Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Deskripsi Kacang

Kacang minangka tetanduran vegetasi cendhak taunan saka kulawarga legum, tuwuh ing negara-negara kanthi iklim sing anget lan lembab. Kembang kacang ing peduncle dawa katon saka aksil ing pangkal daun godhong sing dipasang ing batang. Kembang kacang kuning mung ngembang sedina.

Sawise polinasi, ovary dibentuk, lan peduncle dawa wiwit mudhun kanthi alon ing lemah. Ovary saka woh ing mangsa ngarep tekan lemah lan dikubur ing lemah. Ing kana, kacang mateng.

Kacang uga duwe kembang liyane - ing ngisor lemah, cilik, ing sisih ndhuwur oyot utama. Polinasi diri uga ana ing lemah. Kacang polong uga dikembangake saka kembang ing lemah kanthi jerone 10-20 cm. Dheweke padha karo polong kacang polong sing tembok tembok sing kandel, wernane coklat enom. Ing njero ana sawetara pari-parian warna kuning sing ditutupi kulit abang utawa jambon sing lancip.

Apa sampeyan kacang?

Perlu dielingake, nyatane, kacang ora kacang-kacangan nanging kacang-kacangan, nanging ahli nutrisi asring nggabungake konsep kasebut amarga kualitas nutrisi sing padha. Ana wong sing sambat babagan alergi kacang. Ana wong sing ujar manawa konsumsi kacang utawa butter kacang biasa bakal nyegah risiko serangan jantung lan nyusahake owah-owahan fibrotik nyebabake kanker.

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Komposisi lan isi kalori saka kacang

Kacang kaya karo vitamin lan mineral kayata: vitamin B1 - 49.3%, vitamin B5 - 35.3%, vitamin B6 - 17.4%, vitamin B9 - 60%, vitamin E - 67.3%, vitamin H - 35%, vitamin PP - 94.5 %, kalium - 26.3%, silikon - 266.7%, magnesium - 45.5%, fosfor - 43.8%, zat besi - 27.8%, kobalt - 67, 5%, mangan - 96.7%, tembaga - 114.4%, molibdenum - 16.6%, selenium - 13.1%, kromium - 19.4%, seng - 27.3%

Kacang kandhungan kalori (550 kcal per 100 g), nanging kacang bisa nyepetake metabolisme, lan awak ora bisa nyedhot kanthi lengkap, mula ana sawetara kacang sing ditambahake ing panganan ora bakal lara ing pinggul.

  • Protein 26 g
  • Lemak 52 g
  • Karbohidrat 13.4 g

Panganggone kacang

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Cemilan sing enak lan sedhep (mung sawetara dina) bisa nambah umur rong taun!

Kacang dhewe apik kaya camilan. Digoreng nganggo uyah utawa cabai, meh katon ing meja bar lan ing ngarepe pub. Kabeh wis jelas ing kene: uyah nyebabake keinginan ngombe luwih akeh, lan kanthi cemilan gratis, sampeyan luwih akeh ngombe tinimbang sing sampeyan ngarepake.

Ing India, kacang digoreng ing sisih lor lan digodhog ing sisih kidul. Iki dimasak kanthi campuran rempah-rempah Sichuan ing China, lan ing Amerika Serikat, kacang rebus minangka cemilan populer ing negara bagian kidul. Ing kene, kacang populer kanggo nggawe tempel kacang lan butter kacang, tanpa sarapan.

Ing Indonesia, salad tradisional dibumbui karo saus kacang; ngomong babagan Mali lan Zambia, sayuran lan pitik goreng dibumbui karo butter kacang dicampur bawang lan bawang putih; nalika ing Mauritius, umume kanggo kacang ijo sing dienggo panggang minangka tandha kesejahteraan; ing Mali, ditambahake menyang terwelu sing wis direbus.

Ing Vietnam, kacang panggang sing dikupas asring diwenehake karo sup pho. Ing saindenging jagad, kacang populer kanggo nggawe panganan cuci mulut lan saos, kanggo menehi aroma sing padhet lan rasa sing bisa dingerteni.

Cara milih lan nyimpen

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Milih kacang sing cocog penting kanggo ngrasakake rasa sing apik lan bisa nggunakake paling akeh. Dadi, saiki, kacang paling asring ana ing kanthong.

Tuku kacang ing panggonan kanthi nganyari macem-macem; ing kasus iki, sampeyan bisa yakin manawa seger produk. Penting, ora preduli sampeyan tuku kacang miturut bobot utawa rangkep, supaya asor asor lan ora ana lebu lan serangga ing kacang kasebut.

Nalika tuku kacang lengkap ing cangkang, jupuk kacang ing tangan sampeyan, kudu abot lan kenceng nalika dikocok. Katon ing kulit, kudu utuh tanpa karusakan utawa noda.

