Parsley

Description

Aroma pedhes sing enak lan rasa tart saka peterseli bisa digunakake ing sajian akeh kanggo ngimbangi rasa. Parsley utawa peterseli kriting kalebu tanduran cilik saka kulawarga payung. Parsley tuwuh dadi subur ing pesisir Mediterania lan ing Eropa sisih kidul, lan dibudidayakake ing pirang-pirang negara ing saindenging jagad.

"Tuwuh ing watu" (saka basa Latin "petrus" ("watu"), iki tegese jeneng PETRUSHKA diterjemahake saka basa Latin.

Sayuran ijo iki ora mung nyedhiyakake rasa legi-tart sing entheng ing sajian, nanging uga saturate awak kanthi nutrisi sing dibutuhake. Peterseli sing beku isih seger nahan nutrisi sajrone pirang-pirang wulan, lan yen disimpen kanthi bener, nganti setaun.

Komposisi lan isi kalori saka peterseli

• Kandhungan kalori peterseli 49 kcal
• Lemak 0.4 gram
• Protein 3.7 gram
• Karbohidrat 7.6 gram
• Banyu 85 gram
• Serat panganan 2.1 gram
• Asam organik 0.1 gram
• Pati 0.1 gram
• Mono- lan disakarida 6.4 gram
• Vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Kolin
• Mineral Potassium (800 mg.), Kalsium (245 mg.), Magnesium (85 mg.), Sodium (34 mg.),
• Fosfor (95 mg), Wesi (1.9 mg).

Keuntungan saka peterseli

Parsley ngemot akeh vitamin lan unsur tilak - asam askorbat lan nikotinat, thiamine, karoten, riboflavin, Retinol, flavonoid lan fittonida, uga kalium, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor.

Parsley misuwur amarga sifat anti-inflamasi lan diuretik. Disaranake digunakake kanggo nguatake permen karet, nambah nafsu makan lan pencernaan, uga ngilangi uyah saka awak.

Kanggo cystitis, urolithiasis lan penyakit ginjel lan ati liyane, uga ditampilake peterseli.

Cilaka peterseli

Parsley pancen aman kanggo akeh tanduran, nanging wanita hamil lan wong sing nandhang penyakit ginjel lan ati kudu mangan kanthi moderat.

Parsley ing masak

Parsley umume digunakake ing masakan Ukraina, Brasil, Timur Tengah, Mediterania lan Amerika. Akar lan godhong peterseli sing seger utawa garing asring digunakake kanggo ngicipi piring lan nyiyapake dijogo. Parsley, garing utawa seger, minangka rempah-rempah sing paling populer.

Parsley minangka bahan sing populer ing macem-macem salad lan cemilan; ditambahake ing duduh kaldu, sup lan borscht, panganan daging lan iwak. Sayuran ijo disajikake karo kentang, pari, ditambah karo rebusan, saos, kaserol lan omelet. Saus gremolata Italia sing misuwur uga digawe saka peterseli.

Parsley kanggo pasuryan

Parsley duwe kabeh sing dibutuhake kulit - kasunyatane. Siji klompok parsley bisa ngganti paling ora setengah (yen ora luwih) perawatan kulit rai ing tas dandanan.

Parsley ngemot:

• Asam mupangat: ascorbic (tumrap kisut), nikotinik (tumrap kulit kusam), folik (tumrap bakteri lan radang).
• Karoten - tumrap sinar srengenge sing agresif.
• Pektin - nglawan microtrauma, bekas, bekas.
• Flavonoid - tanggung jawab produksi kolagen.
• Kalsium, fosfor - tanggung jawab kanggo whitening kulit, nyingkirake bintik-bintik umur
• Magnesium, zat besi - uga asam nikotinat - nambah corak.
• Apigenin lan luteolin minangka antioksidan kuat.
• Riboflavin - nganyari sel kulit.
• Retinol - kanggo kulit sing alus, seger, sanajan rata.
• Kalium - moisturize kabeh lapisan kulit.

Parsley ing kosmetik rai

Ditambah plus parsley sing pasti yaiku kasedhiyan. Sampeyan bisa nemokake ing supermarket utawa sayuran, tuwuh ing kebon, utawa uga ing windowsill. Regane sepeser - kaya sayuran ijo, kaya wiji. Tuwuh iku ora angel, nanging crita liya.

Sampeyan uga bisa kanthi gampang nyiyapake produk perawatan kulit ing omah. Produk minimal - keuntungan maksimal. Lan sampeyan ora perlu maneh seri telas krim sing ora pas utawa ora bantuan – Ajaib – sayuran ijo tansah ing jaga kanggo kaendahan lan kesehatan.

Topeng Pasuryan Parsley Whitening

Kowe bakal butuh:

• godhong parsley;
• godhong dandelion;
• banyu mineral.

Apa sing kudu dilakoni?

Pisanan, uculake gas saka banyu mineral (yen iku gas). Kanggo nindakake iki, pour banyu menyang gelas lan aduk nganggo sendok.

1. Cincang godhong parsley lan dandelion sing apik.
2. Tuang sayuran ijo nganggo banyu mineral supaya sayuran ijo kebak banyu.
3. Ninggalake nganti 10-12 jam.
4. Saring, saluran banyu menyang toples (wis siap tonik). Remet sayuran ijo.
5. Lebokake sayuran ijo ing rai lan ninggalake 20-30 menit.
6. Bilas nganggo banyu anget.
7. Baleni 2 kali seminggu.

Cara nyimpen peterseli

Nalika ngreksa peterseli seger, tetep ing kulkas (nganti 2 minggu).

Yen sampeyan mikir cara nyimpen peterseli kanggo musim salju, disaranake sampeyan mikirake pilihan ing ngisor iki:

• beku ing stoples utawa sachet bagean
• garing ing suhu kamar lan lebokake wadhah kaca
• uyah ing wadhah kaca lan simpen ing kulkas
• Ing saben opsi ing ndhuwur, peterseli kudu dibilas lan dicincang kanthi apik.