Kalsium (Ca)

gambaran Brief

Kalsium minangka mineral kaping lima paling akeh ing awak, luwih saka 5% kandhungan ing balung minangka molekul kalsium fosfat kompleks. Mineral iki nyedhiyakake kekuwatan balung, kemampuan gerakan, lan peran ing macem-macem fungsi liyane. Kalsium minangka balung sing sehat, pembuluh getih, metabolisme hormonal, nyerep unsur tilak lan transmisi impuls saraf. Metabolisme diatur karo telung sistem transportasi utama: penyerapan usus, reabsorpsi ginjel lan metabolisme balung[1].

Sejarah panemuan

Ing wiwitan abad kaping 16, dhokter Walanda nyimpulake yen balung kasebut minangka jaringan dinamis, dipengaruhi dening hormon lan bisa ngrenovasi sajrone urip. Panemuan penting liyane ing sejarah kalsium digawe udakara 100 taun kepungkur nalika Sidney Ringer nemokake manawa kontraksi otot jantung dirangsang lan dikelola kanthi nambah kalsium ing cairan perfusi. Kajaba iku, kabukten tumindak kalsium duwe efek aktif ing sel awak liyane.[3].

Pangan sing akeh kalsium

Kasedhiya kira-kira kasedhiyan mg ing 100 g produk[3]:

Kabutuhan saben dinane

Ora ana perkiraan sing tepat babagan suwene kalsium sing dikonsumsi saben dina. Kajaba sawetara pangecualian, kayata puasa ekstrem utawa hiperparatiroidisme, tingkat kalsium sing beredar ing getih tetep cukup sanajan kurang saka kronis, amarga awak nggunakake kalsium saka balung kanggo njaga kesehatan. Mula, sarat kalsium saben dinane adhedhasar petungan sing ana gandhengane karo populasi sing sehat tanpa penyakit kronis. Kajaba iku, jumlah kasebut nuduhake yen kalsium dosis sing luwih cilik cukup kanggo sawetara wong.

Sajrone meteng, balung ibu ora digunakake kanggo cadangan kalsium janin. Hormon pengatur kalsium ngatur panyerapan ibu ing mineral supaya asupan kalsium sajrone meteng ora perlu ditambah sacara signifikan. Tambah asupan kalsium diet ora bakal nyegah kalsium saka balung ibu nalika lactation, nanging kalsium sing ilang biasane dipulihake sawise disapih. Dadi, kebutuhan saben dina kanggo kalsium ing wanita sing laktat padha karo wanita sing ora laktat.

Tambah ing asupan kalsium bisa uga dianggep nalika:

  • kanthi amenore: disebabake kegiatan fisik utawa anorexia sing gedhe banget, amenore nyebabake nyuda tingkat kalsium sing disimpen, panyerepan sing ringkih, lan penurunan massa tulang umum;
  • Menopause: Nyuda produksi estrogen sajrone menopause digandhengake karo nyuda balung sing luwih cepet sajrone 5 taun. Tingkat estrogen sing kurang diiringi penyerapan kalsium sing sithik lan nambah turnover balung.
  • kanggo intoleransi laktosa: Wong sing ora toleran laktosa lan ngindhari produk susu bisa uga ana risiko kekurangan kalsium. Iku menarik kanggo dicathet yen sanajan karo intoleransi laktosa, kalsium sing ana ing susu diserap kanthi normal;
  • kanthi diet vegetarian utawa vegan: bioavailability of calcium bisa dikurangi kanthi diet vegetarian amarga tambah asupan asam oxalic lan fittic, sing ditemokake ing akeh sayuran lan kacang buncis;
  • nalika nyusoni pirang-pirang bayi: Amarga paningkatan produksi susu ibu nalika nyusoni pirang-pirang bayi, dhokter bisa uga mikir tambahan kalsium lan magnesium sajrone nyusoni[2].

Disaranake sampeyan kenal karo macem-macem Kalsium (Ca) ing toko online paling gedhe ing donya kanggo produk alami. Ana luwih saka 30,000 produk ramah lingkungan, prices atraktif lan promosi biasa, pancet Diskon 5% nganggo kode promo CGD4899, kasedhiya gratis ing saindenging jagad.

Kalsium sing migunani lan efek ing awak

Awak diwasa ngemot sekitar 1200 g kalsium, yaiku udakara 1-2% bobote awak. Saka iku, 99% ditemokake ing jaringan mineral kayata balung lan untu, yaiku kalsium fosfat lan kalsium karbonat sing sithik, sing nyedhiyakake kaku lan struktur balung. 1% ditemokake ing getih, cairan ekstraselular, otot lan jaringan liyane. Iki nduweni peran mediasi kontraksi vaskular lan istirahat, kontraksi otot, sinyal saraf, lan sekresi kelenjar.[5].