Simpen kacang ing wadhah sing wis ditutup ing kulkas utawa mesin pembeku, amarga panas lan cahya bakal mbantu nggawe kacang dadi garing. Ing kulkas, kacang bakal tetep kemampuan konsumen suwene 3 wulan, lan ing mesin pembeku nganti nem wulan.

Kacang remuk paling becik dienggo langsung. Yen kacang ing kulit, lebokake ing tas utawa wadhah ing papan sing adhem utawa ing kulkas. Ing negara iki, umur simpanane 9 wulan.

Manfaat Kacang Tanah

Kacang sing ono gunane yaiku akeh vitamin lan mineral. Iki minangka antioksidan alami sing apik. Luwih becik digunakake minangka profilaksis kanggo masalah jantung lan pembuluh getih. Kanthi konsumsi rutin, risiko tumors luwih murah, lan kacang duwe efek anti-tuwa.

Dokter nyaranake nggunakake kacang kanggo wong sing ngalami gastritis, tukak, uga kanggo macem-macem masalah sistem saraf. Kanthi konsumsi rutin, sampeyan bisa nguatake sistem kekebalan awak kanthi nyata, nambah pangrungon, memori lan perhatian.

Komposisi kacang ngemot akeh serat, sing ngilangi racun saka usus, sing banjur mbantu normalake aktivitas sistem pencernaan kanthi sakabehe.

Kandhungan zat besi nambah proses hematopoiesis lan komposisi getih. Komposisi kacang kalebu kalium, sing pengaruhe migunani kanggo aktivitas sistem kardiovaskular, lan magnesium, mineral sing dibutuhake kanggo otot otot. Ing jumlah akeh, kacang ngemot fosfor lan kalsium - mineral sing nambah kahanan jaringan tulang.

Kacang duwe efek koleretik, sing migunani kanggo wong sing nandhang ulkus, gastritis, lan hematopoiesis. Uga, ana asam folat ing perkacangan, sing penting banget kanggo wanita hamil, lan uga ngaktifake proses nganyari sel.

Kanthi diabetes mellitus

Kanggo diabetes mellitus, mangan kacang bakal menehi mupangat moderat. Komponen sing ana ing produk kasebut bisa larut plak kolesterol lan nyepetake metabolisme. Mung saiki sampeyan kudu mikir manawa produk kasebut kudu diobati kanthi panas lan ora ngemot komponen ekstrane, kayata gula utawa uyah?

Kacang kacang sing durung dibukak uga mupangate kanggo penderita diabetes, nanging kudu nganggep manawa produk kaya ngono luwih suwe dicerna lan kurang ngisi. Sampeyan pengin mangan akeh kacang-kacangan, nanging ora bakal menehi hasil sing apik. Sawise nggunakake gedhe banget, mesthi bakal ngetutake bobote, sing wis gampang nandhang lara amarga bisa nyebabake metabolisme sing ora bener.

Nalika diet kanggo ngilangi bobot awak

Yen sampeyan ngetutake diet kanggo ngilangi bobot awak, panggunaan kacang ora bisa ditemokake. Mung pendekatan kanggo nutrisi sing ngelawan radikal tinimbang sing kasebut ing ndhuwur.

Kacang kanggo nyuda bobot awak iku cukup kanggo gawe jenuh ing awak nganggo bahan-bahan sing migunani lan mbebayani yen wis suwe banget. Sampeyan mung kudu ngukur ukurane ing prekara iki: paling becik nggunakake ora luwih saka limalas biji-bijian mentah saben dina, udakara udakara seket gram kacang. Ing babagan gizi, kacang bisa dibandhingake karo daging, mula luwih becik dipangan nalika esuk.

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Kandhungan kalori kanggo produk cukup dhuwur, lan saturasi karo macem-macem mineral lan minyak. Komponen sing migunani kasebut ilang sajrone proses manggang, mula luwih becik nggunakake kernel mentah. Produk sing migunani bisa dadi panganan enak dhewe lan kanggo nyiyapake salad, uga tambahan kanggo muesli utawa bubur.

Kacang kanggo kesehatan wanita

Kacang banget migunani kanggo kesehatan wanita. Kaya sing wis kasebut ing ndhuwur, sugih lenga lan serat, sing yen dipangan bisa nyebabake efek kulit lan rambut sing migunani lan bisa ngilangi slagging saluran gastrointestinal kanthi gampang. Sanajan ora mesthi mangan kacang iku enak. Sampeyan kudu menehi perhatian khusus ing prekara iki sajrone urip wanita kayata nggawa lan nyusoni bocah. Iki bakal dibahas luwih lengkap.

Sajrone meteng

Contone, nalika meteng, mangan kacang ora dikarepake. Argumen pertama sing nyengkuyung karo pratelan iki yaiku: panganan abot, kayata kernel kacang, bakal mengaruhi kahanan sistem pencernaan ibu sing bakal teka, sing bisa nyebabake muntah lan gangguan pencernaan.

