Kacang macadamia - katrangan babagan kacang. Mupangat kesehatan lan cilaka

Description

Kacang paling larang ing donya sing tuwuh ing Australia yaiku macadamia. Isine ton asam lemak lan vitamin sing mupangate migunani kanggo kulit lan rambut.

Kacang macadamia (lat. Macadamia) utawa kulawarga kalebu kulawarga tetanduran Protean sing mung tuwuh ing sawetara papan ing planet Bumi. Mung ana udakara sangang jinis kacang macadamia sing dipangan lan uga digunakake kanggo tujuan farmakologis lan medis.

Lima saka sangang jinis kacang macadamia mung tuwuh ing lemah Australia, varietas sing isih ana ditandur ing Brasil, AS (California), Hawaii, uga ing wilayah Afrika Selatan.

Nanging, Australia dianggep minangka papan kelairan kacang macadamia. Kacang macadamia Australia entuk jeneng khas saka ahli kimia terkenal John Macadam, kanca paling apik saka ahli botani Ferdinant von Müller, sing banjur dadi wong sing nemokake tanduran kasebut. Ing wiwitan abad kepungkur, ahli botani wiwit nyinaoni babagan khasiat kacang macadamia.

Elinga yen kacang macadamia kalebu spesies langka tanduran woh-wohan sing ngidinke perubahan suhu kanthi apik, lan uga bisa tuwuh ing ketinggian nganti 750 meter ing permukaan segara. Wit kacang macadamia wiwit metokake woh nalika umure 7-10 taun. Kajaba iku, siji wit menehi paling ora 100 kg kacang macadamia.

Sejarah macadamia nut

Kacang tuwuh ing iklim tropis, lan dianggep minangka salah sawijining sing paling "capricious" - asring diserang hama, lan wit kasebut mung ngasilake woh ing taun kaping sepuluh. Iki sing nggawe langka lan nambah regane.

Macadamia pisanan diandharake 150 taun kepungkur. Wiwitane, koleksi mung nganggo tangan. Secara bertahap, varietas tanduran sing luwih unpretentious dikembangake, sing bisa nyebar kanthi luwih wiyar: ing Hawaii, Brasil lan Afrika Selatan. Nanging umume macadamia isih akeh ing Australia.

Konten komposisi lan kalori

Kacang macadamia sugih ing vitamin lan mineral kayata: vitamin B1 - 79.7%, vitamin B5 - 15.2%, vitamin B6 - 13.8%, vitamin PP - 12.4%, kalium - 14.7%, magnesium - 32.5%, fosfor - 23.5%, wesi - 20.5%, mangan - 206.6%, tembaga - 75.6%

Nilai energi kacang macadamia (Rasio protein, lemak, karbohidrat - bju):

• Protein: 7.91 g (~ 32 kkal)
• Lemak: 75.77 g. (~ 682 kkal)
• Karbohidrat: 5.22 g. (~ 21 kkal)

Benefit

Macadamia dikemas akeh nutrisi. Paling akeh ngemot vitamin B, vitamin E, lan PP, uga mineral: kalsium, selenium, tembaga, fosfor, seng, kalium. Kaya kacang liyane, macadamia duwe konsentrasi asam lemak sing akeh.

Konsumsi macadamia kanthi sistematis ing panganan nyuda masalah kulit, normalake warna lan minyak, lan nambah kondhisi rambut amarga lemak gizi.
Ahli nutrisi nyaranake ngganti siji panganan karo macadamia sawetara kanggo ngilangi bobot awak, sing bakal nambah energi sing ilang lan nyuda napsu. Uga, omega-3 ing komposisi kacang nyuda tingkat kolesterol ing getih, yaiku nyegah penyakit jantung lan pembuluh darah.

Kalsium gedhe ing macadamia bisa dadi langkah pencegahan penyakit sendi lan balung.

Macadamia gawe piala

Kacang iki minangka salah sawijining nutrisi sing paling akeh nutrisi, mula jumlah maksimal saben dina yaiku sakepel cilik. Intoleransi individu tumrap produk bisa ditindakake, mula sing nandhang alergi kudu ngati-ati babagan macadamia, uga wanita sing nyusoni supaya ora nyebabake reaksi ing bocah kasebut. Sampeyan ora dianjurake kanggo mangan macadamia ing tahap akut penyakit weteng, usus, pankreas lan ati.

Panganggone macadamia ing obat

Minyak kosmetik diprodhuksi saka macadamia, sing nduweni sifat ngalusake kerutan lan nyepetake regenerasi kulit sing rusak. Iki uga digunakake kanggo nguatake folikel rambut.

Penting, kalebu ing kacang iki ing panganan sing ngalami depresi. Macadamia bakal mbantu mulihake kekuwatan sawise penyakit sing suwe nalika meteng. Ora tanpa alesan manawa macadamia minangka komponen tradisional panganan aborigine Australia, sing menehi kacang kanggo bocah sing ketinggalan nalika lagi ngrembaka, uga sing lara.

Kandhutan kalsium, kalium, lan zat besi sing dhuwur saka kacang-kacangan iki bisa nyuda rasa gulo. Ana hipotesis sing nyebabake kepinginan kanggo nambah permen, antara liya, kurang saka lemak lan mineral ing panganan. Yen ngono, sawetara kacang minangka panganan cuci mulut sing luwih sehat.

Panganggone macadamia sajrone masak

Macadamia duwe rasa sing legi lan digunakake kanggo nggawe panganan cuci mulut lan salad.

Diet Cheesecake karo Kacang

Panganan panganan cuci mulut apa wae sing isih ana kalori, nanging sanajan sing lagi diet bisa ngombe roti keju sing cilik. Bran ing komposisine migunani kanggo pencernaan, lan gula cilik ditambahake.

Úa

• Macadamia - 100 gr
• Keju pondhok sithik - 700 gr
• Agar utawa gelatin - jumlah kasebut miturut pandhuan
• Endhog - 2 lembar
• Pati jagung - 0.5 tablespoons
• Bran - 2 sendok makan
• Gula, uyah - kanggo rasa

Preparation

Campur bran, pati lan 1 endhog, legi lan asin uyah. Tuang ing sisih ngisor wajan keju lan panggang 180 derajat suwene 10 - 15 menit. Rendhem gelatin ing banyu adhem nganti gedhe, banjur panas, aduk, nganti larut. Manis keju keju, gelatin lan endhog, pukul nganggo blender. Sampeyan bisa nambah vanilla utawa kayu manis. Tuang ing ndhuwur adonan panggang lan masak suwene 30-40 menit. Cincang kacang nganggo piso sing landhep, lan taburi barang panggang sing wis rampung.