 kkal.

Ilat godhok ing saus sugih karo vitamin lan mineral kayata: vitamin A - 44,4%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin PP - 34,9%, kalium - 12,2%, fosfor - 22,9%, zat besi - 35, XNUMX%
  • vitamin A tanggung jawab kanggo pangembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit lan mripat, lan njaga kekebalan.
  • vitamin B2 melu reaksi redoks, nambah sensitivitas warna analisa visual lan adaptasi peteng. Asupan vitamin B2 sing ora cekap diiringi pelanggaran kondisi kulit, membran lendhut, gangguan cahaya lan penglihatan surup.
  • Vitamin PP melu reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin sing ora cekap diiringi gangguan kondisi normal kulit, saluran gastrointestinal lan sistem saraf.
  • kalium minangka ion intraselular utama sing melu regulasi keseimbangan banyu, asam lan elektrolit, melu proses impul saraf, regulasi tekanan.
  • fosfor melu akeh proses fisiologis, kalebu metabolisme energi, ngatur keseimbangan asam-basa, yaiku bagean saka fosfolipid, nukleotida lan asam nukleat, perlu kanggo mineralisasi balung lan untu. Kekirangan nyebabake anorexia, anemia, rickets.
  • Iron minangka bagean saka protein saka macem-macem fungsi, kalebu enzim. Melu transportasi elektron, oksigen, njamin proses reaksi redoks lan aktivasi peroksidasi. Konsumsi ora cukup nyebabake anemia hypochromic, atoni otot balung kekurangan myoglobin, tambah lemes, miokardiopati, gastritis atropik.
 
Isi kalori lan KOMPOSISI KIMIA ING RESEP INGREDIEN Godhok ing saus PER 100 g
  • 163 kCal
  • 35 kCal
  • 41 kCal
  • 51 kCal
Tags: Cara masak, isi kalori 206,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, apa vitamin, mineral, cara masak Basa rebus ing saus, resep, kalori, nutrisi

Ninggalake a Reply