Kesel saka monoton mangsa mangsane langsung nandhang mripat nalika seger, zucchini, timun, tomat ... Tangane digawe dawa, lan kabeh reseptor bisik - tuku, tuku, tuku. Kita kabeh ngerti manawa saben sayuran duwe wektu lan musim dhewe, lan saiki ana kemungkinan gedhe tuku sayuran awal sing mung diiseni nitrat. Yen sampeyan ora duwe tester nitrat portebel lan ora bisa mriksa, tindakake tips supaya panganan musim semi luwih aman.
- Sayuran pil sabisane saka spout, buntut lan gunakake kulit;
- Rendhem sayuran lan godhong salad ing banyu kosong, 15-20 menit, ganti banyu kaping pindho;
- Rampungake wilayah ijo saka wortel lan kentang;
- Copot 4-5 lembar ndhuwur saka kubis lan aja nganggo tunggul kubis;
- Aja nggunakake batang ijo kanggo panganan, mung godhong;
- Pangobatan panas nyuda tingkat nitrat;
- Asam mbantu netralake senyawa nitrat. Cuka, jus lemon, woh-wohan asem kayata cranberry lan apel bakal mbantu sampeyan;
- Nalika mateng lan nggodhok sayuran awal, aja nutupi piring kanthi tutup, nanging lebokake kaldu pertama, amarga nitrat bisa pindhah.