rambutan

Description

Rambutan (lat.Nephelium lappaceum) minangka wit buah tropis saka kulawarga Sapindaceae, asale saka Asia Tenggara, dibudidayakake ing pirang-pirang negara ing wilayah iki. Jeneng tanduran digandhengake karo tampilan woh-wohan, ing rambut Indonesia tegese "rambut".

Wit cemara nganti 25 meter kanthi makutha nyebar amba. Godhonge dipasang, nganggo godhong kulit 2 oval utawa ovoid.
Kangge, sampeyan ora prelu kuwatir. ”

Pematangan woh lengkap ana 15-18 minggu sawise ngembang.

Woh-wohan ukuran bunder utawa oval, ukurane 3-6 cm, tuwuh ing klompok nganti 30 potong. Nalika mateng, dheweke bakal ganti warna saka ijo dadi kuning-oranye, banjur abang padhang. Ditutupi kulit sing kandhel, nanging gampang dipisahake saka kulit daging, ditutupi rambut sing angel lan rajutan kanthi warna coklat tuwa utawa coklat tuwa, dawane nganti 2 cm.

Daginge ana gelatin, putih utawa rada abrit, gondho, kanthi rasane legi lan asem. Wiji ukurane gedhe, oval, dawa nganti 3 cm, warnane coklat.

Konten komposisi lan kalori

100 g rambutan ngemot:

  • Banyu - 78 g
  • Protein - 0.65 g
  • Lemak - 0.2 g
  • Karbohidrat - 20 g
  • Serat panganan (serat) - 0.9 g
  • Awu - 0.2 g
  • Vitamin:
rambutan
  • Vitamin A (beta-karoten) - 2 mcg
  • Vitamin B1 (tiamin) - 0.013 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin) - 0.022 mg
  • Niacin (vitamin B3 utawa vitamin PP) - 1.35 mg
  • Vitamin B5 (asam pantotenat) - 0.018 mg
  • Vitamin B6 (pyridoxine) - 0.02 mg
  • Asam folat (vitamin B9) - 8 mcg
  • Vitamin C (asam askorbat) - 59.4 mg

Makronutrien:

  • Kalium - 42 mg
  • Kalsium - 22 mg
  • Natrium - 10.9 mg
  • Magnesium - 7 mg
  • Fosfor - 9 mg unsur tilak:
  • Wesi - 0.35 mg
  • Mangan - 343 mcg
  • Tembaga - 66 mcg
  • Seng - 80 mcg

100 g woh rambutan ngemot rata-rata udakara 82 kkal.

Geografi produk

Saliyane ing Asia Tenggara, woh-wohan kasebut disebar ing sabuk tropis: ing Afrika, Amerika Tengah, Karibia lan Australia. Thailand minangka salah sawijining pemasok buah rambutan paling gedhe ing pasar dunia.

Ing abad kaping 18, Raja Rama II ngaturake pilihan kanggo woh iki, ujar: "Wujudane apik tenan, nanging ing njero buah iki asri. Penampilan ngapusi! ”

rambutan

Sawetara jinis woh ditandur ing Thailand. Rongrian sing paling umum yaiku rambutan bunder, sing kulit abang padhang, lan Si chomphu ovoid, kulit lan "rambut" woh-wohan kasebut jambon. Rongrian rasane luwih legi.

Mupangate rambutan

Woh-wohan ngemot pirang-pirang unsur tilak lan vitamin sing duwe efek sing migunani ing awak. Rambutan duweni pengaruh sing bermanfaat kanggo awak manungsa:

  • nguatake kekebalan;
  • nambah metabolisme;
  • efek sing migunani ing kulit;
  • ningkatake sistem pernafasan, saraf lan pencernaan;
  • produksi serotonin ing awak;
  • saturasi awak karo kolagen;
  • paningkatan sesanti;
  • pembekuan getih sing luwih apik;
  • nyingkirake lemes;
  • efek antimikroba.
rambutan

Woh iki minangka antioksidan sing apik, ngemot banyu sing akeh banget, lan efek sing migunani ing kulit lan rambut. Kanthi nggunakake rambutan kanthi rutin, fungsi sistem pencernaan dadi luwih apik. Isi zat besi ing woh-wohan mbantu njaga fungsi normal sistem kardiovaskular lan nyegah anemia, asam nikotinat nyuda tekanan getih. Pulp ngemot fosfor, sing mbantu nguatake balung lan untu.

Sabun lan lilin digawe saka rambutan, kayu digunakake kanggo nggawe perhiasan. Kulit wit lan pucuk enom saka tanduran digunakake kanggo njupuk pewarna ijo lan kuning alami, sing digunakake ing industri tekstil. Lenga woh sing dipikolehi saka wiji digunakake ing kosmetologi, ditambahake ing topeng rambut lan krim awak. Sawise nggunakake produk kasebut, kulit dadi luwih elastis lan alus, zat aktif ing komposisi rambutan uga nyusoni sel kulit, mbantu ngasilake kolagen. Rambut dadi silky lan mengkilat, tuwuh luwih apik.

