Pira udang sing dibutuhake saben sajian?

Biasane crayfish dimasak kanggo perusahaan gedhe, lan sapisan akeh. Kanggo ngetung jumlah kanker kanthi bener, miwiti saka 1-1,5 kilogram saben wong, utawa 10-15 kanker. Ing crayfish sing wis umob, bagean bobot sing penting dijupuk saka cangkang, cakar lan endhas - terus terang, ora ana sing ana. Dadi pranyata metu saka 1,5 kilogram udang karang, mung 500-600 gram daging udang sing bisa dipangan. Ya, iki minangka bagean sing cukup gedhe, nanging mung ngemot cemilan ringan sing disajikan karo iwak udang lan, nyatane, iki minangka siji-sijine sajian ing pesta jam, bagean sing gedhe banget ora bakal bisa digunakake.

Apa liyane sing penting ing perkara iki? - Mesthi wae, 10 kilogram udang laut ora bisa dimasak ing pawon omah tanpa peralatan masak langsung. Nanging iki ora prelu, amarga nalika mangan crayfish, dheweke ora cepet-cepet, nambah kesenengan. Kaping pisanan, godhog 300 gram udang karang saben wong, lan sajrone mangan, masak lan negesake bagean sabanjure. Ora prelu ngganti brine kanggo nggodhog udang - bakal dadi luwih konsentrasi lan crayfish dhewe bakal saya jus.

/ /