Argumentasi liyane sing ora bakal seneng mangan kacang sajrone meteng yaiku kandungan asam erucic sing dhuwur ing produk, sing bisa nambah nada uterus lan bisa nyebabake konsekuensi sing ora dikarepake, nganti rawat ing rumah sakit.

Argumentasi pungkasan babagan mangan kacang ing wanita sing hamil yaiku potensial kanggo kontaminasi patogen saka mangan biji kacang mentah.

Nalika nyusoni

Mangan kacang uga ora dikarepake nalika nyusoni. Kornel kacang minangka produk sing cukup alergen; Kajaba iku, ing proses perawatan industri, dheweke bisa ngalami macem-macem cara pangolahan sing mengaruhi kualitas susu ibu.

Ora dadi rahasia manawa pabrikan asring nyamar biji-bijian sing wis berjamur minangka produk sing berkualitas kanthi dipanggang. Suhu lan pengawet lan wewangen, lan penambah rasa bisa mateni mambu lan rasa jamur. Nanging, ora mungkin mbusak produk sampah saka kacang kanthi cara kasebut. Mulane, ing wektu sing paling penting ing urip wanita, panggunaan kacang ora cocog.

Kanggo wanita luwih saka 50

Amarga kasunyatan manawa kacang mbantu awak wanita kanggo nyetabilake latar mburi hormonal, dianjurake nalika menopause. Produk kasebut nggampangake manifestasi, ningkatake kesejahteraan.Kacang mbantu nyuda ketegangan saraf, nyingkirake irritability, insomnia lan apathy, nyumbang kanggo nganyari awak ing tingkat sel lan ngreksa pemuda.

Manfaat kacang kanggo wong

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Keuntungan mangan kacang ing diet pria amarga ana zat sing migunani kaya biotin ing inti. Bahan iki mbantu nglawan masalah rambut rontog. Tumindak kasebut utamane kanggo normalake tingkat hormon.

Kanthi mangan kernel kacang panggang, pria bisa ngindhari penyakit radang sistem genitouriner, kayata adenoma prostat, lan uga nyuda risiko subur utawa potensine nyuda. Salah sawijining cara sing paling kondhang kanggo nggunakake produk kanggo entuk asil sing dikarepake yaiku njupuk asupan rumus nutrisi jangka panjang ing wayah wengi, yaiku kasusun saka siji sendok makan biji kacang sing dicampur karo siji sendok madu madu.

Kanggo pria sing kerja keras utawa main olahraga, panggunaan kacang uga bakal mupangat mupangat, amarga sakepel produk bisa mbantu mulihake kekuwatan lan ningkatake kondisi umum awak sajrone sawetara menit.

Sawise latihan kekuatan ing gym, sawetara kacang lan setengah pisang bakal mbantu sampeyan mulihake konduktivitas otot. Matur nuwun amarga sampeyan ora bakal ngrasakake rasa lara parah ing dina esuk.

Norma saben dina saka kacang

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Konsumsi kacang saben dina saben dinane. Gumantung akeh faktor (kesehatan umum, anané penyakit kronis, tingkat proses metabolisme ing awak, lsp). Nanging, umume ahli nutrisi nyaranake ngonsumsi ora luwih saka seket gram kanggo wanita lan udakara pitung puluh lima gram kacang.

Nanging, kita kudu nyathet yen sampeyan kudu nggunakake produk kanthi jumlah kaya mangkene. Konsumsi kacang sing asring banget bisa nyebabake pencernaan lan nyebabake alergi marang produk iki. Lan sing paling penting, yen sampeyan ora mangan kacang-kacangan iki kanggo nglegakake keluwen minangka panganan mandhiri.

Pira kacang sing bisa dipangan saben dina

- Kanthi nggunakake biasa, wong diwasa ora kudu mangan luwih saka 20 gram saben dina, bocah-bocah ing umur 10 taun luwih becik diwenehi ora luwih saka 4-5 kacang saben dina, remaja - ora luwih saka 8, - dhokter nerangake.

Kacang-kacangan - Panggunaan masak

Kacang kacang misuwur ing masakan, luwih-luwih ing masakan Asia. Kacang sing dicincang minangka bagean saka saos, salad, cemilan, lan sayuran lan sayuran. Kacang kacang populer ing resep-resep, amarga kalebu resep-resep jajan, gulung, coklat, pasta, lan liya-liyane. Kacang panggang lan asin banget populer minangka cemilan independen sing disenengi wong-wong mau nganggo bir — uga butter, susu, lan macem-macem campuran.

Cara mangan kacang sing paling apik?

Kepiye cara paling apik kanggo mangan kacang? Sampeyan ora bisa mangan graing ing weteng kosong lan ora mangan ?. Wangsulane: sampeyan kudu mangan kacang minangka bagean saka sajian utama lan manisan. Koki modern nggunakake produk kanggo nyiyapake panganan lan panganan cuci mulut, kayata:

Sampeyan bisa nggawe butter kacang saka kacang, sing bakal dadi produk sing penting banget kanggo wong-wong sing duwe gaya urip aktif utawa kanthi sengaja nglawan kilogram ekstra. Sampeyan bakal sinau babagan cara masak produk unik saka tutorial video ing ngisor iki.