Asupan kalsium sing cukup duwe akeh mupangat kanggo awak. Kalsium mbantu:

  • kanggo njamin tuwuh lan njaga tulang lan untu sing sehat;
  • kanggo ndhukung karya jaringan, sel-sel kasebut mbutuhake suplai - ing jantung, otot lan organ liyane;
  • karya pembuluh getih lan saraf ing panularan impuls;
  • asimilasi unsur tilak kayata vitamin D, K, magnesium lan fosfor;
  • njaga proses pembentukan trombus ing kontrol;
  • njaga normal enzim pencernaan[4].

Kalsium kaserep dening transportasi aktif lan difusi pasif liwat mukosa usus. Pengangkutan kalsium aktif mbutuhake bentuk aktif vitamin D lan nyedhiyakake paling akeh panyerapan kalsium ing tingkat asupan rendah nganti moderat, uga nalika kebutuhan mendesak kayata tuwuh, meteng, utawa lactation. Difusi pasif dadi luwih penting kanthi asupan kalsium sing cukup lan dhuwur.

Kanthi nyuda asupan kalsium, efisiensi panyerapan kalsium nambah (lan uga kosok balene). Nanging, efisiensi panyerapan kalsium sing tambah iki umume ora cukup kanggo ngimbangi hilangnya kalsium sing diserap sing kedadeyan kanthi nyuda asupan kalsium diet. Penyerapan kalsium mudhun kanthi umur pria lan wanita. Kalsium diekskresi ing urin lan tinja[2].

Kombinasi panganan sing sehat karo kalsium

  • Kalsium + InulinInulin minangka jinis serat sing mbantu ngimbangi bakteri sing apik ing usus. Kajaba iku, mbantu ngiyatake balung kanthi ningkatake panyerapan kalsium. Inulin ditemokake ing panganan kayata artichoke, bawang, bawang putih, bawang ijo, chicory, banana, gandum, lan asparagus.
  • Kalsium + Vitamin DKaloro elemen kasebut ana gandhengane langsung. Awak butuh level vitamin D sing cukup kanggo nyedhot kalsium[6].
  • Kalsium + MagnesiumMagnesium mbantu nyerep kalsium saka getih menyang balung. Tanpa magnesium, metabolisme kalsium bisa uga mokal. Sumber magnesium sing sehat kalebu sayuran godhong ijo, brokoli, timun, kacang ijo, celery, lan macem-macem wiji.[7].

Penyerapan kalsium gumantung saka asupan lan status vitamin D. Efektivitas panyerepan gegandhengan karo syarat fisiologis kalsium lan gumantung karo dosis. Inhibitor panganan panyerapan kalsium kalebu zat sing mbentuk kompleks ing usus. Protein lan sodium uga bisa ngowahi bioavailabilitas kalsium, amarga kadar kalsium sing dhuwur nambah ekskresi urin. Sanajan jumlah sing diserep ing usus mundhak, asil pungkasan bisa uga nyuda proporsi kalsium sing digunakake langsung dening awak. Laktosa, ing tangan liyane, ningkatake panyerepan kalsium.[8].

Penyerapan kalsium ing membran usus ana ing loro gumantung karo vitamin D uga jalur bebas vitamin D. Duodenum minangka sumber panyerapan kalsium utama, sanajan usus cilik lan usus gedhe uga menehi kontribusi. Kira-kira 60-70% kalsium diserap pasif ing ginjel kanthi pengaruh zat khusus sing diprodhuksi sajrone reabsorpsi natrium lan banyu. 10% liyane digunakke ing sel nefron[9].

Aturan masak

Akeh panelitian sing ditindakake kanggo ngerteni kepiye nyiyapake panganan kanggo pangowahan jumlah mineral lan vitamin ing panganan. Kaya mineral liyane, kalsium dipecah nganti 30-40 persen dibandhingake karo panganan mentah. Kerugian utamane akeh sayuran. Antarane macem-macem cara masak, ilang mineral paling gedhe nalika nyusut sawise nggodhok lan direndhem ing banyu sawise diiris, banjur digoreng, digoreng, lan digosok. Kajaba iku, asile padha kanggo masak ing omah lan kanggo produksi massal. Supaya minimalake ilang kalsium sajrone masak, disaranake mangan panganan sing digodhog nganggo duduh kaldu, tambah uyah sajrone masak, aja kakehan panganan, lan pilih cara masak kanggo njaga panganan sing bisa migunani. .[10].

