Cherries

Woh wohan ceri sing legi lan asem disenengi dening akeh wong minangka senggol tradisional. Nanging ing bentuk iki, konsentrasi nutrisi mudhun. Sinau babagan cara paling migunani babagan ceri lan cara mbantu awak.

Sejarah Cherry

Cherry minangka wit woh kembang, kalebu genus plum, kulawarga sing jambon. Sebutan pertama babagan ceri ditemokake 2000 taun kepungkur. Dheweke wiwit ngolah tanduran ing wilayah sing saiki dununge China lan Kaukasus.

Kasunyatane, saka sudut pandang botani, ceri nuduhake woh watu. Nanging kanthi tradhisional, diarani woh wohan beri.

Ceri diwiwiti ing Byzantium ing abad kaping 11. Tembung "ceri" nuduhake turunan Slavia umum saka "Wechsel" Jerman lan "Viscum" ing basa Latin. Makna asli saka tembung kasebut yaiku "wit getar lengket."

Ana museum lan monumen khusus kanggo ceri ing macem-macem negara. Dheweke dibukak amarga akeh ceri sing ditanam lan diproses ing kene.

Wong ora ngregani ora mung woh-wohan nanging uga kualitas dekoratif. Mutasi kasebut nyebabake munculé sakura, sawijining wit ceri sing misuwur ing Jepang. Ing musim semi, kembang cherry ndadekake kutha dadi pemandangan sing apik banget sing narik para turis saka saindenging jagad. Ing Jepang, rasa bunga sing gumun malah duwe jeneng sing beda - "o-hanami."

Keuntungan

Ceri misuwur amarga ngemot macem-macem vitamin lan mineral, sanajan ora ngemot konten saka bahan tartamtu.

Utamane, ana akeh vitamin A lan C ing woh wohan beri iki. 100 gram ceri bakal nyedhiyakake udakara 20% kebutuhan saben dina kanggo vitamin A lan 17% kanggo vitamin C. Akeh flavonoid nyedhiyakake panyerapan vitamin C sing luwih apik mula mupangat kanggo kakebalan, kulit, rambut, lan sendi.

Ana akeh vitamin B ing ceri lan macem-macem mineral: kalium, fosfor, magnesium, zat besi.

Macem-macem asam organik menehi rasa berry kanggo woh wohan beri. Triptofan, folic, malic, salicylic, succinic, citric, lan asam liyane stimulasi pencernaan lan produksi jus lambung. Dheweke uga nyandhet tuwuhing bakteri putrefaktif sing mbebayani. Pektin ing ceri nutupi usus lan nyepetake peristalsis.

Properti sing luwih migunani

Anthocyanins, sing antioksidan, menehi warna abang kanggo ceri. Dheweke duwe efek proteksi kanthi mbantu sel ngatasi stres oksidatif.

Sawetara panliten negesake mupangate ceri kanggo atlit amarga konsentrasi anthocyanin sing akeh, antara liya duwe efek anti-inflamasi. Atlet kanthi ceri ing panganan bisa pulih luwih cepet lan bisa olahraga luwih suwe.

Pengaruh ceri lan jus ceri ing jantung lan pembuluh getih dingerteni. Vitamin PP, bebarengan karo asam askorbat, sacara positif mengaruhi pembuluh getih, nambah permeabilitas. Lan coumarins ing Semono uga Sindhunata melu ngatur proses pembekuan, nyegah pembentukan pembekuan getih, lan nambah getih.

  • Kandungan kalori saben 100 gram 52 kkal
  • Protein 0.8 g
  • Lemak 0.2 g
  • Karbohidrat 10.6 g

Mbebayani

Amarga akehe asam ing komposisine, ceri banget nuwuhake lining weteng lan nyebabake mulas. Mula, sampeyan aja nganti mangan nalika weteng kosong; luwih becik dikonsumsi ing pungkasan panganan.

Amarga alesan sing padha, rasane ngumbah cangkeme sawise ngonsumsi ceri, amarga asam kasebut ngrusak enamel untu.

"Amarga asam sing akeh ing produk, ceri bisa nyebabake wong sing nambah asam ing weteng, nambah penyakit ulkus peptik, gastritis. Sampeyan kudu nyakup woh wohan beri iki kanthi diet kanthi ati-ati kanggo wong sing duwe reaksi alergi sajrone eksaserbasi, ”saran saka ahli nutrisi Sharon Piga, dhokter.

Cherries

Panganggone ing obat

Ing pangobatan, woh-wohan ceri sacoro prakteke ora populer. Permen karet digunakake - resin lengket sing padha. Ing farmakologi, masarakat nambahake menyang macem-macem obat minangka emulsifier lan kanggo tujuan liyane.

Amarga ambune sing kuat, masarakat nambahake ceri kanggo ramuan lan lozenges minangka agen rasa alami. Batang ceri bisa ditemokake ing bentuk suplemen panganan. Efisien minangka diuretik alami kanthi efek entheng ing awak.

Para ilmuwan ing Amerika nindakake eksperimen sing ngonfirmasi kemampuan jus ceri kanggo nambah kualitas turu lan ngatasi stres. Ngombé jus loro gelas sakdurunge turu turu nambah wektu turu nganti setengah jam. Proanthocyanidins ing ceri nyepetake kerusakan triptofan, sing kalebu ing sintesis hormon turu melatonin. Sejatine, proses kasebut diwiwiti mung kanthi asupan jus jus tartamtu tartamtu, sing ora apik kanggo weteng.

