Paragraf
Description
Mors (artikel Rus. Moores - banyu karo madu) - minuman ringan, umume, minuman ringan adhedhasar jus buah, banyu, lan gula utawa madu. Uga kanggo spiciness, sampeyan bisa nambah rasa ing jus, kayata semangat buah jeruk, rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, ketumbar), lan tincture obat-obatan herbal (wort St. John, sage, peppermint, Melissa, lsp).
Mors nuduhake minuman kuno, sing dimasak ing Rusia. Bahan-bahan utamane digunakake kanggo woh wohan: cranberry, blackberry, blueberry, cranberry, barberry, dog rose, viburnum, lan liya-liyane. Saliyane ngombe woh wohan beri, bisa uga ora ana sayuran - bit, wortel, waluh.
Minuman woh sampeyan bisa nyiyapake dhewe utawa tuku ing toko.
Sejarah Sejarah
Minuman woh yaiku ombenan saka woh wohan beri, woh-wohan kanthi tambahan banyu lan gula utawa madu. Morse minangka ombenan kuno sing meh ora bisa ditemokake asale. Katrangan paling awal babagan morse ditindakake ing cathetan Byzantine. Jeneng kasebut asale saka tembung "mursa" - banyu kanthi madu. Ngombe buah kuno yaiku banyu legi kanthi khasiat sing migunani. Mors modern biasane saka woh wohan beri lan woh-wohan, jus saka jus lan godhok jajan isih dicet sawise dicet. Morse wis dadi salah sawijining omben-omben tradisional Rusia, tanpa pesta ora bisa ditindakake. Kanggo nyiapake, nggunakake lingonberry, cranberry, cloudberry, blueberry, blueberry, blackberry, currants, lan woh-wohan liyane.
Ing proses nggawe Mors ing omah, sampeyan kudu nggunakake aturan sing ditemtokake:
- mung nggunakake banyu sing wis umob - ora bakal ngidini busa ing lumahing jus. Kajaba iku, paling apik nggunakake banyu mineral tanpa karbon saka sumber artesian;
- nggunakake piranti masak sing ora dioksidasi;
- kanggo ngekstrak jus saka woh-wohan lan woh wohan beri sampeyan kudu nggunakake jus manual utawa listrik. Sadurunge ditrapake, priksa manawa bagean internal mesin ora ana kontaminan saka panggunaan sadurunge, bisa mengaruhi rasa omben-omben lan umur simpul;
- sadurunge nambah gula larut ing banyu panas, lan sawise adhem, tambahi ngombe.
Jus pabrik kurang migunani tinimbang ing omah amarga proses masak ana ing tahap sterilisasi (120-140 ° C). Bakal ngrusak jumlah vitamin alami sing luwih akeh. Pabrikan ngimbangi ilang nutrisi karo vitamin sintetis.
Jus, disiapake ing omah, disedhiyakake ing kendi kanthi es batu, irisan jeruk nipis utawa jeruk. Sampeyan kudu ngombe minuman kasebut ing papan sing adhem utawa lawang kulkas, nanging ora luwih saka sedina, yen jus mula bakal ilang sifat sing migunani. Kanggo bocah, omben-omben bisa diwenehake wiwit 6 wulan, nanging mung panganan sing ora nyebabake alergi, lan ora luwih saka 100 ga dina.
Mupangate Mors
Jus anget minangka nyegah selesma ing mangsa adhem. Mors, kanthi tambahan obat-obatan obat, kayata plantain, elderberry, nettle, duwe efek anti-watuk lan imunomodulator. Minuman woh ngemot kabeh jinis vitamin berry (C, b, K, PP, A, E) mineral (kalium, magnesium, mangan, seng, zat besi, tembaga, barium, lsp), pektin, lan asam organik (sitrat, benzoic, malic, tartaric, acetic).
Minuman buah sing paling sehat yaiku cranberry, raspberry, blueberry, black currant, lan blueberry. Dheweke nggunakake tonik, efek penguatan, nyedhiyakake energi lan mbantu nglawan penyakit pernapasan. Jus cranberry ngrangsang sekresi jus lambung lan nambah nafsu makan. Jus cranberry nyuda suhu, mbantu ngobati penyakit tenggorokan lan paru-paru (infeksi pernafasan akut, angina, bronchitis), sistem urogenital, hipertensi, anemia, lan aterosklerosis, dituduhake kanggo wanita nalika meteng, utamane nalika musim salju lan 2-3 trimester. Minuman sing digawe saka blueberry lan blackberry nambah sesanti, normalake saluran gastrointestinal, nyenengake sistem saraf. Jus saka currant ireng normalake tekanan getih, nguatake tembok pembuluh getih, minangka agen anti-inflamasi sing apik.
Kajaba iku, omben-omben woh-wohan, kayata, saka lingonberry, misuwur amarga nambah napsu, minuman buah blueberry lan raspberry sing apik kanggo bronkitis, minuman saka kismis ireng nggawe normal tekanan getih lan nguatake pembuluh getih, lan saka cranberry, mbantu nandhang demam, aterosklerosis lan anemia.
Carane masak
Kanggo nyiyapake 1.5 liter jus, sampeyan kudu nggunakake 200 g woh wohan beri, 150 g gula. Sampeyan kudu ngumbah woh wohan beri ing banyu adhem, ngurut, lan diwutahake banyu sing umob. Godhok nganti 5 menit nganggo geni sing adhem, buwang ing colander lan jupuk jus kasebut. Campur jus nganggo duduh kaldu, tambah gula lan rempah-rempah. Ngombe nganti godhok. Minuman woh-wohan sayuran sing bisa digawe padha. Nanging luwih dhisik, peres jus, lan rebus sajian. Kanggo nyerep nutrisi sing luwih apik, omben-omben woh sampeyan kudu ngombe 30-40 menit sadurunge mangan kanthi asam normal ing weteng lan paling dhuwur 20-30 menit.
Minuman woh kaya esuk uga mbantu nglawan obesitas. Yen rampung sepisan seminggu pasa karo nggunakake omben-omben woh, sampeyan bisa nyuda.
Bebayane Mors lan kontraindikasi
Omben-omben woh dikontemi ing bocah-bocah ing umur 6 wulan amarga bisa nyebabake alergi.
Sampeyan ora ngombe omben-omben woh sing akeh banget ing wektu paling panas taun - iki bisa nyebabake bengkak lan uga alergi kayata ruam ing kulit.
