Paragraf
Iku misale jek sing cara paling apik kanggo panggangan kentang. Sing, nyetel gol kanggo nyimpen kabeh gizi kanggo maksimum, kentang lagi nggodhok, lan panggang kanggo akeh pasugatan. Nanging, ternyata, luwih becik godhok nganggo kulit. Lan iki sebabe.
Kabeh prekara kasebut ana ing indeks glikemik. Nalika manggang indeks glikemik kentang ana 85 unit, nanging sing digodhog - 65. Kentang mentah - mung 40 poin ing indeks glikemik.
Bebaya yaiku munggah saka indeks glikemik panganan nganti level luwih saka 70 poin.
Kepiye bisa lara
Bebayane yaiku panganan sing duwe indeks glikemik sing akeh diproses kanthi cepet dadi lonjakan glukosa sing bisa mbebayani pembuluh getih. Kajaba iku, luwih cepet tingkat gula mundhak lan saya mudhun maneh. Dadi uga keluwen uga dakkirim maneh.
Panganan liyane kanthi indeks glikemik sing dhuwur
Malah produk sing dianggep migunani, bisa mbebayani kesehatan. Sayuran lan biji-bijian kanthi indeks glisemik ing ndhuwur 70. Sanajan umume digunakake, produk kasebut nambah tingkat gula getih kanthi dramatis.
Ancaman kasebut malah katon "ora mbebayani" squash, rutabaga, millet, barley, waluh.
Wortel lan kentang banget, nanging karo caveat ing cara preparation. Indeks glikemik wortel panggang utawa rebus nganti 85 unit, dibandhingake karo 40 ing bentuk mentah. Ngapusi lan normal beras putih polesan, kang sulih kanggo pasta sisih, mikir sing luwih migunani. Indeks glikemik nganti 90 unit. Luwih becik milih beras kuning utawa basmati coklat - ing babagan iki luwih migunani.
Panganan kanthi indeks glikemik sing sithik
Produk kasebut alon-alon diserap menyang aliran getih. Dheweke menehi rasa kenyang kanggo wektu sing suwe. Nanging nalika mangan, angel dipangan. Mulane, ing diet ditambahake karo sawetara produk saka kategori kanthi indeks glikemik sing dhuwur. Klompok kanthi GI kurang kalebu mayoritas sayuran, kacang-kacangan, woh-wohan seger (nanging ora jus). Uga, kategori iki kalebu pasta saka gandum durum lan beras coklat.
Luwih lengkap babagan tontonan GI kentang ing video ing ngisor iki:
