Paragraf
Rasane lobak cukup spesifik lan akeh wong sing ora seneng. Mangkono, potong oyot duwe keuntungan sing ora bisa ditolak, utamane ing musim salju.
Wutah iki tuwuh liar ing Eropa lan ing zona sedang Asia. Tanduran kalebu kulawarga kubis. Wong luwih seneng mangan tanduran oyot sing ditandur lan sawetara jinis tanduran liar. Ing supermarket, sampeyan bisa nambah campuran salad karo sprouts lobak, sing akeh enzim, antioksidan, lan vitamin.
Jinis paling misuwur sing bisa ditemokake ing pasar lan toko yaiku Ireng; Cina, sing kalebu jinis putih, abang, ungu, lan ijo; Nyebar lobak utawa radish, Daikon minangka macem-macem jinis Jepang. Werna pulp gumantung karo jinis lan bisa wiwit putih nganti abang.
Wong mangan seger, uga ing bentuk jus, lan uga akeh digunakake ing macem-macem salad. Akeh restoran nggunakake minangka elemen dekorasi ing sajian utama.
Wuku lan cilaka
Sajrone musim salju-musim semi, nalika akeh sayuran sing ora kasedhiya utawa ora sehat, lobak minangka salah sawijining sumber vitamin lan mineral sing paling apik. Kajaba iku, lobak karo madu minangka obat sing misuwur kanggo ngobati adhem.
Salad utawa jus lobak, bit lan wortel apik kanggo nambani anemia.
Lobak mbantu ngrangsang pencernaan, nyiram banyu sing akeh saka awak supaya ora bengkak, lan uga ngresiki saluran empedu.
Nanging elinga yen ana masalah weteng lan usus, uga penyakit pankreas, ginjel, lan sistem kardiovaskular, sampeyan kudu nggunakake radish kanthi ati-ati banget, amarga iki bisa nyebabake nyeri.
Resep nganggo lobak: salad, carpaccio, roti panggang
Rasa sayuran gumantung karo jinis sayuran lan bisa legi utawa cukup pait. Sing dianggep panas ilang rasa pait lan rasane luwih enak, nanging sayuran oyot seger mesthi nguntungake luwih akeh babagan kesehatan.
Sandwich karo keju lobak lan pondhok
Roti bakar - 1 pc.
Cottage keju - 1.5 tablespoons
Krim asem - 0.5 sendok makan
Mentega - 15 g
Garam kanggo rasa
Sayuran ijo kanggo rasa
Cara masak
Nyampur keju cottage karo krim sing ora nguntungke. Tambah uyah kanggo rasa.
Sampeyan uga bisa nyebar roti panggang karo butter, lan nggawe lapisan keju pondok karo krim sing ora nguntungke.
Dekorasi sandwich nganggo irisan lan jamu lobak.
Salad "Vitamin"
Úa
Radish - 50 g
Biji gandum (germinasi) - 2 sendok makan
Kenari - 25 g
Minyak sayur - kanggo rasa
Garam kanggo rasa
Parsley, dill - kanggo rasa
Campur kacang sing dicincang nganggo biji sprout lan lobak sing wis disigar. Season salad karo minyak sayur, uyah lan jamu. Nglakoake lan ngawula.
Salad lobak lan daging sapi
Úa
Daging sapi - 150 g
Endhog - 2 pcs.
Lobak - 5 pcs.
Bawang ijo (disigar) - 1 sendhok.
Gobis enom utawa Peking - 100 g
Mayonnaise kanggo rasa
Gobis abon. Godhok daging pedhet banjur potong. Campur kabeh bahan sing dicincang, tambah mayonis, lebokake salad ing piring lan wenehake.
Sup kentang nganggo lobak
Úa
Lobak - 6 pcs.
Duduh kaldu daging - 1 l
Kohlrabi (kepala) - 2 pcs.
Kentang - 500 g
Krim - 150 ml
Parmesan - 30 g
Mentega - 50 g
Garam kanggo rasa
Mrica ireng - kanggo rasa
Pala - kanggo rasa
Cut kentang lan siji sirah kohlrabi dadi kubus lan godhok mentega nganti empuk. Tambah duduh kaldu lan siapake sayuran.
