Akeh sing wis dicritakake babagan mupangat daging sapi, daging iki akeh protein, vitamin B, zat besi lan asam amino. Iki bakal mbantu sampeyan supaya tetep tenang lan normalake kerja otot jantung. Kita wis nglumpukake hacks dhasar sing bisa digunakake nalika milih lan nyiyapake jinis daging iki.
Pilih potongan sing apik
Daging sapi sing seger kanthi warna abang tuwa, meh ora ana lemak ing njero, lan yen ana, mula warnane putih krime lan mesthi ora kuning.
Daging kudu elastis, pulih sawise dicet karo driji, ambune enak.
Kanggo sup, borscht lan duduh kaldu sing apik, brisket cocog kanggo sampeyan. Pundhak lan gulu - kanggo mateng, gulai, daging cincang.
Cara masak daging sapi kanthi cepet
- Sawise milih daging seger, coba bilas banjur garing nganggo andhuk kertas.
- Cut cilik-cilik. Titik penting, daginge dipotong ing serat - kanthi cara iki supaya bisa masak luwih cepet.
- Tuang banyu sing nggodhok menyang daging lan kirim menyang kompor, godhok, kumpul umpluk kanthi ati-ati.
- Wayahe nambah sendok minyak sayur, film sing digawe ing ndhuwur duduh kaldu bakal nyuda wektu masak daging sapi.
- Masak daging sapi kanthi api sing sithik, ditutup nganggo tutup.
- Daging mung asin nalika pungkasan masak!