Paragraf
Description
Pisco (saka dialek India pisco - manuk mabur) - omben-omben alkohol digawe saka anggur Muskat. Pisco kalebu kelas brendi lan minangka minuman nasional lan Chili nasional. Kekuwatan omben udakara 35-50.
Sajarah
Kanthi tekane omben-omben saka suku Macupa ana legenda babagan pelaut sing nekat sing tindak ing prau buluh kanggo nggoleki pusat Bumi. Miturut wong-wong mau, ana ing pulau "Pita kasebut o Te Henua". Cara iki dawa, lan nalika pangarep-arep wis ilang saka Braves, dheweke ndeleng manuk Pisco, sing nggawa dheweke menyang gawang. Wiwit kuwi manuk iki entuk pengakuan lan dadi simbol kebebasan.
Wong-wong Eropa nemokake pulau kasebut amarga Navigator Walanda Jakob Roggeveen, sing ngunjungi tanah iki tanggal 5 April 1722, dina Wungah. Pulo kasebut entuk jeneng kanggo ngrameke liburan Kristen "Paskah". Wong Spanyol Chili sing nemokake rahasia distilasi anggur sing ngasilake omben-omben sing enak. Jeneng kasebut minangka jeneng kanggo ngurmati manuk legendaris Pisco.
Saiki, dheweke ngasilake Pisco ing Chili lan Peru. Nanging masing-masing negara kasebut ngupayakake hak kanggo ngarani negarane minuman kasebut. Melu liburan Chili informal "Dina Piccoli", sing dianakake saben taun tanggal 8 Februari. Piscicola minangka koktail sing paling populer adhedhasar minuman. Iki digawe saka Pisco, Cola, lan es kanthi rasio 3: 1.
Proses produksi
Ana sawetara bedane ing produksi Pisco Peru lan Chili. Dadi ing Peru, minuman kasebut digawe kanthi nyaring anggur anggur svezhesvarennogo. Distilasi minangka one-off lan output ngasilake omben-omben kanthi kekuatan udakara 43. Panyebaran omben-omben karo banyu dilarang banget dening ukum saka Peru. Kanggo produksi Pisco Chili, dheweke nggunakake "jantung" sulingan saka anggur sing ditandur ing limang lembah cerah ing Andes.
Pengikatan yaiku paparan ombenan ing tong oak 250-500 liter. Uga ngombe bisa digawe saka siji (Puro) utawa luwih (Acholado) jinis anggur. Gumantung karo jinis Pisco, umure antara 2 nganti 10 wulan.
Pisco bisa uga aperitif lan uga pencernaan. Gumantung saka suhu ombenan, luwih becik disedhiyakake ing kacamata sing beda-beda. Pisco murni sing adhem kanthi kualitas apik paling apik ing kacamata vodka lan suhu ruangan - ing kacamata brendi. Nilai sing luwih murah kanggo koktail Pisco.
Papan produksi
Woh anggur kanggo pisco Chili tuwuh ing sawetara lembah sing sempit kanthi lemah sing subur, diileni karo kali-kali lokal sing rapet sing mudhun mudhun ing lereng Andes lan tiba ing Samodra Pasifik. Ora resmi, wilayah sing tuwuh anggur iki duwe jeneng "Five Valles of Pisco" (valles pisqueros): Copiapó, Vallenar, Elqui, Limarí lan Choapa. Jeneng asring ditampilake ing label.
Varietas Pisco sing paling misuwur yaiku: PiscoTraditional, Especial, Reservado lan Gran.
Wuku Pisco
Pisco kanthi nggunakake komposisi iki apik kanggo tujuan terapi kanggo nyiyapake tincture, minangka agen disinfektan, anti-inflamasi lan antibakteri. Uga ing proses produksi minuman sing diperkaya karo aktif biologis lan tanin, minyak esensial anggur, sing duweni pengaruh positif ing awak manungsa.
Dampak positif Pisco ing awak mung bisa ditindakake kanthi moderat - ora luwih saka 50 g saben dina.
Ngombe Pisco sadurunge turu kanggo ngatasi lemes, otot lan gemeter. Yen ngombe sawise mangan, dipromosikan sekresi jus lambung, sing nyepetake proses pencernaan.
Pisco mengaruhi tekanan getih. Kanggo wektu sing cendhak, ngombe nyuda tekanan getih liwat vasodilasi. Nanging, sawise sawetara wektu, ana efek sing beda - tekanan wiwit saya gedhe. Mula, omben-omben iki apik kanggo wong sing ngalami tekanan darah rendah kronis lan gangguan sistemik. 20 ml Pisco mbantu kejang vaskular, nyebabake nyeri sirah.
Perawatan karo Pisco
Nalika hipotermia sampeyan bisa nambah Pisco menyang teh panas karo madu lan lemon. Obat iki bakal mbantu supaya cepet anget, kanggo nyegah selesma lan yen nambah suhu bakal mbantu nyuda.
Tenggorokan sing lara amarga infeksi virus selesma, flu, utawa virus liyane bakal bisa ngatasi tincture, digawe saka Pisco lan godhong lidah buaya (30 g.). Sampeyan kudu nyisihake dicampur ing wayah sing peteng, banjur njupuk sendok teh sadurunge mangan 3 kali dina. Kombinasi karo alat iki, sampeyan bisa nggunakake kompres ing tenggorokan. Iki mbutuhake Pisco dicampur karo banyu anget kanthi proporsi 1: 2, solusi kanggo impregnate kasa lan ditrapake ing tenggorokan. Dadi cairan nguap alon-alon, lebokake ing ndhuwur syal polietilen lan wol.
Pisco bisa dadi komponen kanggo nyiapake masker rai lan topeng rambut. Minuman sing khusus efektif yaiku nalika ditrapake ing kulit berminyak. Alkohol sing ana ing ngombe duwe efek pangatusan lan ngencengi metu saka kelenjar sebaceous.
Mbebayani Pisco lan contraindications
Pisco ora dianjurake kanggo wong sing ngalami diabetes, hipertensi, cholelithiasis.
Ngombe iki uga ora cocog karo obat-obatan, lan kombinasi karo sawetara bisa nyebabake kejut anafilaksis, keracunan beracun, lan koma. Obat kasebut kalebu tranquilizers, neuroleptics, antidepressants, antibiotik, neuroblastoma, pacemaker, obat psikotropika lan liya-liyane.
Konsumsi Pisco sajrone meteng lan nyusoni bisa nyebabake pelanggaran pangembangan mental lan fisik bocah. Dilarang panggunaan Pisco kanggo bocah nganti 18 taun.
