Woh wohan beri abang saka barberry duwe rasa asem lan migunani banget kanggo wong diwasa lan bocah. Padha garing kanthi sampurna lan disimpen nganti 3 taun nalika ora ilang komposisi nutrisi. Barberry candied lan disimpen ing kadhemen saka Semono uga Sindhunata asring nggodhok, stewed woh-wohan lan Navara.
Woh wohan beri barberry ngemot akeh glukosa, fruktosa, minyak atsiri, asam malat lan tartarat. 100 gram woh ngemot 5 norma saben dina vitamin C lan 25 norma saben dina vitamin A. Komponen Langka ngemot tukang cukur, alkaloid berberine, sing nyenengake sistem saraf lan normalake tekanan getih, denyut jantung.
Woh wohan rambut uga ngemot karotenoid, karbohidrat, tanin, pektin, awu, asam organik, makro - lan mikronutrien, vitamin E, lan beta-karoten.
Barberry dawa wis digunakake ing obat-obatan rakyat minangka sarana kanggo nyuceni getih, nambah umur enom. Kajaba iku, masarakat nggunakake warna tincture saka oyot, kulit kayu lan batang kanggo mandheg getihen lan ngobati peradangan minangka obat batuk. Barberry duweni sipat antipiretik, antimikroba, hemostatik.
Barberry ana ing alkaloid berberine - mbantu nyingkirake kecanduan alkohol lan ngrokok.
Saka barberry, siyapna agen farmakologis sing bisa mbantu cholelithiasis lan cholecystitis.
Barberry uga minangka bagéan saka jamu sing disaranake kanggo perawatan tumor ganas.
Dokter Cina nggunakake kulit barberry minangka lotion anti-inflamasi kanggo mripat lan alat, ambegan sing seger. Bulgaria ngobati kulit penyakit ginjel barberry lan sciatica.
Ing Polandia, barberry ngilangi gejala hipovitaminosis, lan ing Jerman, penyakit saluran gastrointestinal, mukosa oral, lan paru-paru.
Ing kosmetologi, barberry digunakake kanggo nguatake oyot rambut, nyingkirake ketombe, kisut.
Asam barberry, dudu lemon sing luwih murah. Asian cooks nambah pepe barberry pilaf, Kaukasus adhedhasar woh wohan beri nyiyapake sauces lan seasoning kanggo meat.
Godhong enom saka barberry ditambahake ing marinade kanggo daging lan salad. Barberry - dhasar kanggo akeh panganan panganan: compotes, jeli, sele, sirup, senggol, pastille, marmalade. Ing Republik Ceko, ana anggur adhedhasar barberry; wong nggawe liqueurs lan tinctures.
Sifat barberry sing mbebayani
- Amarga barberry ngrangsang otot, dilarang nggunakake ati-ati kanggo wanita hamil sajrone nyusoni.
- Barberry - obat penenang sing kuat, lan dipasangake karo apotek sing nyenengake, bisa uga nambah efek.
- Konsumsi tukang cukur akeh banget bisa nyebabake keracunan lan nyebabake mual, pusing, kejang, getihen, lan pembengkakan.
- Utamane beracun, pikirake woh wohan beri sing durung mateng, dadi ngenteni nganti barberry mateng.
Kanggo luwih lengkap babagan mupangat kesehatan barberry lan cilaka maca artikel amba.