Cara Nggawe Mentega Kacang - Mentega Kacang Gampang Gampang

Klamben kacang

Kacang uga enak kanggo nggawe macem-macem salad (lan ora kaya) salad, uga macem-macem saos. Sampeyan bakal sinau babagan salah sawijining produk ing ngisor iki. Cocog kanggo salad klambi lan kanggo daging sing diasinake. Sing paling apik yaiku ngasinake pitik ingon-ingon sing isih enom.
Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu nyampur:

Sampeyan kudu nglapisi pitik nganggo komposisi iki lan nuli direndhem ing kulkas kanthi sewengi. Sawise iku, sampeyan bisa manggang, bakar, utawa cukup nggoreng daging ing wajan. Sega rebus bisa dadi sajian sing apik kanggo sajian kasebut.

Carane cepet mbukak lan ngresiki kacang?

Sampeyan bakal sinau cara mbukak lan ngupas kacang kanthi cepet ing bagean artikel iki. Dadi, ayo miwiti kanthi mbukak, utawa luwih becik, ngilangi kulit kasebut. Ora ana sing angel ing perkara iki amarga cangkang kacang ora pas banget karo pari-parian. Cukup kanggo pencet polong kanthi gaweyan - lan tangane bakal rubuh.

Sing isih ana yaiku njupuk pari-parian. Kanggo ngresiki pirang-pirang kacang, sampeyan bisa nggunakake trik iki: nyebarake kacang ing lumahing rata, lan sijine papan ing sisih ndhuwur. Banjur pencet alon-alon papan kasebut ing meja. Kulit bakal dipisahake, lan sampeyan bisa kanthi gampang nyopot kacang.

Nanging kanthi inti dhewe, ditutupi kulit sing padhet lan pait, sampeyan kudu luwih suwe. Akeh sing ora tuku versi kacang sing luwih anggaran amarga ora gelem dikethok suwe. Nanging kanggo wong sing ngerti rahasia ngresiki, sing terakhir ora dadi masalah. Kita uga duwe rahasia kasebut lan nuduhake kanthi seneng.

Cara pertama kalebu tumindak berurutan ing ngisor iki:

Baleni operasi karo perkakas sing isih ana saka langkah kaping telu.
Cara reresik kaloro padha karo sing pertama, kajaba ora nganggo tas kain, gunakake jala sing apik, sing biasane didol sayuran.

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Cara reresik nomer loro cocog yen sampeyan pengin entuk kernel mentah.

Ing kene banyu sing umob bakal ngluwari! Yaiku wong-wong sing kudu ngeculake kacang kanggo suwene pitung nganti sepuluh menit. Sawise suwe, sampeyan kudu nyiram banyu, lan mbilasake kacang ing sangisore banyu adhem.

Sampeyan kudu garing kacang mengko. Solusi sing apik yaiku nggunakake piranti kanggo ngeringake sayuran lan woh-wohan. Total wektu garing yaiku enem jam kanthi 45 derajat Celcius.

Kepiye cara nggoreng kacang?

Kepiye cara manggang kacang kanthi bener? Nyatane, ora akeh cara kanggo manggang. Bakal dirembug ing ngisor iki.

Ing wajan - cara sing paling gampang lan katon akrab. Wajan kanggo tujuan kasebut kudu tembok tembok sing kandel. Sampeyan kudu sakabeheng dicuci, diusap garing, banjur dikalsinasi nganggo uyah. Iki bakal nglindhungi kacang saka ambune ora enak. Sampeyan kudu nggoreng pari-parian kanthi geni sing garing lan aduk terus. Elinga yen kegiatan iki mbutuhake sabar lan perhatian!

Ing sheet manggang ing open. Cara iki luwih gampang tinimbang sadurunge amarga kabeh sing kudu ditindakake yaiku nyuwang kacang sing dikupas ing sheet manggang sing ditutupi karo parchment banjur lebokake sheet ing oven sing digawe panas nganti 180 derajat Celcius. Sawise pitung nganti sepuluh menit saka panggang kernel, copot kacang ing meja lan adhem nganggo andhuk sing digawe saka serat alami.

Mbebayani kacang lan contraindications

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Kacang bisa mbebayani kanggo wong sing duwe intoleransi individu kanggo komponen produk kasebut. Umume, kacang iki minangka alergen sing kuat, mula mula mangan kanthi jumlah minimal.

Kacang buncis ora apik kanggo wong sing duwe asam urat lan arthrosis. Mangan kacang sing akeh bisa nyebabake gangguan pencernaan.

Sampeyan uga kudu nimbang konten kalori sing dhuwur kanggo produk, luwih becik diwatesi jumlah konsumsi yen obesitas, uga kanggo wong sing ngawasi bobot utawa lagi diet.

