Paragraf
Dadi, pancen kliwat wulan pertama musim panas - Juni. Ketemu ing wulan Juli!
Iki bisa uga minangka salah sawijining wulan paling ora bisa ditemtokake taun iki. Wiwit jaman kuna, masarakat ngarani dheweke amarga ana sebab lan “Strandnik"(Kanggo panas banget lan srengenge sing panas, ing ngisor iki prelu digunakake) lan" Gtukang daging»(Kanggo badai gludhug sing kuwat).
Nanging, ing wulan Juli sampeyan bisa ngrasakake kepenak alam, warna musim panas sing padhang lan aroma wangi lan woh wohan sing mateng.
Kajaba iku, dhokter ujar manawa ing wektu kasebut, wong diwasa lan bocah asring nandhang infeksi usus. Lan sing salah kabeh - ora nggatekake utawa uga ora nggatekake aturan dhasar kanggo ngatur panganan.
Kabeh wong ngerti yen musim panas sampeyan kudu ngombe paling ora 2.5 liter banyu (saliyane teh, kopi lan omben-omben) kanggo njaga keseimbangan banyu. Nanging ora kabeh wong luwih seneng ngombe banyu meja, sing bisa ngilangi mineral sing ilang amarga kringet lan nyebabake rasa kesel lan ora kuwat.
Dheweke ujar manawa luwih becik ora tuku produk tinimbang tuku kadaluwarsa. Utamane, iki ditrapake kanggo susu, endhog, daging lan kue-kue manis sing dituku ing wulan Juli. Ing antarane, amarga panyimpenan sing ora bener, bakteri mbebayani bisa tuwuh. Supaya ora ana ancaman keracunan, sampeyan kudu menehi perhatian khusus marang tanggal produksi lan tampilan produk. Lan yen ana sangsi babagan kualitase, luwih becik ora gelem tuku kabeh.
Nalika tuku panganan sing bisa rusak, sampeyan kudu nggunakake bungkus termal supaya "duwe wektu" kanggo nggawa mulih. Priksa manawa godhok utawa digoreng daging lan endhog banjur dipangan sing wis dimasak kanthi seger. Nalika ngumbah woh wohan beri, luwih dhisik kudu ngresiki godhong lan "buntut", banjur mbilas nganggo colander paling ora 5 menit ing sangisore banyu.
Lan aja lali bab bubur lan muesli. Sajrone periode kasebut, dheweke bakal bisa gawe jenuh awak luwih saka sadurunge tanpa kakehan.
Musim panas minangka wektu sing apik tenan! Pesthekake sampeyan seneng! Rasakake urip kanthi tulus! Lan mesthi tetep sing paling disenengi lan ora bisa ditolak!
brokoli
Sayuran sing katon padha karo kembang kol lan bedane mung ing warna. Nalika tuku brokoli, luwih becik milih tanduran enom sing seger kanthi tunas cilik.
Gobis jinis iki dianggep kurang kalori, nanging ngemot pirang-pirang vitamin lan mineral sing migunani. Antarane: vitamin klompok B, A, C, PP, E, K, uga magnesium, zat besi, kalium, fosfor, seng, kalsium lan akeh unsur tilase liyane.
Dokter menehi saran supaya nggunakake brokoli kanggo nyegah lan ngobati penyakit kardiovaskular lan onkologis, penyakit saluran gastrointestinal lan sistem saraf, kelainan metabolisme, lan asam urat.
Uga, brokoli asring diwenehake kanggo penyakit radiasi, amarga bisa ngilangi uyah saka logam abot. Kajaba iku, disaranake dilebokake ing panganan wong sing sistem kekebalan awak sing ringkih, diabetes mellitus, kecenderungan aterosklerosis, uga wanita hamil, bocah-bocah lan wong sing wis umur, amarga menehi nutrisi awak kanthi sampurna.
Biasane, brokoli dipangan mentah, dikukus, digodhog, utawa digoreng. Iki asring ditambahake ing sup, pai, saos utawa omelet.
squash
Sayuran sing enak lan sehat sing teka ing Eropa ing abad kaping 16.
Wigati dimangerteni manawa pulp kasebut diserep kanthi sampurna dening awak, tanpa ngganggu tembok membran mukus, nanging ngrangsang usus. Zucchini apik kanggo vitamin A, B lan C, uga unsur trace kayata kalsium, wesi, magnesium lan kalium.