Gunakake ing obat resmi

Kalsium penting kanggo tuwuh lan njaga balung lan untu sing sehat. Panliten nuduhake manawa, utamane yen dikombinasikake karo vitamin D, kalsium bisa nyuda risiko osteoporosis. Osteoporosis minangka penyakit sing dipengaruhi dening akeh faktor. Paling umum ing antarane wanita sajrone menopause. Ana sawetara cara kanggo nyuda kemungkinan kerusakan balung sing ana gandhengane karo osteoporosis, kalebu nggedhekake massa tulang lan matesi kelangan balung mengko. Kanggo iki, kalsium minangka bahan sing paling penting, lan jumlah vitamin D sing cekap kanggo njaga panyerapan kalsium sing optimal ing awak.

Ana sawetara cara kanggo nggayuh massa tulang pucuk sing luwih dhuwur, kalebu olahraga olahraga kayata olahraga lari lan olahraga dikombinasikake karo kalsium (1200 mg / dina) lan vitamin D (600 IU / dina) nalika isih enom. Sanajan olahraga kayata mlaku-mlaku, nglangi, lan muter-muter duwe efek sing migunani tumrap kesehatan, efek kanggo ngilangi balung ora bisa dianggep.

Kalsium, kaya mikronutrien liyane, bisa uga kena pengaruh kanker usus besar. Nambah 1200-2000 mg kalsium saben dina kanggo panganan wis kabukten nyuda nyuda kanker usus ing uji klinis sing dikontrol. Peserta kanthi asupan kalsium paling dhuwur (1087 mg / dina saka panganan lan suplemen) 22% luwih cenderung ngalami kanker, dibandhingake karo asupan paling murah (732 mg / dina). Ing umume panliten, mung nyuda resiko sing kacathet kanthi suplemen kalsium. Iki bisa dijelasake kanthi beda reaksi kalsium ing macem-macem wong.[4].

Sawetara panliten nuduhake manawa njupuk suplemen kalsium bisa uga nyegah nyegah tekanan darah tinggi ing wanita hamil lan preeclampsia. Iki minangka kahanan serius sing biasane kedadeyan sawise kehamilan minggu kaping 20, ing endi wanita hamil ngalami hipertensi lan protein berlebihan ing urin. Iki minangka panyebab utama morbiditas ibu lan neonatal lan kematian, nyebabake sekitar 5-8% meteng ing Amerika Serikat lan nganti 14% meteng ing saindenging jagad. Panliten nuduhake manawa suplemen kalsium sajrone meteng nyuda risiko preeclampsia, nanging mupangat iki mung bisa dideleng ing klompok kurang kalsium. Contone, ing uji klinis acak 524 wanita sehat ing India kanthi asupan kalsium garis dhasar rata-rata mung 314 mg / dina, 2000 mg suplemen kalsium saben dina saka 12-25 minggu nalika nyusoni nyuda resiko preeclampsia lan tenaga kerja prematur dibandhingake plasebo. … Sabanjure, panliten sing padha ing Amerika Serikat (ing endi asupan kalsium saben dina umume normal) ora ana asil. Asil paling signifikan yaiku wanita kanthi asupan kalsium kurang saka 900 mg saben dina.[11].

Dipercaya manawa wanita sing nggunakake suplemen kalsium lan milih panganan sing seimbang duwe risiko stroke luwih murah sajrone 14 taun. Nanging, dhokter ngelingake manawa risiko nandhang penyakit kardiovaskular saya mundhak.[4].

Kalsium nalika meteng

Sawetara organisasi profesional nyaranake suplemen kalsium sajrone meteng kanggo wanita sing kurang asupan kalsium kanggo nyuda risiko preeclampsia. Contone, American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG) negesake manawa suplemen kalsium saben dina 1500-2000 mg bisa nyuda tingkat keruwetan preeclampsia ing wanita hamil sing kurang saka 600 mg / dina asupan kalsium. Kajaba iku, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) nyaranake 1500-2000 mg kalsium kanggo wanita hamil kanthi asupan kalsium diet rendah, utamane sing duwe risiko hipertensi kehamilan sing luwih gedhe. WHO nyaranake mbagi total dosis saben dina dadi telung, sing luwih becik dikonsumsi kanthi dhahar, wiwit minggu ke-20 nalika ngandut. WHO uga nyaranake pamisah suplemen kalsium lan zat besi kanggo wanita hamil dadi pirang-pirang dosis kanggo nyuda efek hambatan kalsium ing panyerepan zat besi. Nanging sawetara peneliti negesake manawa interaksi iki ora ana gandhengane karo klinis minimal lan negesake manawa produsen ora nglarang pasien supaya ora bisa pamisah suplemen kanggo nyederhanakake regimen lan nggampangake ketaatan. Klompok Pakaryan Kanada babagan Kelainan Hipertensi ing Kandhutan, Persatuan Internasional kanggo Studi Hipertensi Wanita Kandhutan lan Masyarakat Obat Kandungan Australia lan Selandia Baru wis nerbitake pedoman sing padha[11].