Giling sayuran sing wis rampung nganggo saringan lan wenehake mrico, pala, lan uyah. Parut kepala kohlrabi sing nomer loro, dicampur karo krim, lebokake sup parut banjur godhok. Tuang sup menyang piring, taburi Parmesan, lan dekorasi irisan lobak.
muli sabji
Úa
Lobak kanthi pucuk (bunder) - 10 pcs.
Ketumbar - 0.5 sendhok teh
Zira - 0.5 sendhok teh
Kunyit - 1 g
Mrica lemah ing lemah - 1 g
lenga mustard - 1.5 tablespoons
Wiji Ajwain - 1 g
Gula coklat - 1 sdt
Uyah - 0.5 sendhok teh
Jus jeruk nipis - 1 sdt
Cut radish menyang bunderan, sijine ing boiler pindho, tutup karo coarsely disigar Jamu lan cook kanggo 15 menit (nganti dadi tender crispy). Ing wajan kanthi dhasar sing kandel, panasake lenga mustar. Sawetara detik sawise wiwit ngrokok, uncalan ing unmilled rempah-rempah lan Fry nganti rada peteng. Banjur nambahake radish karo jamu, rempah-rempah lemah, gula, lan nyampur. Kurangi panas lan goreng nganti 4 menit liyane. Banjur, copot sajian saka geni, nambah uyah, jus lemon, aduk kanthi becik, lan sajian.
Cara milih nalika tuku
Lobak sing paling apik kanggo dikonsumsi yaiku kanthi struktur permukaan sing rata. Tanduran oyot ora kudu rusak utawa retak. Salah sawijining syarat utama kanggo lobak yaiku jus. Kanggo tuku sayuran oyot jus, sampeyan kudu ati-ati banget babagan pamriksane. Woh-wohan sing alon lan longgar ora disaranake digunakake, amarga umume disimpen suwene, lan, manut, ora beda karo mupangate sing diarepake.
Retak ing sayuran oyot saka lobak nuduhake manawa sayuran nandhang kekurangan kelembapan, mula bakal beda kaku lan kepahitan. Sampeyan ora disaranake supaya ngapusi awak dhewe kanthi ukuran lobak lan pilih sayuran miturut kriteria iki - woh-wohan gedhe asring kothong. Luwih becik menehi pilihan kanggo sayuran sayuran ukuran medium, sing menehi saran supaya tuku nganggo pucuk amarga bisa mbantu oyot tetep seger maneh. Nanging ing omah, godhong-godhongan kudu dipotong supaya ora narik cadangan vitamin saka sayuran.
Cara nggunakake kanggo kosmetik
Ora kabeh wong ngerti, nanging radishes uga populer ing kosmetologi. Sing utama yaiku milih tanduran oyot sing ramah lingkungan lan seger kanggo iki. Losyen pelembab Kanggo nyiyapake tonik iki, sampeyan butuh jus ml lobak 15 ml; 5 ml minyak almond; 100 ml banyu mineral. Campur bahan-bahan kasebut lan lebokake ing mangkuk nganggo dispenser. Usap kulit pasuryan kaping 2 dina, olesake losion ing pasuryan kanthi spons katun. Produk kosmetik sing kaya ngono bakal nglembabake lan menehi kulit, nyuda pigmen sing gegandhengan karo umur, ngisi kulit kanthi seger lan enom.
Topeng sing gawe anyar
Topeng lobak sing nyegerake bakal menehi kulit padhange lan elastisitas, ngilangake lemes, ngilangi bengkak, jenuh karo oksigen. Obat kasebut kaya peeling entheng amarga bisa mbuwang partikel keratinized epitel saka dermis. Kanggo nyiyapake topeng, sampeyan kudu nyampur lobak sing dicincang, tandur peterseli, lan 1 sendhok teh. tepung rye. Kukus kulit sithik nganggo kompres panas, banjur oles topeng dhewe, tahan 15 menit lan bilas. Prosedur kasebut kudu ditindakake sepisan seminggu.
Priksa video hebat iki babagan cara tuwuh lobak:
