Endhog japati

Description

Endhog merpati ukurane cukup cilik, dawane 4 cm. Meh kabeh dara duwe endhog putih tanpa spek, kanthi warna pearlescent, mengkilap, nanging ing sawetara jinis, endhog kasebut coklat utawa coklat kanthi warna. Endhog merpati duwe cangkang sing rapuh banget lan angel diangkut. Sampeyan kudu ngatasi kanthi tliti.

Pethikan pertama dara sing bisa ditemokake ing Kitab Suci. Sajrone banjir, dara minangka sing pertama nggawa Nuh cabang zaitun, tegese tanah garing katon. Endhog pigeon wis muncul ing panganan manungsa wiwit dijenengi. Sajrone pamrentahan Sirius Agung, iki kedadeyan ing Persia; banjur, Kekaisaran Persia mrentah jagad.

Habitat merpati nyebar ing kabeh bawana, kajaba Antartika. Varietas paling gedhe yaiku ing Australia lan Amerika Selatan. Endhog dara paling larang nalika masak; dheweke duwe rasa sing alus lan endah. Nanging, amarga arang banget, dheweke duwe biaya sing luwih larang. Wong sing pengin ngrasakake endhog iki kudu pesen sadurunge saka peternak amarga praktis ora bisa tuku ing toko.

Kanggo nyimpen endhog - kudu utuh, seger lan resik. Endhog sing bakal dikonsumsi sajrone 3 dina sabanjure bisa disimpen ing sisih njero lawang kulkas. Luwih becik disimpen endhog liyane ing rak ndhuwur kulkas. Kanthi susunan kasebut, umur simpanane dadi rong minggu utawa luwih. Spesialis menehi saran supaya bungkus endhog ing kertas lan diwalikake seminggu sepisan, supaya kuning telur tetep ana ing tengah protein.

Konten komposisi lan kalori

Endhog japati khasiat banget, kandungan lemak lan protein akeh. 100 g endhog mentah duwe 160 kcal. Dadi ngombe kanthi moderat.

• Protein, 14 g
• Lemak, 13.5g
• Karbohidrat, 1.5 g
• Awu, 1.3 g
• Banyu, 74 gr
• Kandungan kalori, 160 kkal

Kaya apa endhog merpati

Wujude endhog merpati wujude oval, ujunge runcing. Kamar udara ana ing bagian tumpul. . Kamar udara ana ing bagian tumpul. Werna cangkang, sing rapuh, gumantung saka diet merpati. Luwih asring endhog putih, nanging ana coklat cahya utawa beige, kanthi werna ibu-mutiara.

Bobot endhog merpati gumantung saka jenis. Sing luwih gedhe wakil saka kulawarga merpati, luwih gedhe massa. Bobot saka 15 nganti 30 gram.

Ukuran endhog merpati uga ora nyenengake. Ing jinis cilik, ora ngluwihi 3.5 cm, ing varietas gedhe - nganti 5 cm. Sawetara peternak ngasilake jinis daging dara. Manuk iki ora beda-beda ing kuwalitas penerbangan, nanging ukuran endhog nyengsemaken - ukurane rada kurang saka pitik.

Apa bisa mangan endhog dara

Dokter ujar manawa endhog merpati kudu dilebokake ing diet wong sing duwe masalah kesehatan. Sifat-sifat sing migunani saka prodhuk iki ora digatekake dening para healers tradisional ing negara-negara ing donya. Ing China, endhog merpati dianggep minangka panganan sing langka sing bisa ndawakake umur, njaga awet muda, lan menehi energi ing awak.

Dihargai ing masak. Padha duwe rasa alus sing nyenengake. Siji-sijine kekurangan endhog merpati yaiku dianggep minangka produk langka sing ora bisa dituku ing toko utawa ing pasar.

Pigeons dikembangke kanggo tujuan entuk endhog ing peternakan khusus. Malah ing kene, angel tuku, amarga manuk dara wadon nyelehake cengkeraman sing jarang, dadi sampeyan kudu nggawe pesenan luwih dhisik.

Keuntungan saka endhog merpati

Endhog pigeon ngemot macem-macem mineral. Paling penting, ngemot zat besi, mula iku apik kanggo bocah cilik. Uga, kuning telur isi belerang dhuwur, lan endhog saya suwe disimpen, saya konsentrasi luwih gedhe. Endhog merpati uga ngemot vitamin A, D, E, lan B2, nanging vitamin C ora ana kabeh.

