Cara masak Patty kanggo Burger

Sajian klasik saka masakan Amerika ing sepisanan, langsung dimasak. Nanging isih, ing kabeh proses, ana aturan tartamtu, sing ngetrapake pengaruh rasa sajian. Perhatian khusus kudu diwenehake marang mincemeat - bahan utama. Kepiye masak Burger pitik sing apik?

Supaya burger krama luwih becik kanggo nyukur dhewe. Tuang nganggo prosesor panganan utawa nganggo piso kanthi manual. Gumantung saka potongan kasebut, bisa uga entuk daging sing macem-macem wujud - adhedhasar rasa pribadi.

Ing ngisor cutlet digoreng lan ora ilang jus; kanggo nyiyapake daging cincang, kudu adhem nanging ora beku. Sampeyan uga kudu adhem kabeh rincian prosesor kanthi cepet yen ora duwe wektu kanggo ngetokake daging.

Cara masak Patty kanggo Burger

Sadurunge nggawe isian ing saben Patty kudu bobote, ukurane uga padha ukurane. Kajaba iku, bobot burger sing padha ngidini sampeyan ngetung goroh masak kanthi akurat.

Kanggo salting daging, gunakake uyah sing halal, sing ora ana aditif lan ora bakal ngrusak rasa burger kasebut. Uyah mbubarake protein otot lan wiwit ngetokake kelembapan, mula luwih becik nambah uyah sadurunge digoreng.

Kabeh wajan kudu dimasak kanthi cepet banget, amarga saka potongan, sumber panas, aditif daging ngganti tekstur.

Cara masak Patty kanggo Burger

Pilih tingkat kesiapan daging sing dikarepake:

  • langka - daging abang lan mentah ing tengah
  • daging sedheng langka wiwit jambon,
  • medium - daging sing wernane jambon, derajat saka donasi sing durung garing sadurunge,
  • sumur medium - daging garing coklat-jambon,
  • apik - daging masak kanthi lengkap.

Proses manggang ngilangake kebutuhan flip lan pry nganggo shovel kanthi terus. Rampung nggoreng sisih banjur loncat karo muter awak.

Burger siyap kanggo njupuk Panggonan. Pilih topping apa wae - sayuran, jamu, keju, saos, roti rasa lan rasakake rasa.

Ninggalake a Reply