Isi kalori Sosis, susu. Komposisi kimia lan nilai nutrisi.

Nilai nutrisi lan komposisi kimia.

Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
GondhoQuantityNorm **% norma ing 100 g% norma ing 100 kkal100% normal
Nilai kalori261 kCal1684 kCal15.5%5.9%645 g
Protein11 g76 g14.5%5.6%691 g
lemak23.9 g56 g42.7%16.4%234 g
Karbohidrat0.4 g219 g0.2%0.1%54750 g
Water61.7 g2273 g2.7%1%3684 g
Ash3 g~
vitamins
Vitamin B1, tiamin0.19 mg1.5 mg12.7%4.9%789 g
Vitamin B2, riboflavin0.15 mg1.8 mg8.3%3.2%1200 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%1%3750 g
Vitamin PP, NO4.6 mg20 mg23%8.8%435 g
Niacin2.3 mg~
Makronutrien
Kalium, K220 mg2500 mg8.8%3.4%1136 g
Kalsium, Ca35 mg1000 mg3.5%1.3%2857 g
Magnesium, mg20 mg400 mg5%1.9%2000 g
Natrium, Na807 mg1300 mg62.1%23.8%161 g
Belerang, S110 mg1000 mg11%4.2%909 g
Fosfor, P159 mg800 mg19.9%7.6%503 g
Lacak Unsur
Wesi, Fe1.8 mg18 mg10%3.8%1000 g
Karbohidrat sing bisa dicerna
Mono- lan disakarida (gula)0.4 gmaksimal 100 г
Asam Amino Penting
Arginin *0.59 g~
valine0.63 g~
Histidin *0.3 g~
Isoleucine0.57 g~
leucine0.76 g~
lisin0.84 g~
methionine0.11 g~
Metionin + Sistein0.27 g~
threonine0.36 g~
tryptophan0.2 g~
fenilalanin0.37 g~
Phenylalanine + Tirosin0.69 g~
Asam amino sing bisa diganti
alanin0.65 g~
Asam partikel0.99 g~
Hydroxyproline0.18 g~
glycine0.64 g~
Asam glutamat1.7 g~
Prolin0.54 g~
serine0.43 g~
tirosin0.32 g~
cysteine0.16 g~
Steroid
kolesterol52 mgmaks 300 mg
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh7 gmaksimal 18.7 г
 

Nilai energi yaiku 261 kkal.

  • Potongan = 50 gr (130.5 kkal)
Sosis, susu sugih karo vitamin lan mineral kayata: vitamin B1 - 12,7%, vitamin PP - 23%, fosfor - 19,9%
  • vitamin B1 minangka bagean saka enzim karbohidrat lan metabolisme energi sing paling penting, sing nyedhiyakake awak kanthi energi lan bahan plastik, uga metabolisme asam amino rantai bercabang. Kekurangan vitamin iki nyebabake kelainan serius ing sistem saraf, pencernaan lan kardiovaskular.
  • Vitamin PP melu reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin sing ora cekap diiringi gangguan kondisi normal kulit, saluran gastrointestinal lan sistem saraf.
  • fosfor melu akeh proses fisiologis, kalebu metabolisme energi, ngatur keseimbangan asam-basa, yaiku bagean saka fosfolipid, nukleotida lan asam nukleat, perlu kanggo mineralisasi balung lan untu. Kekirangan nyebabake anorexia, anemia, rickets.
RESEP DENGAN PRODUK Sosis, susu
Tags: isi kalori 261 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamins, mineral, carane migunani iku Sosis, susu, kalori, gizi, sifat migunani saka Sosis, susu

Nilai energi, utawa konten kalori Yaiku jumlah energi sing dibebasake ing awak manungsa saka panganan sajrone pencernaan. Nilai energi produk diukur ing kilo-kalori (kkal) utawa kilo-joules (kJ) saben 100 gram. produk. Kilokalori sing digunakake kanggo ngukur nilai energi panganan uga diarani "kalori panganan," saengga ater-ater kilo asring diilangake nalika nemtokake kalori ing (kilo) kalori. Sampeyan bisa ndeleng tabel energi rinci kanggo produk Rusia.

Nilai nutrisi - isi karbohidrat, lemak lan protein ing produk.

 

Nilai nutrisi produk panganan - sawetara sifat produk panganan, ing ngarsane kabutuhan fisiologis wong kanggo bahan lan energi sing dibutuhake.

vitamins, bahan organik sing dibutuhake kanthi jumlah sithik sajrone diet manungsa lan umure vertebrata. Vitamin biasane disintesis dening tanduran tinimbang kewan. Kabutuhan manungsa saben dina kanggo vitamin mung sawetara miligram utawa mikrogram. Ora kaya bahan anorganik, vitamin bakal rusak amarga dadi panas banget. Akeh vitamin sing ora stabil lan "ilang" sajrone masak utawa ngolah panganan.

Ninggalake a Reply