Varietas kacang

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Sejatine ana macem-macem macem-macem jinis kacang. Ora angel dicantumake kabeh, mula kita bakal fokus karo varietas kacang sing paling populer. Mung ana papat, lan pelafalan jenenge bisa beda-beda gumantung karo wilayah kasebut.

Varietas utama kacang, sing diarani iklim kita, dianggep Valencia, Klinskaya, Krasnodarets lan Stepnyak. Wong-wong sing paling ora kondhisine kondhisi lan ora gampang kena penyakit kayata jamur bubuk lan fitoklikosis.

Kepiye cara germin kacang ing omah?

Pitakon kasebut asring dirungokake saka akeh tukang kebun wong anyar sing duwe ide ngembang kacang ing situs kasebut. Kasunyatane, ora ana sing angel, lan prosese ora beda karo tunas kacang, lentil, utawa kacang-kacangan liyane. Kita bakal njlentrehake langkah demi langkah carane nindakake kanthi bener.

  1. Dadi, langkah siji: pilih wiji sing paling kuat lan paling gedhe kanggo germinasi. Pilihan sing paling apik yaiku kacang-kacangan saka panen sadurunge, nanging wiji-wijine taun sadurunge asring nahan perkecambahan. Coba pikirake salah sawijining kahanan sing penting: kacang ora kudu mentah lan ora duwe ambu sing ora enak.
  2. Langkah loro kalebu rendhem wiji ing larutan kalium permanganat sing ringkih. Wektu nyekel wiji yaiku limalas menit.
  3. Langkah telu - ngumbah wiji kanthi tekanan banyu adhem sing lembut.
  4. Langkah papat - direndhem ing wiji kacang kanggo germinasi. Kanggo tujuan iki, gunakake perkakas kaca utawa plastik kanthi basis sing amba. Lebokake wiji kacang teles ing wadhah banjur tuangake banyu adhem kanggo nutupi kabeh. Tutup wadhah nganggo gauze lan wijine lungguh seminggu. Sajrone wektu kasebut, wiji sing sehat bakal bisa netes lan nambah ukurane. Bakal ana kelembapan sing cukup kanggo tanduran nganti pasang godhong pertama ing permukaan bumi.

Yen sampeyan ngelingi yen wiji wis kakehan banyu sajrone periode pembengkakan lan dadi gundhul, tambahi tliti banyu kanthi tliti.
5. Sawise tunas katon, isih kudu nindakake prekara sing paling penting - pengeras tunas. Iki bakal dadi langkah kaping lima lan pungkasan ing proses germinasi wiji.

Piye carane

Iki kudu rampung kaya ing ngisor iki: saluran banyu sing akeh saka wadhah nganggo wiji, wenehake ing siji lapisan ing kasa lembab, lan jupukake wiji menyang ruangan sing adhem suwene telung dina. Apik yen ing ruang paling ngisor, nanging sampeyan bisa nggunakake kulkas yen ora duwe. Nukleoli bakal rumangsa paling nyaman ing beting ngisor kulkas utawa ing bagean kanggo nyimpen sayuran. Sawise telung dina, rendhem wiji ing suhu kamar sajrone 24 jam, banjur tandur ing lemah.

Nalika wiji kacang bakal abuh lan kenceng, priksa manawa sampeyan nyiyapake kasur kanggo tanduran. Dadi, carane nindakake kanthi bener lan ngrawat tanduran supaya bisa panen sing akeh lan berkualitas, sampeyan bakal sinau saka bagean sabanjure artikel kasebut.

Kepiye cara tuwuh kanthi bener ing kebon?

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Pitakon kasebut uga umum lan mbutuhake perhatian warga musim panas. Kita bakal nyoba kanggo nyampekake babagan kabeh ruwet pelajaran iki.

Ayo diwiwiti kanthi nyuda lan mbahas babagan lemah. Tanah kanggo kacang sing tuwuh kudu memenuhi kriteria.

Suhu hawa nalika nandur tanduran ing lemah udakara 20 derajat Celcius, lan suhu lemah sekaligus paling sethithik kudu limalas derajat Celcius. Panas lemah sing ngisor bakal nyebabake tunas lan wiji sing bosok, mula ora bakal ana tunas.

Komposisi kualitas bumi penting banget kanggo ngasilake asil sing dikarepake. Lemah kudu longgar lan dibuahi, lan solusi paling apik yaiku lemah ireng utawa lemah kanthi pH netral. Elinga yen kacang tuwuh paling apik ing wilayah sing ana ing wayah wengi (kentang, mrico lada, lan tomat), pari-parian, utawa timun sadurunge tuwuh.

Tanduran

Tanduran kacang paling apik kanthi rong cara: bersarang utawa jembar.

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Ing kasus kaping pisanan, jarak ing antarane tanduran paling ora ana suwidak sewidak sentimeter, ing kaloro, jarak iki kudu ana jarak, lan jarak ing antarane tanduran ora luwih saka rong puluh sentimeter.

