Endhog pitik

Description

Wong bisa mangan endhog saben manuk, nanging endhog pitik tetep dadi sing paling populer. Antarane sebab yaiku kasedhiyan produk, migunani, lan gizi sing akeh. Pancen apik ing macem-macem bentuk, umume disenengi masak, lan duwe sejarah sing akeh. Nanging, kaya sing dikandhakake, dhisik dhisik.

Endhog minangka panganan umum lan tradisional; endhog pitik paling umum. Nyelehake pitik endhog siji (kurang asring loro) sapisan dina, sing paling migunani yaiku endhog saka pitik wedhus cilik. Ukurane cilik nanging duwe rasa "endhog".

Kandhungan kalori ing endhog pitik

Kandhungan kalori kanggo endhog pitik yaiku 157 kkal saben 100 gram produk. Sampeyan kudu eling yen bobote rata-rata endhog beda-beda gumantung saka 35 nganti 75 g, mula pitungan kalori bakal cocog.

Endhog lan kolesterol

Wong sing sehat bisa mangan nganti 3 endhog saben dina. Yen wong duwe tingkat kolesterol getih sing dhuwur, ahli nutrisi nyaranake mangan 2-3 endhog saben minggu.

Cara nemtokake kesegaran endhog

Endhog pitik

Ana sawetara cara kanggo ngerti babagan seger endhog. Nanging ngerti kaya ngono yen endhog luwih dawa disimpen, mula gampang, kita milih pilihan sing paling gampang - kanggo nyuda endhog dadi sak gelas.

Yen endhog klelep, mula iku paling seger, 1-3 dina wiwit pitik nyelehake; yen endhog ngambang, nanging ora munggah dhuwur, banjur pitik nyelehake endhog udakara 7-10 dina kepungkur. Lan yen endhog ditinggalake ngambang ing lumahing banyu, pitik nyelehake endhog kaya luwih saka 20 dina kepungkur.

Saben endhog ditutupi film saka alam, supaya endhog bisa disimpen suwe. Mula dudu ide sing paling apik yaiku dicuci sadurunge disimpen endhog. Sadurunge nyiyapake endhog, luwih becik ngumbah film nganggo banyu.

Endhog pitik lan bobote bobote

Akeh sing wis ngerti babagan mupangat kanggo endhog pitik lan pengaruhe nganti ilang kilogram. "Loro endhog rebus kanggo sarapan - bobote bobote wis ilang" iku slogan sing sampeyan kenal, bener? Yen sampeyan mikir, mula ora kabeh gampang banget.

Elinga manawa atlit binaraga sing kritis kanggo panganan apa wae, sajrone "ngeringake" awak, mung nganggo protein, ora nggatekake kuning, kanggo entuk protein murni lan nyingkirake kolesterol.

Mula, sadurunge ora precaya percaya yen ngilangi bobote cepet ing endhog pitik, sampeyan kudu ngerti apa gunane. Nanging, ana sistem nutrisi adhedhasar konsumsi endhog pitik lan bisa nyebabake nyuda bobot nyata.

Suwene masak endhog pitik

Endhog pitik

Endhog pitik sampeyan kudu digodhog kanthi beda-beda gumantung saka endhog sing pengin sampeyan pungkasane: godhok utawa godhok alus. Nalika masak, sampeyan bisa nambah uyah ing banyu supaya endhog ora bocor yen retak. Wektu sing dibutuhake kanggo nggodhog endhog kasebut ing ngisor iki:

  • endhog godhok alus - 2-3 menit;
  • endhog "ing tas" - 5-6 menit;
  • endhog nggodhok hard - 8-9 menit.

Bobot endhog pitik

Endhog pitik referensi bobote udakara 70 gram - iki endhog sing dipilih. Nanging ana kategori endhog pitik liyane, diklasifikasikake miturut bobot:

  • endhog bobote 35 - 44.9 gram - kategori 3;
  • endhog bobote 45 - 54.9 gram - kategori 2;
  • endhog bobote 55 - 64.9 gram - kategori 1;
  • endhog bobote 65 - 74.9 gram - endhog sing dipilih;
  • endhog bobote 75 gram lan ndhuwur iku kategori paling dhuwur;
  • Pira regane endhog pitik gumantung ing kategori kasebut.

Umur endhog pitik

Umur endhog pitik ora luwih saka 25 dina ing suhu saka 0 nganti 25 derajat Celcius, ing suhu negatif saka -2 nganti 0 derajat Celcius, endhog pitik sing bisa disimpen luwih saka 90 dina. Yen endhog disimpen ing kulkas, sing asring dibukak utawa dicairake, umure rak bakal suda amarga ana macem-macem proses bakteriologis. Ora enak yen mangan endhog sing disimpen ing kulkas biasa luwih saka 25 dina.

Mupangate endhog pitik

Endhog pitik

Panganggone endhog pitik ngemot akeh vitamin lan makro lan mikroelensi sing dibutuhake kanggo awak. Endhog pitik ngemot vitamin sing migunani ing ngisor iki: A, B1, B2, B5, B9, B12, D. Kajaba iku, endhog pitik ngemot zat besi, kalsium, magnesium, seng, fosfor, kalium.

