Bubar, panganan keto (karbohidrat rendah lemak, LCHF) dadi populer banget. Sapa sing ora mung ngomong babagan dheweke, nanging ana sawetara pratelan sing sehat lan mboseni ing Internet. Bubar iki aku nemokake akun @ cilantro.ru ing Instagram sing pengin dakwaca: nyenengake, nyenengake, jelas lan praktis! Penulis akun lan versi online Cilantro, Olena Islamkina, jurnalis lan pelatih keto, aku njaluk dheweke ngomong babagan keto. Yen sampeyan duwe pitakon, tulis ing komentar. Informasi lengkap babagan situs web cilantro.ru lan ing akun Instagram Olena @ cilantro.ru.
- Kepiye carane sampeyan njupuk panganan iki? Apa ana masalah kesehatan, masalah bobot, utawa mung eksperimen? Sepira cepet sampeyan rumangsa "bisa digunakake"?
- Ora sengaja Ana masalah umume - kerja lan urip pribadi ora nyenengake, aku pengin ngowahi apa-apa, aku mutusake miwiti karo aku dhewe. Aku ganti nutrisi sing cukup - protein lan sayuran, ora kalebu gula, kue-kue, pasta, beras. Nanging aku seneng banget karo panganan sing enak, mula aku ora suwene mangan panganan kaya ngono - aku wiwit ora lemu panganan. Dumadakan ana luwih akeh kekuwatan, otakku "tambah cerah", swasana saya apik, bobote saya lebur sadurunge mripatku. Banjur aku sengaja nemokake informasi babagan keto / LCHF lan gambar mau digawe. Wiwit kuwi aku kanthi tliti mangan panganan.
- Apa sing dipangan kanggo sarapan lan nedha bengi?
- Saiki aku nyusoni anakku sing nembe lahir, aku - #mamanaketo, ing istilah Instagram, ngganti pola makan lan frekuensi panganan. Sadurunge meteng, aku mangan 2 kali dina - sarapan lan nedha bengi, latihan serangan keluwen interval - 8:16 (16 jam tanpa panganan) utawa 2: 5 (2 kali seminggu suwene 24 jam kanthi cepet).
Kanggo sarapan, aku mangan, contone, endhog scrambled karo daging babi, sayuran lan keju, ditambah karo keju utawa butter kacang sing enak. Ing wayah sore - ana protein, masak lemak karo sayuran lan lemak. Contone, susu bebek, jamur lan sayuran sing digoreng nganggo lemak bebek. Utawa daging lan salad Prancis nganggo minyak zaitun utawa mayonnaise krasan. Kajaba iku, aku nyoba nambah panganan probiotik - sauerkraut utawa yogurt Yunani - kanggo salah sawijining panganan. Woh wohan beri - yen sampeyan pengin banget, minangka panganan enak.
Wanita hamil lan lactating dianjurake supaya mangan luwih asring lan nambah karbohidrat. Saiki aku duwe 3 dhaharan, loro padhet lan siji luwih entheng. Set produk meh padha, aku mangan luwih akeh woh wohan beri.
- Karbohidrat apa lan apa sing bisa ditampa ing diet keto?
- Kesalahpahaman umum yaiku ora mangan karbohidrat ing keto. Dheweke winates. Aku ora mangan roti, jajanan, pasta, kentang lan sereal babar pisan. Woh-wohan arang banget (kasunyatan manawa ngemot akeh vitamin lan tanpa iku mokal, iku ora bener).
Kosok baline, diet keto ngemot akeh sayuran lan sayuran, minangka sumber karbohidrat lan serat. Lan kanthi lemak, 100 kali luwih enak tinimbang dikukus utawa dipanggang tanpa minyak. Coba gaweni kecambah Brussels kanthi daging babi utawa puree brokoli kanthi pitulung butter. Mangan pikiran sampeyan! Kacang-kacangan lan woh wohan beri uga ngemot karbohidrat. Mung ana sawetara, sing dikemas serat lan ora ngemot barang ala kayata lem.
- Vegan lan LCHF kompatibel?
- Aku wis ndeleng panganan vegan keto lan katon ora sampurna kanggo aku. Vegetarian biasane bisa nggabungake panganan lemak sing larang, pitakon liyane yaiku regane regane sithik. Isih, ing garis lintang kita, luwih migunani yen mangan daging babi tinimbang alpukat.
- Kepiye Apa diet keto mengaruhi fungsi organ internal?
- Akeh panliten ora negesake manawa jantung lan ati nandhang lemak, amarga akeh sing isih salah. Ati lemu diatasi kanthi diet keto, atimu bakal matur nuwun yen sampeyan mangan lemak tinimbang roti gandum, otak, sistem saraf lan hormon nandhang lemak. Kanggo epilepsi, PCOS (sindrom ovarium polikistik), Alzheimer lan Parkinson, kanggo autisme lan uga kanker, keto digunakake. Kanggo wong sing sehat, panganan bakal mbantu njaga kesehatan, luwih produktif lan luwih semangat.
Informasi liyane babagan situs web Cilantro