Asam ing ceri mbantu nambah asam asam lambung sing asem yen kurang. Mula, ceri ora apike kanggo wong sing nandhang asem rendah.

Panggunaan ceri nalika masak

Ceri minangka woh wohan beri sing cukup fleksibel. Sampeyan bisa nggunakake resep ing woh-wohan lan woh-wohan.

Ceri aromatik banget lan asem sing nyenengake. Mula cocog ora mung kanggo resep sing legi nanging uga kanggo panganan daging.

Strudel Cherry lan almond cepet

Cherries

Butuh akeh wektu lan usaha kanggo nyiyapake strudel tradisional, nanging resep bisa cepet banget. Gunakake roti pita kanggo ngindhari adonan sing mboseni. Pati bisa diganti nganggo sawetara sendok kerupuk lemah.

  • Lashash tipis - 1 lembar gedhe
  • Ceri - 300 gr
  • Gula - udakara 60 gram, sacukupe
  • Pati - 1 sendhok teh kanthi slide
  • Endhog - 1 potong
  • Susu - 1 sendhok. l
  • Gula vanilla - 10 gr

Wisuh ceri, copot buntut lan copot wiji kasebut. Tutup woh wohan beri karo gula. Sawise ceri ngeculake jus kasebut, lebokake menyang wadhah sing kapisah - ora digunakake ing resep iki. Tutup beri tanpa jus nganggo pati lan aduk.

Beat endhog karo gula vanilla lan susu sendok. Lubricate sisih roti roti karo campuran kasebut. Lebokake ceri karo pati ing sisih garing roti pita, rata lan gulung gulung sing kenceng. Lebokake menyang cetakan. Gajih, gulung ing sisih ndhuwur nganggo campuran endhog sing isih ana, lan panggangan ing oven, digawe panas 180 derajat. Udakara 20-25 menit kanggo dipanggang.

Sadurunge disajeni, tabur strudel karo gula es lan adhem sithik. Cut menyang bagean lan wenehake nganggo sendok es krim.

Pangsit karo ceri

Cherries

Salah sawijining resep ceri sing paling misuwur. Kanggo nyederhanakake patung, sampeyan bisa nggunakake "cetakan" khusus kanggo pangsit patung. Pangsit bisa digawe ing cadangan lan beku.

  • Tepung - 3 gelas
  • Banyu adhem - 2/3 gelas
  • Endhog - 1 potong
  • Ceri - 2 gelas
  • Gula - udakara 1/4 gelas
  • Garam kanggo rasa

Pukul endhog nganggo uyah, dicampur karo banyu. Banjur tuang kabeh glepung ing meja kanthi slide, gawe bolongan ing tengah, lan tuangake campuran endhog. Campur karo glepung, kanthi alon-alon nglumpukake saka pinggir menyang tengah. Lebokake adonan sing wis rampung ing kanthong lan tinggal turu ing suhu kamar nganti setengah jam. Banjur jupukna, aduk maneh, lan lebokake ing tas maneh suwene 15 menit.

Langkah-langkah sabanjure

Wisuh ceri, copot wiji lan tutup woh wohan beri karo gula. Semono uga Sindhunata bakal ngeculake jus; iku kudu dikuras.

Pisah adonan dadi pirang-pirang potong, gulung saben dhewe supaya ora duwe wektu kanggo garing lan retak. Bungkus adonan sing saiki ora diluncurake ing tas.

Gulung sepotong adonan menyang lapisan tipis udakara 2 mm. Cut bunder karo gelas, sijine sawetara ceri ing tengah. Gulung cangkir dadi setengah, jiwitake lan pasang ladu sing wis rampung ing lumahing tepung.

Jumlah pangsit iki kudu dimasak ing banyu 2-3 liter. Coba godhok, tambahi pangsit siji-siji, lan sok aduk supaya ora tetep. Sawise pangsit teka, masak nganggo api suwene suwene 4 menit.

Sawise banyu umob maneh lan pangsit ngambang, sampeyan kudu nyuda panas lan masak suwene 3-4 menit. Dadi karo krim sing ora nguntungke.

Cara milih lan nyimpen ceri

Cherries

Nalika milih, penting kanggo mbayar elastisitas lan integritas kulit. Yen buntut diresiki, ceri cepet mulai jus lan ngrusak.

Nanging warnane ora penting - kabeh gumantung karo macem-macem. Ora kabeh jinis dadi peteng sawise mateng, meh ireng; sawetara nahan warna abang sing padhang. Sampeyan bisa nutul kanggo mesthekake yen wis mateng. Sampeyan kudu cukup alus nanging ora bisa dilebokake ing driji.

Ceri, kaya woh wohan beri, ora disimpen suwe. Sing wis mateng bisa ana ing kulkas udakara limang dina, sing durung mateng - luwih saka seminggu. Ceri beku disimpen kanthi apik, uga garing ing dehidrator utawa oven sing wis digawe panas minimal. Nalika garing, maksimum vitamin bakal dilestarekake; iki minangka salah sawijining cara paling apik kanggo nyimpen ceri. Ing bentuk beku, ing senggol lan ngreksa, bagean saka nutrisi sing akeh bakal rusak.

Priksa resep minuman adhem sing disedhiyakake ing video iki ing ngisor iki:

RESEP COVER McDONALDS CHERRY BERRY - Smoothie Selasa 023

Ninggalake a Reply