Paragraf
Woh-wohan, sayuran, sawetara ramuan lan bahan-bahan asal usul tanduran lan kewan ngemot zat sing menehi rasa lan aroma tartamtu. Umume asam organik ditemokake ing macem-macem woh-wohan, uga diarani buah.
Sisa asam organik ditemokake ing sayuran, godhong lan bagean tanduran liyane, ing kefir, uga ing kabeh jinis marinade.
Fungsi utama asam organik yaiku nyedhiyakake kahanan optimal kanggo proses pencernaan lengkap.
Panganan sugih asam organik:
Karakteristik umum asam amino
Acetic, succinic, formic, valeric, ascorbic, butyric, salicylic… Ana akeh asam organik ing alam! Kasedhiya ing woh-wohan juniper, raspberry, godhong nettle, viburnum, apel, anggur, sorrel, keju lan kerang.
Peran utama asam yaiku alkali awak, sing njaga keseimbangan asam-basa ing awak ing level sing dibutuhake sajrone pH 7,4.
Syarat saben dina kanggo asam organik
Kanggo mangsuli pitakon Sepira suwene asam organik kudu dikonsumsi saben dina, kudu dingerteni babagan pengaruhe ing awak. Kajaba iku, saben asam ing ndhuwur duwe efek khusus. Akeh-akehe dikonsumsi kanthi jumlah saka kaping sepuluh gram lan bisa nganti 70 gram saben dina.
Kebutuhan kanggo asam organik saya nambah:
- kanthi lemes nemen;
- avitaminosis;
- kanthi asam sing sithik ing weteng.
Kabutuhan asam organik mudhun:
- kanggo penyakit sing ana gandhengane karo nerusake keseimbangan uyah-uyah;
- kanthi nambah asam asam lambung;
- kanthi penyakit ati lan ginjel.
Digestibilitas asam organik
Asam organik paling diserap kanthi gaya urip sing sehat. Senam lan nutrisi imbang nyebabake pangolahan asam sing paling lengkap lan paling dhuwur.
Kabeh asam organik sing dikonsumsi nalika sarapan, nedha awan lan nedha bengi cocog karo panganan panggang sing digawe saka gandum durum. Kajaba iku, panggunaan minyak sayur pisanan sing adhem bisa nambah kualitas asimilasi asam kanthi signifikan.
Nanging, ngrokok, bisa ngowahi asam dadi senyawa nikotin, sing nduwe pengaruh negatif marang awak.
Sifat-sifat asam organik sing migunani, pengaruhe ing awak
Kabeh asam organik sing ana ing panganan duwe efek sing migunani ing organ lan sistem awak kita. Sanalika, asam salisilat, yaiku bagean saka raspberry lan woh wohan beri liyane, ngredhakaké suhu, kanthi sipat antipiretik.
Asam suksisin, ana ing apel, ceri, anggur lan gooseberry, ngrangsang fungsi regeneratif ing awak. Meh kabeh wong bisa nyritakake babagan efek asam askorbat! Iki minangka jeneng vitamin C. Sing misuwur nambah kekebalan awak, mbantu kita ngatasi penyakit selesma lan inflamasi.
Asam tartronat nyuda pembentukan lemak sajrone karbohidrat, nyegah obesitas lan masalah pembuluh darah. Ngemot ing kubis, zucchini, eggplant lan quince. Asam laktat duweni efek antimikroba lan anti-inflamasi ing awak. Iki ditemokake ing jumlah akeh ing susu curdled. Kasedhiya ing bir lan anggur.
Asam galat, sing ditemokake ing godhong teh, uga ing kulit kayu oak, bakal mbantu nyisihake jamur lan sawetara virus. Asam kafein ditemokake ing godhong pucuk kolik, plantain, artichoke lan Yerusalem artichoke. Iki duwe efek anti-inflamasi lan koleretik ing awak.
Interaksi karo elemen penting
Asam organik sesambungan karo vitamin, asam lemak, banyu lan asam amino tartamtu.
Tandha kekurangan asam organik ing awak
- avitaminosis;
- nglanggar asimilasi panganan;
- masalah kulit lan rambut;
- masalah pencernaan.
Tandha kakehan asam organik ing awak
- kenthel getih;
- masalah pencernaan;
- gangguan fungsi ginjel;
- masalah sendi.
Asam organik kanggo kaendahan lan kesehatan
Asam organik sing digunakake karo panganan duwe efek sing migunani ora mung ing sistem internal awak, nanging uga kulit, rambut lan kuku. Kajaba iku, saben asam duwe efek khusus dhewe. Asam suksisin nambah struktur rambut, kuku lan turgor kulit. Lan vitamin C duwe kemampuan kanggo nambah pasokan getih ing lapisan kulit ndhuwur. Sing menehi kulit katon sehat lan cemlorot.