Mangkono, iku mung indispensable kanggo kulit sehat, kuku lan rambute, sesanti apik, uga fungsi normal jantung, ati, otak lan otot.
Kajaba iku, zucchini bisa ngilangi banyu lan kolesterol saka awak, uga zat racun. Panganggone duwe efek sing migunani kanggo kerja saluran gastrointestinal lan sistem kardiovaskular. Uga, zucchini migunani kanggo penyakit ati lan ginjel.
Dokter tradisional menehi saran supaya zucchini minangka diuretik kanggo edema, lan biksu Tibet - minangka tonik kanggo macem-macem penyakit.
Zucchini kurang saka kalori. Digodhog lan digoreng, ditumbuk lan puding digawe saka panganan kasebut, lan uga akeh digunakake kanggo panganan bayi.
Kajaba iku, zucchini minangka salah sawijining sayuran sing nahan kabeh nutrisi sanajan disimpen kanthi dawa.
Mrico lonceng
Mrica legi sugih ing vitamin C, B, P, PP lan mulane penting banget kanggo diabetes, ilang energi, insomnia lan depresi. Uga ngemot macem-macem nutrisi, kalebu kalium, natrium, fosfor, zat besi, kalsium, tembaga, magnesium, seng lan liya-liyane.
Dokter menehi saran babagan mrico ing panganan kanggo penyakit sistem kardiovaskular lan saluran gastrointestinal. Kajaba iku, efek positif kanggo permen karet, nyenengake saraf lan uga nglawan batuk.
Kajaba iku, lada lada apik kanggo gastritis, kram, anemia, kolik, konstipasi lan kringet gedhe banget. Kajaba iku, ngemot zat sing nyegah pangembangan kanker. Jus mrico manis disaranake ngombe kanthi diabetes mellitus, uga rambut lan kuku sing ora apik.
Paling asring, mrica dipangan mentah, acar, dipanggang, digodhog lan digoreng. Iki asring ditambahake ing salad, saos, bumbu, pasta, kursus pertama lan kaloro.
tomat
Iki minangka salah sawijining sayuran sing paling populer ing saindenging jagad. Tomat beda-beda wujud, warna lan rasane lan wis dingerteni manungsa wiwit jaman biyen.
Iki ngemot macem-macem jinis vitamin, kalebu: A, B, C, E, K, PP, uga fosfor, magnesium, kalium, natrium, yodium, zat besi, seng, lan liya-liyane. Tomat uga ngemot gula, utamane glukosa lan fruktosa, asam organik lan salah sawijining antioksidan paling kuat, likopen. Kaping pisanan, duwe sifat terapi sing kuat. Kajaba iku, ngalangi pangembangan kanker lan penyakit kardiovaskular.
Kajaba iku, tomat uga ngemot serotonin, utawa hormon rasa seneng. Mula, panggunaan rutin bisa nambah swasana ati lan mbantu ngatasi stres kanthi efektif.
Dokter menehi saran kanggo mangan tomat kanggo gangguan metabolisme, masalah saluran pencernaan, uga kekurangan vitamin A.
Paling asring, tomat dipangan mentah ing salad. Miturut cara, iku luwih apik kanggo isi karo lenga sayur-sayuran, minangka sajian iki bakal nggawa luwih akeh keuntungan kanggo awak. Senajan tomat rebus lan tempel tomat ora kurang migunani.
Parsley
Tanduran iki minangka salah sawijining tanduran sing nyebar ing saindenging jagad. Parsley ditandur ing Eropa, Kanada, AS, Asia lan Timur Jauh. Bumbu iki disenengi kanthi rasa lan aroma sing apik tenan.
Nanging, sawetara wong ngerti manawa migunani banget.
Isine vitamin A, B, C, E, K, PP, uga fosfor, natrium, zat besi, tembaga, yodium, mangan, kalsium, lsp.
Mangan peterseli nambah napsu. Kajaba iku, ramuan iki mbantu nglawan anemia, anorexia, depresi, rematik lan kelainan saluran gastrointestinal. Kajaba iku, peterseli mbantu ngatur fungsi ginjel lan ati, normalake metabolisme, nguatake permen karet lan gawe untu.
Dokter tradisional menehi saran supaya mangan peterseli kanthi tekanan darah tinggi, kekebalan awak sing kurang, lan kadar gula darah tinggi. Jus peters migunani kanggo normalisasi kelenjar adrenal, nguatake pembuluh getih, uga kanggo perawatan penyakit ing bidang genitouriner, penyakit mata.