Keuntungan endhog kasebut ora bisa diragukan maneh. Dheweke cocok banget kanggo bocah cilik, wong tuwa, wanita hamil, lan wanita sawise nglairake nalika lactation, lan wong sing ngalami kekebalan sing lemes.

Amarga kandungan vitamin lan unsur mikro sing akeh - konsumsi endhog merpati ngidini sampeyan nambah kegiatan sel kulit, lan nggawe kulit elastis. Iki nambah sirkulasi getih lan mengaruhi tingkat hemoglobin. Endhog iki migunani kanggo wong sing ngalami anemia, wanita sing ora duwe menstruasi. Endhog nglindhungi ginjel, mbusak racun ing awak, sistem kardiovaskular, nyegah pembekuan getih. Dheweke duwe pengaruh positif kanggo kesehatan mata lan membran lendhut, lan sistem balung. Dheweke ngatur proses metabolisme ing awak.

Endhog japati cilaka

Endhog jinis iki ora cilaka lan produk sing sampurna sanajan kanggo bocah cilik, beda karo endhog liyane. Mesthi wae, ana kasus intoleransi individu, sing kudu ditolak nggunakake endhog kasebut. Lan mesthine, kita kudu eling yen sampeyan ora mangan endhog kanthi jumlah akeh.

Endhog pigeon nalika masak

Endhog pigeon luwih gedhe tinimbang endhog puyuh, nanging endhek kurang saka endhog pitik. Ing resep, siji pitik medium biasane cocog karo 2-3 endhog merpati. Dheweke uga rasane meh padha. Nalika digodhog (lan iki minangka cara sing biasane digunakake kanggo masak), protein ora putih dadi putih nanging tetep tembus: sanajan protein sing dimasak, kuning telur endhog dara katon.

Kuliner iki misuwur ing koki ing pirang-pirang negara. Nanging, sanajan ing restoran gourmet, piring saka endhog kasebut larang banget lan katon arang banget (ing pirang-pirang panggonan mung sadurunge dipesan). Sampeyan asring bisa nemokake ing masakan Cina lan Prancis, sing endhog dara minangka komponen salad, sup, cemilan gourmet.

Lan supaya barang sing dipanggang luwih alus, sawetara koki jajanan ngganti endhog pitik karo endhog merpati. Ing masakan Inggris, soufflé, jelly, lan sawetara koki koktail adhedhasar produk iki. Wiwit jaman biyen, endhog dara nggunakake masarakat Transcaucasus lan ing Negara-negara Baltik. Biasane kanggo nggabungake karo iwak, sayuran, lan macem-macem panganan panas.

aplikasi saka Pigeon Eggs

Pakar kuliner ngapresiasi endhog merpati amarga rasa alus, nanging regane cukup larang. Sing pengin mangan endhog merpati paling kerep kudu dipesen luwih dhisik, amarga jarang katon ing toko. Kasunyatane yaiku manuk dara ngetokake endhog sing arang banget, lan yen sampeyan njupuk kabeh endhog saka dheweke, dheweke bisa mandheg kabeh.

Endhog merpati biasane digodhog. Ora kaya endhog pitik, protein endhog merpati ora dadi putih kanthi lengkap nalika dimasak, nanging tetep rada transparan, supaya kuninge katon liwat.

Endhog merpati misuwur banget ing China, uga dihargai dening para gourmet Prancis lan spesialis kuliner. Padha nyiapake macem-macem masakan. Dheweke asring ditambahake ing sup, salad disiapake karo dheweke. Utamane apik yaiku baking adhedhasar endhog merpati. Kue sing luar biasa entheng lan hawane.

Ing masakan rakyat Rusia, ora umum nggunakake endhog ing sup (kaya ing masakan Transcaucasian), kanggo nggawe macem-macem masakan utama saka wong-wong mau, gabungke karo iwak, sayuran (kaya ing masakan Baltik), lan ora dingerteni nggunakake endhog. ing kissels, soufflés lan ombenan (kaya ing masakan Prancis lan Inggris). Spesialis kuliner modern ngenalake endhog merpati ing kabeh jinis resep tradisional.

Video goreng Endhog Pigeon