Endhog pitik mbantu nambah fungsi jantung lan sesanti manungsa, nambah balung, lan nglindhungi kanker. Mangan endhog pitik sing moderat (ora luwih saka 2 saben dina) nyumbang kanggo penguatan awak manungsa kanthi sakabehe, nambah kekebalan lan normalake kabeh proses.

Kajaba iku, panggunaan endhog yaiku kasunyatan sing dadi sumber energi kanggo awak manungsa - nilai nutrisi endhog pitik udakara 157 kkal saben 100 gram produk. Lan isi kalori ing 1 endhog pitik bobote 70 gram udakara 110 kkal. Lan yen regane endhog pitik regane murah, iki uga sumber energi sing terjangkau kanggo awak manungsa.

Harm

Mbebayani endhog pitik yaiku kalori sing isih akeh lan ngemot kolesterol, sing yen dikonsumsi kanthi berlebihan saben dina bisa nyebabake obesitas. Mangan luwih saka 2 endhog saben dina ora disaranake. Uga, endhog pitik bisa uga mbebayani nalika dipangan mentah, amarga bisa nyebabake salmonellosis.

Mula, disaranake banget endhog pitik kanggo perawatan panas. Uga, endhog pitik mbebayani tumrap wong sing duwe watu ati, amarga bisa nyebabake kolik.

Riwayat produk lan geografi

India minangka sing pertama ngeterake pitik, mula, kanggo kaping pisanan nyoba endhog ing India. Iki kedadeyan udakara rong setengah ewu taun kepungkur. Nanging kapabilitas pitik kasebut beda banget. Daging pitik ingon-ingon bisa endhog udakara 30 endhog saben taun, lan 200 endhog dudu wates kanggo pitik modern. Iki minangka indikator langsung saka pakaryan peternak.

Ing Eropa, wong Roma dadi pionir. Dheweke miwiti saben dhahar endhog pitik lan dipungkasi karo woh. Sarapan kaya ngono iku duwe arti sing luwih simbolis; dheweke nggandhengake endhog kanthi sukses bisnis anyar. Sanajan ora mung wong Roma sing menehi makna khusus.

Endhog pitik

Akeh wong sing nganggep wujud sing luar biasa kasebut minangka prototipe Universe, percaya manawa endhog kasebut duweni pengaruh sing migunani tumrap kesuburan tanah, lan menehi hadiah kanggo para dewa lan siji liyane. Dheweke wiwit nglukis endhog ing jaman kapir; mengko, dadi hak istimewa preinan agama Paskah lan simbol saka tangine Kristus.

Antarane Slavia Timur, endhog melu saben ritual. Ing dina nalika nyusoni sapi pisanan sawise musim salju, saben pangon mesthi nggawa endhog, percaya yen sapi bakal katon pasuryan padha lan nggawa keturunan sing apik banget.

Saiki, wong mangan ing saindenging jagad. Suwe-suwe Jepang dianggep dadi pimpinan, ing kene masarakat ngonsumsi 1 endhog saben wong saben dinane, banjur Meksiko dadi pimpinan 1.5 liter.

Kualitas rasa endhog pitik

Rasa produk gumantung kabeh saka rasa kuning telur, sing banjur minangka refleksi saka kualitas pakan. Mula, endhog krasan luwih enak tinimbang endhog simpen. Akeh pabrikan sing angel lan apike nambah rempah-rempah kanggo panganan pitik.

Supaya endhog bisa njaga rasa lan kuwalitas sing migunani, kudu disimpen kanthi bener. Dheweke mesthi ana ing papan sing adhem lan peteng. Umur rak cocog karo label. Digodhog ing endhog cangkang, sampeyan bisa nyimpen disimpen ora luwih saka 4 dina, protein ing kemasan nutup - ora luwih saka rong.

Luwih becik ngumbah produk kasebut sadurunge masak utawa digawe panas, supaya ora ngumbah film protèktif saka cangkang kasebut.

Endhog pitik

Aplikasi masak

Endhog umume disenengi masak. Dheweke bisa dadi produk sing mandiri utawa dadi bagian saka karya kuliner. Dheweke bisa nyampurnakake gorengan, rebus, panggang, asin, lan jeruk. Ora ana barang sing bisa dipanggang tanpa sampeyan bisa tuku. Kajaba iku bisa dadi bagean saka salad, omelet, meringue, soufflés, casseroles, lsp.

Malah koktail sing terkenal lan favorit "Gogol-mogul" ora bisa disiyapake tanpa endhog. Lan sajian kasebut, disiapake kanthi cara sing asli, nalika endhog dipecah dadi banyu sing umob, wis nampa jeneng dhewe "endhog rebus".

Endhog gosok paling gedhe dimasak ing Hongaria. Bobote 300 kg., Lan nggunakake 5000 endhog kanggo nggawe.

Fakta Telur Ayam Segar

Ninggalake a Reply