Bebarengan karo iki, peterseli digunakake kanthi aktif dening para ahli kosmetik, amarga ngemot vitamin A, sing bisa mbantu kulit kulit lan nglindhungi saka kisut.
Parsley kurang kalori. Dipangan seger, beku, garing lan asin, ditambahake ing macem-macem sajian. Cocog karo iwak, daging, salad, kentang lan beras. Iki uga digunakake ing soups lan sauces.
Kismis ireng
Woh wohan beri currant ireng banget populer ing Rusia, negara kita lan malah Asia Tengah.
Iki dibedakake karo kandungan kalori sing sithik, uga macem-macem nutrisi. Antarane: vitamin C, B, D, E, K, A, P, uga fosfor, zat besi, kalium, asam organik lan gula. Iki ngidini panggunaan akeh currants kanggo kekurangan vitamin lan kelainan usus.
Kajaba iku, woh wohan currant duwe anti-inflamasi, tonik, hematopoietik, diuretik, diaphoretic lan vasodilating.
Dokter menehi saran supaya currants kanggo normalake sistem kardiovaskular, nambah kekebalan, nyuda tingkat gula getih, hipertensi pertempuran, anemia lan paparan radiasi.
Penyembuh masarakat nyaranake nggunakake woh-wohan lan godhong currant kanggo penyakit kulit lan mripat, kanggo tenggorokan, sakit sirah, kelainan turu, rematik, penyakit ginjel, uga kanggo pilek, bronkitis lan batuk kokol.
Paling asring, currant dipangan mentah utawa komput, dijogo lan dimasak saka senggol.
Mulberry
Woh Mulberry digunakake ing jaman kuna. Ilmu mbedakake babagan 16 jinis wit mulberry, sing disebar utamane ing Rusia, Azerbaijan, negara kita, Armenia, Romania, Bulgaria, uga ing Afrika lan Amerika Utara.
Isine pirang-pirang vitamin, kayata A, B, C, E, K, uga bahan-bahan sing migunani, kalebu kalium, kalsium, zat besi, tembaga, selenium, sodium, fosfor, magnesium, lsp.
Dokter menehi saran babagan nggunakake mulberry kanggo gangguan metabolisme, penyakit jantung lan ginjel, edema, anemia lan prostatitis.
Jus mulberry mbantu nandhang penyakit gastratitis lan tenggorokan, lan infus mulberry mbantu lemes lan insomnia.
Mulberry duweni kandungan kalori sing cukup sithik, umume digunakake kanggo nyiyapake senggol, kompot, sele, panganan cuci mulut, pai, uga anggur lan vodka.
Peach
Woh favorit saben wong, sing ripen ing pertengahan Juli. China dianggep minangka panggonan lair saka peach. Saka ing kono tekan Italia banjur nyebar ing saindhenging Eropah.
Peach ngemot vitamin A, B, C, uga kalsium, zat besi, kalium, tembaga, gula lan asam organik.
Iki minangka diuretik lan obat pencahar. Mangan persik ngrangsang saluran gastrointestinal, nambah nafsu makan, lan mbantu nglawan anemia lan gastritis.
Jus peach disaranake digunakake kanggo penyakit ing sistem kardiovaskular lan konstipasi.
Kajaba iku, panggunaan persik bisa nyegah pangembangan penyakit infeksi lan kekurangan vitamin.
Amarga kandungan kalori sing akeh, woh iki ora disaranake kanggo obesitas lan diabetes.
Paling asring, persik dipangan mentah utawa digawe jus, kompot, senggol, dijogo, woh-wohan garing, lsp.
Abang
Saiki, dogwood tuwuh ing Eropa, Jepang, China, Kaukasus lan Amerika Utara. Nanging, sejarawan pratelan sing digunakake luwih saka 5 ewu taun kepungkur.
Cornel ngemot vitamin A, C lan P, uga zat besi, kalsium, magnesium, kalium, asam organik lan minyak esensial.
Woh wohan Cornel digunakake kanggo nglawan asam urat, anemia, disentri, typhus, arthritis, kulit lan penyakit saluran gastrointestinal. Kajaba iku, digunakake minangka bakterisida, anti-inflamasi, antipiretik, choleretic lan diuretik.
