Paragraf
Description
Honeysuckle (Lonicera) minangka jinis genus saka kulawarga honeysuckle. Iki nyawiji udakara 200 spesies beda, sing diwakili dening creeping, climbing lan erect shrubs. Tanduran iki diwenehi jeneng Latin kanggo ngurmati ilmuwan Jerman Adam Lonitzer, dene K. Linnaeus ngarani "honeysuckle", ing taun kasebut, honeysuckle (wangi) asring ditanam ing kebon ing Eropa.
Ing kahanan alam, honeysuckle bisa ditemokake ing Hemisphere Lor, nanging umume spesies ditemokake ing Himalaya lan Asia Wétan. Saiki, honeysuckle kebon paling asring ditandur ing kebon, sing bisa dadi tanduran hias lan ngasilake woh wohan sing enak lan sehat ing wektu sing padha, lan honeysuckle kriting, minangka aturan, digunakake kanggo ngolah kebon vertikal.
Woh-wohan biru peteng cilik kanthi mekar putih wis dingerteni kanggo kabeh wong sing seneng woh wohan beri musim panas. Honeysuckle minangka jeneng Latin kanggo Lonícera lan minangka jinis genus saka wit cemara sing munggah mandeg kaya wit anggur utawa semak merayap saka kulawarga Honeysuckle.
Jinis Honeysuckle lan macem-macem
Miturut macem-macem perkiraan, ana 200 nganti 250 jinis honeysuckle, nanging mung sawetara sing bisa dipangan. Nalika milih macem-macem woh wohan beri, sampeyan kudu nggatekake macem-macem ciri sing dituduhake ing deskripsi.
Titik penting yaiku derajat panen. Ing macem-macem jinis panen dhuwur, tekan 5 kg woh wohan beri saka grumbulan kurang lan 8 kg saka wiji gedhe.
Ukuran woh wohan beri uga penting. Woh wohan paling gedhe, bobote nganti 2 g, diduweni saka Provintsialka, Commonwealth, moraine, amphora, Long-fruited, Fire Opal, Kunashirskaya varieties.
Ati-ati kudu mesthekake yen macem-macem ora disiram, yen ora ana pirang-pirang woh wohan beri ing lemah. Varietas sing paling sukses miturut indikator iki yaiku Viola, Morena, Altair, Provintsialka lan sawetara liyane.
Roso berry minangka kriteria sing paling penting kanggo milih macem-macem. Umume spesies honeysuckle liar duwe rasa pait sing suwene suwene ing cangkem. Rasane pait disimpen ing macem-macem jinis sing tuwuh ing Altai, nanging ilang sawise perawatan panas kanggo woh wohan beri. Varietas Altair, Nightingale, Violet, pesulap, raksasa Leningrad, Volkhova duwe rasa panganan cuci mulut.
Ana macem-macem lan periode masak. Varietas awal medium kalebu Altair, Violet, Viola, Long-fruited. Macem-macem Kunashirskaya dibedakake karo periode masak sing pungkasan.
Disaranake duwe macem-macem jinis busur honeysuckle ing plot kebon, yen ora proses polinasi ora bakal kedadeyan.
Honeysuckle Fitur mupangate
Honeysuckle minangka woh wohan beri terkenal sing ngemot akeh nutrisi sing dibutuhake awak nalika awal musim semi lan sajrone taun.
- Vitamin A, C, klompok B, P
- Asam organik
- Fruktosa
- Glukosa
- Unsur tilak: magnesium, kalium, sodium, tembaga, yodium, silikon, mangan, seng, aluminium, barium
- Pektin
- Tannin
Properti sing paling penting saka woh wohan honeysuckle yaiku nyegah scurvy.
Honeysuckle ngemot pirang-pirang cathetan vitamin C. Ing isine, woh wohan beri iki sebanding karo jeruk nipis lan kiwi. Iki nyebabake efek nyegah banget yen adhem. Bahan-bahan sing ana gunane ing woh wohan beri nguatake sistem kekebalan awak lan supaya bisa tahan adhem. Kajaba iku, honeysuckle dianjurake kanggo anemia, kurang napsu, penyakit jantung, lan risiko aterosklerosis.
Honeysuckle minangka diuretik sing kondhang, mula digunakake kanggo edema. Konsumsi buah beri sing rutin ing panganan dianjurake kanggo lemes, fisik lan mental. Kemampuan honeysuckle duwe efek sing migunani ing saluran gastrointestinal lan sistem pencernaan ngidini sampeyan mulihake lan nambah proses pencernaan.
Dina iki wis kabukten manawa kalebu honeysuckle sing tetep ing panganan yaiku nyegah kanker. Bahan-bahan sing ana ing woh wohan beri nyebabake perang nglawan neoplasma sel, sing nyebabake kanker.
Ahli nutrisi lan ahli nutrisi ngomong babagan honeysuckle minangka woh wohan sing migunani banget kanggo obesitas. Kandhungan kalori kanggo woh iku minimal, nanging iki ora nyuda sifat nutrisi woh wohan beri. Dina pasa ing honeysuckle minangka salah sawijining sing paling nyenengake lan gampang amarga rasa honeysuckle asli berry.
Tanduran iki uga digunakake kanggo kosmetik ing omah lan obat-obatan masarakat, ora mung woh wohan beri sing digunakake ing kene, nanging uga kabeh bagean saka honeysuckle (cabang, godhong). Woh wohan beri kulit katon sehat lan sumunar. Kajaba iku, infus ranting lan godhong honeysuckle digunakake kanggo macem-macem tujuan liyane:
- Pangobatan rheumatism, malaria, hipertensi, anemia.
- Mbilas mripat.
- Cuci mulut.
- Minangka agen analgesik lan antipiretik.
- Minangka agen anti-inflamasi, antiseptik.
- Mbilas rambut.
Kualitas rasa
Saben kultivar honeysuckle duwe rasa tart asli. Paling asring, rasa woh wohan beri iki dibandhingake karo blueberry lan blueberry, nanging, sawetara jinis duwe aftertaste sing entheng lan entheng. Nanging sanajan rasa woh wohan beri kanthi macem-macem bisa beda-beda gumantung saka umur semak lan kahanane tuwuh.
Aplikasi Cooking Honeysuckle
Honeysuckle sing bisa dipangan duwe rasane sing ora biasa, mula gampang digunakake kanggo masak. Cara paling apik kanggo ngonsumsi yaiku mangan woh wohan beri sing seger utawa nyedhiyakake honeysuckle seger minangka bagean saka panganan cuci mulut. Nanging, ana cara liya kanggo nggunakake honeysuckle.
Amarga isi pektin, woh-wohan semak digunakake kanggo nggawe senggol, jeli, jeli. Komput, anggur lan jus Honeysuckle duwe rasa sing seger lan seger. Yen sampeyan pengin ngreksa woh wohan beri kanggo musim salju, bisa garing utawa dibekukan.