Kanthi cara nandur kanthi alun-alun, siji bolongan bisa ngemot nganti limang wiji kanthi jarak pitu sentimeter saka siji liyane. Nalika ngembang kacang kanthi jembar, lebokake rong butir ing bolongan kasebut.

Area kanggo budidaya kacang kudu lite lan, yen bisa, ana ing bukit. Iki bakal nyedhiyakake saluran pembuangan lan ngilangi banyu sing stagnan sing ngancam bosok. Makane akeh tukang kebon seneng nandur tanduran kacang ing sing diarani "cerdas" utawa, tegese, kasur sing dhuwur.

Merawat kacang minangka kegiyatan sing mbutuhake perhatian. Iki kalebu irigasi situs sing tepat wektu, nyuda lan menehi tanduran, uga nglindhungi saka hama.

Mbanyoni

Mbanyoni tanduran kudu akeh, diikuti kanthi ngeculake lemah. Banyune kudu anget lan diresiki, ora kena ngemot klorin. Pramila tanduran nggunakake banyu saka macem-macem kontainer kanggo ngilekake banyu, utawa disiram eksklusif karo banyu industri, ora cocog kanggo ngombe lan masak. Tanduran sing ditandur kanthi cara nyarang kothak mesthine kudu ana ing oyot, lan kanthi metode nandur broadband, isi saluran banyu.

Dina sawise mbanyoni, kudu ngeculake lemah. Sajrone kabeh periode pertumbuhan kacang, tanduran kudu disaring. Nalika sapisan proses ditindakake nalika tanduran wis tekan dhuwur seket sentimeter, sentimen kaping pindho yaiku sawise muncul kembang pertama, lan kabeh sabanjure ditindakake kanthi pitung dina.

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Dipakani

Tanduran mangan padha karo proses panganan sing ditandur. Pilihan sing paling apik yaiku pupuk kompleks sing ngemot nutrisi maksimal. Kanggo entuk panen sing paling apik, panganan paling apik yaiku paling ora saben rong minggu, lan luwih becik saben sepuluh dina. Intine, wektu iki pancen cocog karo periode:

Aku pengin dicathet, yen ngrencanakake kasur nalika musim gugur, luwih becik nyepakake kasur kanggo ngembangake kacang sadurunge: nambahake kompos, humus, pupuk mineral kompleks, banjur tutup kabeh karo bahan minyak peteng utawa agrofibre.

Perlindhungan kacang saka hama kalebu sawetara langkah. Combating rodents cilik lan beetle bear. Rodents biasane diracun karo macem-macem umpan, utawa dibangun struktur khusus supaya ora cedhak karo polong kacang. Cara ngrampungake bear yaiku nggawe jebakan khusus kanggo serangga lan nyekel terus-terusan lan karusakan sabanjure.

Sawise limang setengah nganti nem wulan wiwit rendhem wiji, sampeyan bisa panen kacang dhewe. Yen kabeh kegiatan ditindakake sesuai karo teknologi budidaya, mula panen sampeyan bakal nyenengake. Jumlah maksimum kacang garing lan shelled sing dipanen saka sak meter persegi bisa nganti satus sèket gram.

Kasunyatan menarik babagan kacang

Tanah kelairan kacang

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Ing sejarah tetanen ing Donya Tua, kacang bisa uga diklasifikasikake minangka panen anyar. Tanah kelairan kacang yaiku Amerika Selatan - bisa uga ing alas Bolivia Andes. Temuan arkeologi nyedhiyakake informasi paling awal babagan kacang ing kuburan Peru ing abad XII-XV.

Temuan kasebut nuduhake manawa wong India Peru ngolah kacang sing diarani ankhuk sadurunge sadurunge wong Eropa teka ing kana. Kanthi ditemokake Amerika, kacang banjur nyebrang Samodra Pasifik menyang Kapuloan Moluccan lan Filipina (ing sadawane rute segara sing ditemokake dening Magellan). Saka kana menyang India, Jepang, China, Indochina lan nyebar ing saindenging Asia kidul.

Budaya iki teka ing Afrika nalika wiwitan abad kaping 16. sajrone komunikasi sing rame antarane Brasil lan pesisir Afrika Kulon. Kacang kacang nggawa kapal Amerika, lan ing kene panen nyebar kanthi cepet lan wiyar.

Eropah

Kacang digawa menyang Eropa dening pelaut Portugis ing wiwitan abad kaping 16, nanging dudu saka Amerika utawa saka India. Saka Tiongkok.
Temenan, iki sebabe kacang wis suwe diarani kacang Cina ing Eropa. Ing bawana Eropa, kacang dikenal utamane ing Spanyol. Saka kana, dheweke mlebu menyang Prancis, ing endi budaya iki pisanan dites ing taman botani ing Montpellier.