Kajaba iku, dogwood normalake tekanan getih, ngatasi nyeri sirah, nguatake tembok pembuluh getih, nglawan puffiness, nambah nafsu makan, normalake metabolisme lan nambah gerakan usus.
Dokter tradisional menehi saran nggunakake woh beri dogwood kanggo diare lan penyakit kulit, lan infus - kanggo gangguan weteng, getihen lan penyakit oral.
Kissel lan decoction saka dogwood mbantu diare, lan gruel saka woh wohan beri dogwood sing seger - kanggo lara purulen.
Kandungan kalori dogwood cukup sithik. Dikonsumsi seger lan beku, lan uga ditambahake ing jus lan kompot.
gooseberry
Gooseberry wis misuwur banget ing negara kita wiwit pirang-pirang atus taun kepungkur.
Dheweke migunani banget amarga ngemot vitamin A, B, C, mineral, asam organik, uga kalsium, magnesium, zat besi, mangan, seng, tembaga, kobalt, fosfor lan vitamin B (ing woh-wohan peteng).
Panggunaan gooseberries migunani kanggo hipertensi, aterosklerosis, ginjel, ati lan penyakit kandung kemih. Jus gooseberry digunakake kanggo anemia, penyakit kulit, lan decoction kanggo constipation kronis lan pendarahan menopause.
Kajaba iku, gooseberry nglawan hypovitaminosis, kelainan metabolisme, penyakit saluran gastrointestinal.
Kandhungan kalori gooseberry sithik. Mangan seger, marmalade, jus, ngreksa, senggol lan kompot.
semolina
Bubur semolina bisa dadi panganan sing paling enak kanggo bocah yen disiyapake kanthi bener. Sanalika, iku mung dicerna ing usus ngisor, ngresiki lendir lan lemak awak.
Semolina diserep kanthi apik, mula asring kalebu ing panganan kanggo penyakit saluran gastrointestinal lan sawise operasi.
Akeh sing yakin ora ana zat sing migunani, sanajan, kasunyatane, semolina ngemot vitamin E, B, PP, zat besi, aluminium lan kobalt.
Panganggone semolina kanthi moderat bakal nguntungake awak, lan panggunaan sing asring (luwih saka 2 porsi saben dina) mbebayani banget, amarga komponen sing mbentuk kalsium saka awak. Lan iki, bisa uga nyebabake riket utawa spasmofilia.
Bubur semolina siap siyap karo mentega, selai, wadi lan liya-liyane.
Jagung seger
Salah sawijining panganan sing paling populer kanggo wong diwasa lan bocah. Wiwit jaman kuna, dheweke dikenal minangka "ratu sawah" ing sawah, amarga jagung cukup unpretentious nalika ditanam. Kajaba iku, ngemot macem-macem bahan sing migunani. Iki minangka vitamin B, C, K, PP, D, uga kalium, magnesium, fosfor, tembaga, nikel.
Mangan jagung nyuda risiko nandhang diabetes lan penyakit ing sistem kardiovaskular, nambah kekebalan lan ningkatake kondisi umum awak manungsa. Ahli nutrisi menehi saran supaya mangan jagung nalika wis tuwa kanggo nambah penglihatan lan normalake metabolisme. Sing utama yaiku menehi pilihan kanggo bocah enom sing duwe biji alus.
Uga ing jagung ana antioksidan lan zat sing duweni pengaruh sing migunani tumrap kesejahteraan manungsa.
Paling asring, jagung dikonsumsi rebus lan dikemas kaleng. Penting, kanggo elinga yen ngemot akeh kalori, mula kanggo njaga tokoh sampeyan kudu mangan jagung kanthi moderat.
Catfish
Iki dianggep minangka predator banyu tawa paling gedhe. Apamaneh, ilmuwan negesake manawa sawetara perwakilan spesies iwak iki bisa urip nganti 100 taun lan bobote nganti 300 kg, sanajan umume ana wong sing bobote udakara 10-20 kg.
Pakar kuliner ngurmati daging lele amarga kurang balung, isi lemak sing cukup, lembut lan rasa manis. Kajaba iku, ngemot pirang-pirang vitamin, kalebu A, B, C, E, PP, uga unsur trace kayata kalium, sodium, magnesium, wesi, yodium, kobalt, nikel, kalsium, lsp.