Ora disaranake mangan woh kanggo panandhang alergi. Sampeyan uga ora bisa mangan woh-wohan sing mateng, amarga gula sing ana ing pulp dadi alkohol. Iki bisa mbebayani tumrap kesehatan wong sing ngalami diabetes tipe 2 lan hipertensi. Dianjurake supaya ora mangan luwih saka 5 woh dina. Overeating bisa nyebabake diare lan weteng lara.

Contraindications

rambutan

Mung ana rong larangan panggunaan rambutan:

Wong sing alergi marang woh-wohan, serbuk sari lan mung duwe risiko nandhang penyakit iki, ora nate mangan kabeh woh sekaligus, luwih becik miwiti nganggo potongan cilik utawa ora mangan babar pisan.
Woh-wohan sing wis mateng ora bisa dikonsumsi dening wong sing ngalami hipertensi lan diabetes amarga konversi gula dadi alkohol.

Rusak rambutan uga diwatesi dadi rong indikasi:

Kulit lan jugangan woh-wohan kasebut ngemot tanin lan saponin. Iki minangka bahan beracun sing bisa nyebabake keracunan, diwujudake dening diare. Mula, kabeh dana adhedhasar bagean saka buah kasebut kudu diwatesi banget sajrone nggunakake.
Woh kasebut uga ora bisa dikonsumsi akeh banget. Biasane nganti 6 buah lan aja nganti ngluwihi. Iki bisa nyebabake keracunan amarga kakehan zat.

PERHATIAN. Sawise perawatan panas, kulit lan balung meh ora mbebayani.

Rambutan migunani banget lan kabukten ditliti dening ilmuwan, nanging ora dilecehke. Kanggo entuk efek antioksidan lan jenuh awak kanthi zat sing migunani, cukup kanggo mangan sawetara woh-wohan sing mateng jus, lan awak bakal entuk energi saben dina suwene.

Aplikasi ing obat

rambutan

Ing negara kanthi iklim tropis, obat tradisional nggunakake rambutan minangka obat diare lan parasit. Godhong digunakake kanggo ngobati lara lan kobongan, ngelu, kanggo nambah lactation ing ibu sing lagi nyusoni.

ROOT Rambutan digunakake kanggo gingivitis, demam lan sistatitis. Woh-wohan kasebut sugih karo vitamin lan mineral, sing utamane dibutuhake kanggo awak sing lemes sawise penyakit. Penyembuh nyiyapake decoction saka godhong, sing diwenehake ngombe wanita sawise nglairake kanggo mulihake kekuwatan.

Rambutan rasa lan cara mangan

Rambutan endah duwe rasa legi sing legi, ngelingake anggur. Jus iki jus banget, saengga misuwur nalika cuaca panas. Kanthi mangan woh sing sehat, sampeyan bisa ngilangi rasa ngelak lan jenuh awak kanthi akeh bahan-bahan sing migunani sing ana ing woh kasebut.

Sisih rambutan sing bisa dipangan yaiku pulp. Sadurunge mangan, woh kasebut dikupas. Sampeyan bisa nyakot pulpa, sing utama sing kudu dieling-eling yaiku ing njero struktur kaya jeli kasebut ana balung sing rasane pait. Ing bentuk mentah, beracun lan beracun, mula sampeyan kudu mangan woh sing enak kanthi ati-ati. Prinsip mangan rambutan bisa dibandhingake karo persik.

Ing negara-negara Asia, turis Eropa ditawakake woh iki kanggo diadili kanthi cara sing dikupas.

Cara milih woh sing pas

Kanggo ngrasakake rasa rambutan sing ora biasa, sampeyan kudu milih woh-wohan sing mateng lan mateng kanggo dituku.

Sampeyan bisa milih conto kayata kriteria ing ngisor iki: kulit abang sing padhang tanpa bintik peteng, cangkang sing padhet lan padhet, rambut abang sing elastis kanthi ujung ijo. Pulp saka woh sing mateng manis lan kaya jeli.

rambutan

Rambutan sing durung mateng duwe cangkang jambon sing angel angel dipisahake saka pulp. Sampeyan ora dianjurake kanggo nganggo woh-wohan sing wis mateng utawa basi. Dheweke duwe rasa asem, proses fermentasi pulp malah bisa dirasakake.

Woh-wohan sing kualitas murah bisa dibedakake karo penampilane: warna kulit sing kurang kusam, ora ana rambut sing alus utawa owah wernane dadi coklat semu kuning.

Cara nyimpen rambutan ing omah

Yen woh-wohan dituku seger, panyimpenan diidini seminggu ing kulkas.

Ibu rumah tangga wétan kaleng rambutan kaleng karo gula. Ing formulir iki, umur simpan tambah akeh.

Ninggalake a Reply