Tanduran kacang ing Prancis mung nduwe arti ekonomi ing wiwitan abad kaping 19. Nanging, kacang ora nampa pembangunan luwih lanjut ing negara iki amarga kacang impor (utamane saka Senegal) luwih murah. Ing Eropa, kajaba Spanyol lan Prancis, kacang uga dibudidayakake ing macem-macem wektu ing Italia, Balkan, lan pulau-pulau Mediterania.

Produk kacang

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Yen sampeyan nganggep manawa kacang mung kacang asin kanggo bir, mula sampeyan bakal kaget amarga jembar lamarane. Kacang kalebu salah sawijine biji minyak, amarga kacang buncis ngemot nganti 60% lemak lan luwih saka 30% protein. Mula, diproses dadi minyak.

Cold pressing ngasilake tingkat paling dhuwur saka lenga sing meh ora ana warna - produk panganan sing apik banget tanpa mambu, kanthi rasa sing nyenengake meh padha karo lenga zaitun. Utamane digunakake kanggo nyiyapake varietas paling apik saka iwak kaleng, margarin, gula-gula (coklat), lan produk roti lan uga digunakake ing farmakologi.

Lenga kacang

Nilai minyak sing murah kanggo nggawe sabun, lan kanthi kualitas dhuwur, sampeyan bisa njupuk sinetron Marseilles. Minyak lan panganan minangka pakan protein konsentrat sing apik banget sing digunakake kanggo nggemuk unggas lan sapi, utamane kewan enom. Kaya jerami saka ing ndhuwur, pucuke paling cocog kanggo ternak lan meh padha gizi kaya jerami alfalfa.

Godhong kacang digunakake minangka bahan mulsa kanggo nambah komposisi lemah, sampah ing peternakan unggas lan konstruksi (kanggo nggawe papan partikel utawa bahan insulasi), kanggo produksi kemasan.

Wulu sayuran paling apik, ardil, yaiku protein kacang, lan uga minangka bahan mentah kanggo produksi plastik, lem, lan akeh produk liyane. Ing wektu sing padha, minangka tanduran leguminous, kacang minangka reclamator lemah sing apik lan, kaya alfalfa, nambah nitrogen.

Dikenal yen kacang panggang iku enak dhewe. Dadi apik kabeh, kadhangkala asin utawa manis. Ing wangun ulig, pangareping nyampur menyang akeh produk confectionery, kopi, macem-macem krim lan pastes, ombenan, halva. Kacang-kacangan iki dhuwur banget kalori: siji kilogram kacang buncis nyedhiyakake 5960 kalori.

Ing Afrika, kacang minangka bahan sup utawa dicampur karo millet utawa beras. Ing China, kacang dadi bahan mentah kanggo nyiyapake luwih saka 300 jinis produk panganan. Panganan sing populer ing AS yaiku kacang tanah, madu, glepung kedelai, malt, mentega kacang, lan digiling nganti tempel sing alus.

Mupangate kacang

Kacang kacang - Katrangan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Saben uwong ngerti panganan dhasar sing "sehat". Iki minangka woh-wohan lan sayuran, iwak lan panganan laut sing sugih ing zat sing dibutuhake kanggo awak. Nanging ternyata kategori produk panganan liyane ora entuk manfaat kanggo kesehatan, nanging para ahli nutrisi tetep dilalekake, padha karo "panganan balast." Salah sawijining produk kasebut yaiku kacang.

Riset saka Florida State University nunjukake yen kacang banget karo antioksidan, sing nglindhungi sel ing awak saka radikal bebas sing mbebayani. Kaping pisanan, polifenol sing ana ing kana duwe sifat antioksidan - senyawa sing cedhak karo struktur kimia nganti komponen antioksidan anggur abang, dadi salah sawijining cara paling efektif kanggo nyegah penyakit kardiovaskular.

Miturut cara, kaya sing ditemokake para ilmuwan, sawise manggang kacang, isi polifenol ing njerone mundhak 20-25 persen. Tegese, kacang dadi luwih migunani kanggo kesehatan. Lan yen kita mbandhingake kacang ing babagan efek antioksidan karo produk liyane, ternyata, bebarengan karo strawberries lan blackberry, padha nomer loro mung kanggo pomegranate, pimpinan sing diakoni ing isi antioksidan.

Keuntungan lan cilaka kacang mentahan

Kacang mentahan bisa ngganggu sistem pencernaan. Kajaba iku, tanpa pangolahan, ora dadi sumber nutrisi kanggo awak."

- Ketersediaan hayati unsur trace bakal luwih dhuwur sawise rendhem kacang. Proses iki diarani aktivasi. Mbantu kanggo nyisihake asam phytic, sing ngganggu panyerepan mineral, uga inhibitor enzim pencernaan - zat sing ngalangi karyane. Mulane akeh wong sing ngrasakake rasa abot utawa nyeri sawise mangan kacang (utamane gedhe banget), Anna Tsukanova nyathet.

