Paragraf
Description
Endhog Pheasant minangka produk penting ing panganan manungsa. Dheweke ngemot pirang-pirang vitamin lan nutrisi. Ing artikel iki, kita bakal ngomong babagan komposisi endhog pheasant, khasiat sing migunani, lan cara masak.
Tampilan kasebut nduweni ciri kaya ing ngisor iki:
- iku ukurane separo ukurane ayam;
- warna cangkang bisa beda-beda wiwit abu-abu peteng dadi ijo enom. Ing sawetara kasus, endhog bisa uga duwe pola;
- bentuke, padha karo pitik;
- bobot rata-rata produk yaiku 30 g
Kadhangkala bisa coklat lan rada gedhe. Kayane endhog pheasants Kaukasia lan Rumania.
Endhog minangka bahan sing penting lan serba guna kanggo masak. Protein lan kuning telur sugih nutrisi: protein, vitamin larut lemak, mineral, asam lemak esensial [1] . Wiwit jaman kuna, wong wis mangan endhog pitik. Wis pirang-pirang abad, produk sing luar biasa iki wis dadi simbol urip lan kesuburan ing pirang-pirang budaya. Saliyane pitik, gourmets seneng nambani awake dhewe karo endhog puyuh, manuk unta lan manuk pheasant sing ora kurang sehat [2] .
Cara ngenali endhog pheasant
Kaping pisanan, pheasant beda karo ukuran endhog pitik sing kondhang - ukurane meh setengah ukuran. Fitur mbedakake nomer loro yaiku warna cangkang. Gumantung saka subspesies manuk, bisa saka abu-abu tuwa nganti ijo enom.
Lan ora mesthi monochromatic: kaya endhog puyuh, bisa duwe pola arupa spek utawa spek. Lan pheasants Rumania lan Kaukasia nyelehake endhog coklat, sing uga luwih gedhe tinimbang sedulure.
Komposisi lan isi kalori endhog pheasant
Kandungan kalori 700 kkal saben 100 g.
Kajaba iku, 100 g ngemot:
- protein - 6.5 g;
- lemu - 70.7 g;
- karbohidrat - 4.3 g
Uga, endhog iki ngemot akeh vitamin, yaiku: A - 0.04 mg; B1 - 0.01 mg; B2 - 0.2 mg; B3 - 0, 003 mg; B4 - 70 mg; B5 - 0.5 mg; B6 - 0.4 mg; B9 - 0.008 mg B12 - 0.002 mg; E - 0.5 mg.
Wuku
Endhog pheasant duwe sawetara sifat sing migunani, kalebu:
- Kandhungan protein dhuwur. Sembarang endhog minangka sumber elemen tilak iki. Matur suwun, tuwuhing massa otot saya cepet, lemes sawise usaha fisik sing suwe saya suwe saya suda.
- Kandhungan zat besi ing kuning kuning. Elemen kasebut dirancang kanggo njaga tingkat getih normal. Kekurangan zat besi nyebabake sirah, lemes, lan kekebalan sing mudhun.
- Ing sawetara organisme, zat besi tanggung jawab kanggo metabolisme. Kandhutan vitamin B sing akeh, utamane nomer 4. Endhog pheasant dianjurake kanggo kurang vitamin lan fungsi kognitif sing rusak sawise penyakit serius sing nyuda sistem kekebalan awak. Amarga alasan iki, produk kasebut diwenehake supaya bisa dikonsumsi dening wong tuwa.
- Produk kasebut digunakake ing nutrisi bocah sing umure luwih saka telung taun, amarga bisa ningkatake perkembangan otak. Komponen endhog pheasant mbantu ngimbangi keseimbangan biokimia.
Proses iki bisa nggawe asam amino lan mineral sing ana ing produk.
Bahan-bahan kasebut mbantu ningkatake kesejahteraan, ngilangi lemes. Suwe-suwe, tuwuhe kuku lan rambut saya apik - minangka indikator kesehatan.
Nyegah kurang wesi
Akeh wong sing wis ing tahap awal anemia ngalami lemes, ngelu, gangguan. Wesi minangka pembawa oksigen ing getih lan nduweni peran penting kanggo njaga kekebalan lan metabolisme sing sehat. Yolk ngemot cadangan sing sugih saka zat sing migunani iki. Miturut cara kasebut, miturut peneliti, ing endhog pheasant, wesi ana ing salah sawijining bentuk sing paling gampang diserap dening awak.
njagi marang BERIBERI
Komposisi vitamin sing sugih ndadekake endhog pheasant minangka produk sing migunani kanggo nyegah beriberi. Mangan delicacy, sampeyan ora bisa kuwatir babagan kekurangan vitamin B.
Mbantu FUNGSI OTAK SEHAT
Kolin (uga dikenal minangka vitamin B4) minangka zat penting kanggo otak. Iki nyumbang kanggo pangembangan otak sing tepat ing bocah-bocah lan ndhukung fungsi kognitif ing umur tuwa. Endhog pheasant minangka sumber kolin sing sugih.