Ahli nutrisi ujar manawa daging lele iku akeh nutrisi lan akeh protein. Sanalika, ngemot proporsi jaringan ikat sing sithik, amarga iwak iki bisa diserep kanthi gampang lan gampang. Faktor iki penting banget kanggo wong sing duwe gaya urip sing ora lungguh.
Mangan daging lele duwe pengaruh positif marang kahanan umum kulit, membran lendhut, sistem saraf lan saluran pencernaan. Plus, iki minangka regulator gula getih alami.
Paling asring, daging lele digodhog, direndhem utawa digoreng. Yen dikonsumsi kanthi moderat, ora nyebabake obesitas.
Salmon
Iwak sing kalebu kulawarga salmon lan bobote ora luwih saka 40 kg. Kajaba iku, dianggep ora mung sedhep, nanging uga migunani banget. Isine vitamin A, B, D, uga seng, fosfor, kalsium, yodium, sodium, fluorine lan jumlah protein sing akeh. Kajaba iku, daging salmon uga diserep dening awak.
Kajaba iku, ngemot asam omega-3 esensial sing duwe efek sing migunani ing sistem kardiovaskular, kanggo nyegah risiko nandhang penyakit sing paling umum.
Salmon disaranake dikonsumsi nalika meteng, uga ing wektu tuwuh aktif awak nalika bocah. Wis dingerteni manawa wong sing rutin mangan daging salmon nambah penglihatan, sirkulasi getih, aktivitas saluran gastrointestinal, fungsi ati lan otak, uga nambah kekebalan lan nyuda tingkat kolesterol getih.
Para ilmuwan negesake yen salmon bisa nylametake sampeyan saka panandhang asma amarga ana asam lemak. Kajaba iku, konsumsi daging salmon kanthi rutin bisa nambah swasana ati, mbantu nglawan depresi, nambah kinerja mental, lan uga nyegah kanker, radang sendi lan penyakit mbebayani liyane.
Minangka aturan, salmon ngrokok, digoreng, dipanggang ing panggangan utawa ing oven, diasinake utawa dikukus.
Gobis
Salah sawijining iwak sing paling umum ing Segara Ireng. Daginge, miturut bener, dianggep ora mung sedhep, nanging uga sehat. Isine vitamin A, B, C, E, D, PP, seng, kromium, molibdenum, fluor, belerang, klorin lan nikel. Sanalika, ing gobies apik banget, sing ilang udakara 80% cairan, konsentrasi unsur tilak luwih akeh. Nanging, perlu dielingake yen dokter ora menehi saran marang wong sing nandhang asam urat, urolithiasis lan hipertensi supaya nyiksa iwak kasebut amarga kandungan uyah sing akeh.
Paling penting, daging sapi dihargai amarga isine asam lemak poli-jenuh omega-3 lan omega-6, sing nambah metabolisme, nyuda proses penuaan awak, lan uga nyegah risiko nandhang penyakit kardiovaskular.
Ing masak, daging daging gobies, minangka aturan, diasinake, digoreng, dipanggang, digodhog, cutlet lan panganan kaleng.
boletus
Dheweke dianggep minangka sedulur sing paling cedhak saka jamur porcini. Paling asring, boletus tuwuh ing alas utawa ing pinggir dalan alas. Minangka aturan, dheweke duwe tutup hemisfer lan sikil sing ora ngluwihi 15 cm.
Boletus dihargai kanggo isi vitamin PP, uga B, C, E, D. Kajaba iku, ngemot pirang-pirang unsur tilak sing migunani kayata kalsium, natrium, fosfor, zat besi, manganese lan liya-liyane.
Para ilmuwan negesake manawa jamur iki ngemot protein lengkap, sing ditondoi dening anané kabeh asam amino penting lan gampang dicerna.
Dokter tradisional asring nggunakake boletus ing perawatan ginjel. Lan para ahli kuliner menehi saran supaya ora mung milih jamur enom kanggo masak, ditambah karo macem-macem jinis liyane, amarga boletus kasebut dhewe duwe rasa sing ora bisa diekspresi.
Paling asring digodhog, digoreng, diasin, garing utawa digodhog. Perlu dingerteni manawa jamur iki peteng sajrone proses masak.
Yogurt
Minuman iki dianggep minangka salah sawijining sing paling populer ing antarane kabeh produk susu. Ing wektu sing padha, beda-beda ora mung ing sifat rasa sing dhuwur, nanging uga ing keuntungan gedhe sing digawa menyang awak.