Miturut dhokter, kacang kudu direndhem nganti 7-10 jam kanggo netralake sifat negatife. Sawise kacang bisa garing ing oven ing 40-45 derajat utawa ing dehydrator. Kulit kudu dibusak, amarga ngandhut paling antinutrien.

Kajaba iku, sampeyan bisa nggawe susu kacang saka kacang sing direndhem: nyampur 1 bagean kacang karo 3 bagean banyu, chop ing blender lan ketegangan.

Produk kasebut nahan kabeh keuntungan saka kacang, nanging luwih nyaman kanggo pencernaan lan asimilasi.

Manfaat lan cilaka saka kacang panggang

- Kacang panggang dianggep luwih sehat tinimbang sing mentahan, amarga amarga kandungan kelembapan sing luwih murah nambah proporsi nutrisi, kalebu antioksidan lan vitamin E. Mangkono, kandungan polifenol mundhak 25%. Isi seng uga mundhak, sing nyumbang kanggo sintesis testosteron, sing langsung mengaruhi potensi lan aktivitas spermatozoa ing pria, ahli nutrisi nyathet. Uga, proses nggoreng nambah umur rak kacang. Ingkang utama yaiku ora overcook, yen ora bakal kelangan kabeh keuntungan.

Kacang tanah - RIA Novosti, 1920, 03/11/2021

Manfaat lan cilaka kacang asin

- Kacang asin, mesthi, nggawa kabeh mupangat saka kacang, nanging amarga isi sodium sing berlebihan, nyebabake pembengkakan lan tambah tekanan. Iki ora bakal entuk manfaat kanggo wong sing duwe masalah ginjel lan kardiovaskuler sing wis ana. Ing wektu sing padha, yen sampeyan ora nyiksa kacang asin, banjur ing wong sing sehat ora bakal nyebabake efek negatif.

Keuntungan lan cilaka saka butter kacang

Selai kacang minangka sumber nom-noman amarga kandungan antioksidan sing dhuwur, lan vitamin ing produk kasebut ningkatake kualitas kulit, kuku lan rambut. Kajaba iku, produk 

ningkataké bangunan otot sing efektif sajrone latihan fisik.Ing wektu sing padha, amarga kandungan protein lan purin sing dhuwur, mbebayani kanggo wong arthritis, arthrosis, asam urat, amarga isi lemak - kanggo wong sing cenderung kukul, amarga sifat hemostatik - kanthi vena varikos.

Manfaat lan cilaka kacang ing diabetes

Indeks glikemik kacang yaiku 13, amarga kacang kasebut ora nyebabake rilis kanthi cepet 

saka hormon insulin."- Konsumsi kacang sing moderat nyuda risiko diabetes. Kajaba iku, mbantu normalake tingkat gula getih, mula dianjurake kanggo ngenalake menyang diet pasien diabetes jinis 2, dokter nerangake. Ing wektu sing padha, amarga nilai energi sing dhuwur, produk kasebut kudu dikonsumsi moderat.

Kacang ing obat

Kacang iki asring disaranake kanggo wong sing nandhang diabetes kanthi moderat, lan mentega kacang malah dianjurake kanggo ngilangi bobot . radikal, sing asring nyebabake kanker. Kajaba iku, serat ing kacang buncis mbantu ningkatake fungsi usus lan motilitas. Panggunaan produk nyumbang kanggo normalisasi bangkekan, nyegah konstipasi utawa nyuda kondisi kanthi masalah sing ana.

Cara milih

Kacang sing seger lan aman dipangan nduweni nukleolus garing lan mengkilat sing ora beda warna. Sing luwih entheng kacang, luwih seger lan luwih aman. Kernel kacang kuning lan pait minangka produk rusak lan mbebayani sing kudu dibuwang."- Yen disimpen kanthi ora bener, jamur jamur berkembang ing permukaan kacang - aspergillus, sing ngasilake aflatoksin. Iki minangka karsinogen kuwat sing bisa mengaruhi kabeh organ lan jaringan, utamane ati lan ginjel. Uga bisa nyebabake wektu tundha ing pertumbuhan lan perkembangan bocah, nyuda kekebalan. Ing dosis gedhe, zat kasebut nyebabake keracunan akut, sing biasane nyebabake karusakan ati lan bisa ngancam nyawa. Yen, nalika mbukak kothak kacang, ana "kumelun" utawa awan saka bledug putih, abu-abu utawa bumi, iki minangka tandha infeksi jamur. Sampeyan ora bisa mangan kacang kaya ngono, uga nyedhot bledug iki, ujare Anna Tsukanova.

Carane lan carane nyimpen Kacang

Kacang kudu disimpen ing panggonan sing peteng lan adhem. Iku seng di pengeni sing ing wektu sing padha ing wadhah kaca tightly ditutup. Urip beting kacang kasebut kanthi panyimpenan sing tepat yaiku 1 taun.

Ninggalake a Reply