KUWAT RAMBUT LAN KUKU
Rambut lan kuku nggambarake keseimbangan biokimia ing awak. Protein lan kuning pheasant dikenal kanthi kandungan asam amino, mineral lan vitamin sing dhuwur. Kanthi nambahake produk iki ing diet, sampeyan bisa nambah kesejahteraan sakabèhé, uga njamin kuku lan rambut sing katon sehat. Подробнее: https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-fazana/
Endhog pheasant cilaka
Endhog pheasant minangka panganan kalori sing akeh. Mula, ora disaranake dipangan kanggo wong sing kabotan. Kajaba iku, sampeyan ora kalebu ing panganan kanggo intoleransi individu. Ora disaranake menehi panganan produk kanggo bocah sing umur 2 taun.
Nyeri endhog pheasant dudu perkara mitos; kanggo kabeh kaluwihan, produk iki bisa mbebayani. Risiko utama sing ana gandhengane karo panggunaan produk iki yaiku salmonellosis. Bakteri sing mbebayani urip ing cangkang macem-macem endhog: sampeyan kudu ngunggahake manuk dhewe lan ngawasi kopling supaya bisa ngerti manawa "ora kena infeksi."
Mula, sampeyan ora bisa mangan endhog pheasant mentah, lan sadurunge digodhog, sampeyan kudu ngumbah cangkang nganggo banyu anget lan sabun. Mbebayani yen mangan endhog manuk ijo-ijo kanggo obesitas lan diabetes - amarga kandungan kalori sing akeh. Sajrone meteng lan nyusoni, uga menehi panganan sing enak - luwih becik nyoba endhog kalkun hypoallergenic.
Bocah-bocah kasebut ora kudu mangan endhog kasebut nganti umur 2-3 taun.
Keuntungan kanggo kosmetologi
Endhog pheasant apik ora mung ing meja minangka panganan sing nyenengake nanging uga komponen kosmetik alami. Produk iki sugih banget karo nutrisi sing uga dibutuhake rambut, kuku, lan kulit. Mula, para ahli kosmetik nyaranake nyakup endhog mentah ing rai lan topeng rambut.
Beat siji endhog lan krim sing abot kanggo nggawe topeng kanggo kulit sing garing lan garing. Jus jeruk nipis, minyak zaitun (utawa liyane), lan produk pheasant digunakake kanggo nyiyapake obat ing omah kanggo tuwa ing kulit. Campuran madu, kuning telur, lan minyak nabati bakal nguripake rambut sing surem. Sawetara ngandhakake manawa kembang api sing apik banget yaiku pheasant sing misuwur.
Sanajan petugas manuk cepet-cepet njlentrehake: mung lanang sing nuduhake "dekorasi" sing padhang, lan kanca-kancane duwe warna abu-abu coklat. Keuntungan kanggo nyelehake pitik iku beda - padha menehi endhog sing enak, nutrisi, lan sehat kanggo wong.
Carane masak endhog Pheasant
Endhog pheasant minangka salah sawijining produk sing ora bakal katon ing rak-rak toko biasa. Minangka aturan, delicacy iki dhawuh saka farms specialized. Nanging malah inaccessibility ora mengaruhi wutah saka popularitas, lan nomer wong sing pengin nyoba pasugatan saka produk mboten umum mung mundak akeh.
Endhog jinis iki dimasak kaya pitik biasa. Bisa katon ing meja ing wangun nggodhok utawa goreng, ditambahake ing salad, digunakake kanggo nggawe saus, panganan cuci mulut lan adonan. Gumantung ing macem-macem manuk sing ngetokake endhog, bisa uga beda-beda ing rasa, sanajan prabédan iki meh ora katon ing sajian siap. Umume endhog pheasant ora duwe rasa sing jelas.
Dibandhingake karo endhog pitik ing endhog pheasant, yolk rada gedhe kanthi proporsional, lan konsistensi protein luwih alus. Ora kaya endhog bebek, sing protein sing digodhog yaiku "karet", pheasant apik banget kanggo masak sing digodhog utawa digodhog. Sadurunge masak endhog, dianjurake kanggo mbilas cangkang ing banyu sing mlaku. Iki bakal nyuda potensial kontaminasi kuning telur utawa albumen dening bakteri sing manggon ing cangkang njaba. Kanggo alasan sing padha, ora dikarepake nggunakake produk ing wangun mentah.
sumber
↑ Sumber daya Internet Sciencedirect. - Pengaruh seng, wesi, kalsium, lan tembaga saka sumber organik ing diet pheasant ing kinerja, penetasan, mineral, lan komposisi asam lemak endhog.
↑ International Journal of Animal Bioscience. - Perbandingan kualitas endhog pheasant, chukar, puyuh lan unggas guinea.
↑ Organisasi habitat Pheasants Forever. Fakta pheasant.
↑ Ensiklopedia ilustrasi elektronik "Makhluk urip". – Pheasants.
↑ BBC Wildlife Magazine. – Carane ngenali endhog manuk.
↑ Situs web European Poultry Science. – Kualitas endhog pegar (Phasianus colchicus L.) kanthi werna cangkang sing beda.
↑ Informasi portal-komunitas kanggo petani Ferma.expert. – Kenapa endhog pheasant dihargai? Kepiye bathi kanggo ngasilake manuk kanggo ngedol endhog?
↑ Blog informasi NatureWord. – Properties lan keuntungan saka endhog pheasant.
Nggumunake