Miturut ilmuwan, yoghurt pisanan muncul ing Thrace Kuno (wilayah Bulgaria modern), sanajan sawetara wong ujar manawa sadurunge wis ngerti babagan yoghurt ing India.
Saiki, ing sawetara negara, jinis yoghurt tartamtu, sing diproduksi dening perusahaan kondhang, dilarang, amarga ora padha karo omben-omben kuno. Lan sing paling migunani yaiku sing disiapake ing omah.
Yaiku wong-wong sing nambah fungsi saluran gastrointestinal, nglawan tampilan bakteri putrefaktif, nambah nafsu makan lan menehi efek positif ing proses pencernaan.
Uga ditemokake manawa konsumsi yoghurt kanthi teratur ora mung mbantu njaga kesehatan, nanging uga mengaruhi pangarep-arep umure wong kanthi langsung.
Antarane liyane, yogurt ndhukung pertahanan awak, nambah kekebalan lan nyedhiyakake macem-macem nutrisi.
Ahli kosmetologi nambahake yoghurt ing macem-macem topeng. Lan ahli nutrisi menehi saran supaya nggunakake saben dina kanggo sarapan minangka sajian kapisah, luwih-luwih amarga kandungan kalori kurang.
Goose
Daging wedhus enom peteng lan cukup alus. Iki dibedakake karo rasa lan isi sing apik banget sajumlah vitamin (A, B, C, PP) lan mineral, kalebu kalsium, magnesium, sodium, fosfor, seng, selenium, tembaga, zat besi lan liya-liyane.
Daging angsa cukup lemak, dene kurang dicerna tinimbang daging pitik. Nanging, ngemot akeh asam amino sing ngresiki awak lan uga nambah kahanan umum.
Dokter menehi saran supaya digunakake kanthi aktif kanggo anemia, amarga ngemot akeh zat migunani sing nyumbang kanggo ningkatake proses hematopoiesis. Pengobatan tradisional uga menehi saran supaya kalebu angsa ing panganan kanggo nambah kakebalan lan ningkatake fungsi saluran gastrointestinal.
Kajaba iku, ing obat-obatan masarakat, daging angsa aktif digunakake kanggo stres lan keracunan awak kanthi racun, amarga bisa ngresiki.
Nalika masak, daging soang paling asring digodhog, digoreng, dipanggang utawa dipanggang. Perlu dielingake manawa daging jinis iki duwe kalori sing akeh banget, mula luwih becik dipangan kanthi moderat.
Linden
Wit sing duwe aroma sing nyenengake lan alus. Kajaba iku, wiwit jaman biyen dianggep obat sing apik banget.
Paling asring, teh aromatik diseduh saka infloresensi lan godhong linden, sing paling dihargai amarga sifat anti-penuaan. Sanajan asring digawe saka minyak esensial, sapu kanggo digunakake ing kamar mandhi, infus lan uga areng (saka kayu garing).
Linden ngemot vitamin C, karoten, protein lan unsur tilase sing migunani. Teh Linden nyenengake sistem saraf, dene madu linden mbantu nglawan flu lan selesma. Kajaba iku, linden minangka antispasmodik banget sing efektif nglawan masalah ginjel lan kandung kemih.
Kanthi nggunakake biasa produk linden, proses pambentukan pencernaan lan empedu normal, lan diuresis mundhak.
Dokter tradisional menehi saran nggunakake linden kanggo ngobati asam urat, wasir, luka, luka bakar lan eritripelas, lan ahli kosmetik - kanggo nambah elastisitas kulit.
Fistashki
Salah sawijining jinis kacang sing paling umum. Ditondoi ora mung karo isi kalori sing dhuwur, nanging uga anané pirang-pirang zat sing migunani. Pistachios ngemot macem-macem vitamin E, sing dianggep minangka antioksidan sing apik banget kanggo ngremehake awak. Kajaba iku, ngemot tembaga, mangan, fosfor, vitamin B, protein lan tiamin.
Konsumsi pistachios kanthi rutin nyuda tingkat gula getih lan kolesterol uga nyegah risiko kanker. Dokter menehi saran babagan pistachios ing panganan kanggo hipertensi, tuberkulosis lan anemia, penyakit ati lan weteng, stres lan subur, uga sawise penyakit infeksi.
Pistachios digunakake dhewe utawa minangka bagean saka panganan cuci mulut, saos lan panganan liyane.