Kalsium ing obat tradisional

Obat tradisional ngakoni kalsium minangka mineral sing penting banget kanggo kesehatan balung, otot, untu lan sistem kardiovaskular. Akeh resep-resep rakyat digunakake kanggo nguatake balung - ing antarane nggunakake cangkang telur, produk asam laktat (contone, sing diarani "diet kefir", sing pasien ngonsumsi 6 gelas kefir rendah lemak saben dina kanggo nyegah hipertensi. diabetes mellitus, aterosklerosis). Tambah asupan kalsium uga disaranake kanggo pasien tuberkolosis apa wae. Kajaba iku, resep-resep rakyat nganggep akibat saka asupan kalsium sing berlebihan, kayata, umpamane, watu ginjel. Kanthi diagnosis kasebut, uga dianjurake, saliyane perawatan obat, kanggo ngganti diet. Dianjurake kanggo nyakup roti wholemeal ing panganan, ngindhari karbohidrat olahan, gula lan susu[12].

Kalsium ing riset ilmiah paling anyar

  • Peneliti nemokake manawa kalsium sing berlebihan ing sel otak bisa nyebabake pembentukan klompok beracun sing dadi ciri khas penyakit Parkinson. Tim internasional sing dipimpin Universitas Cambridge nemokake manawa kalsium bisa menehi interaksi ing antarane struktur membran cilik ing ujung saraf sing penting kanggo sinyal neuronal ing otak lan alpha-synuclein, protein sing ana gandhengane karo penyakit Parkinson. Kalsium utawa alpha-synuclein sing gedhe banget bisa nyebabake reaksi berantai sing nyebabake mati sel otak. Pangertosan babagan peran alpha synuclein ing proses fisiologis utawa patologis bisa mbantu pangobatan anyar kanggo penyakit Parkinson. Contone, ana kemungkinan obat sing dirancang kanggo mblokir kalsium ing penyakit jantung uga duwe potensial nglawan penyakit Parkinson.[15].
  • Panaliten ilmiah anyar sing ditampilake ing American College of Cardiac Science Session saka Intermountain Institute of Public Health ing Salt Lake City nuduhake manawa ndeteksi anané utawa ora kalsium ing arteri koroner bisa mbantu nemtokake risiko penyakit kardiovaskular. Kajaba iku, panliten iki bisa ditindakake ora mung kanggo nemtokake penyakit mbesuk, nanging uga nalika gejala wis ana. Eksperimen kasebut nyakup 5547 pasien tanpa riwayat penyakit jantung sing ditampilake ing pusat medis kanthi nyeri dada antara April 2013 lan Juni 2016. Dheweke nemokake yen pasien sing duwe kalsium arteri koroner ing scan duwe risiko serangan jantung luwih dhuwur sajrone 90 dina dibandhingake pasien sing ora duwe kalsium ing CT. Peneliti uga nemokake manawa pasien sing duwe kalsium sing dideteksi uga duwe penyakit arteri koroner obstruktif sing luwih parah, revascularization, lan / utawa kedadeyan jantung serius liyane ing taun-taun sabanjure.[14].
  • Mangan panganan sing akeh kalsium utawa dikonsumsi kanthi tambahan suplemen panganan ora bakal nambah risiko degenerasi makula sing ana gandhengane karo umur, miturut panaliten saka US Eye Eye Institute. Kondisi iki minangka panyebab utama nyuda paningal lan wuta ing antarane wong-wong sing umur 65 taun utawa luwih ing Amerika Serikat. Asil kasebut diterbitake ing jurnal JAMA Ophthalmology. Temuan kasebut mbantah karo panelitian sadurunge sing nuduhake yen tingkat kalsium sing ana gandhengane karo tambah prevalensi degenerasi makula sing ana gandhengane karo umur, lan ing wektu sing padha mbuktekake manawa kalsium, sebaliknya, duwe peran protèktif ing kasus iki.[13].

Panggunaan kalsium ing kosmetologi

Saliyane peran utamane ing kesehatan tulang, untu lan organ awak, kalsium uga penting kanggo kulit. Umume ditemokake ing lapisan kulit paling njaba (epidermis), ing endi kalsium kabukten bisa tanggung jawab kanggo mulihake fungsi penghalang lan homeostasis (proses ngobati awake dhewe ing endi jumlah pembagian sel ing kulit menehi ganti rugi kanggo nomer kasebut. sel sing ilang). Keratinocytes - sel epidermis - butuh konsentrasi kalsium kanthi macem-macem cara. Sanajan nganyari terus-terusan (meh saben 60 dina, epidermis rampung dianyarake, ngganti luwih saka 80 milyar keratinocytes ing awak wong diwasa), kulit kita pungkasane ngalami penuaan, amarga tingkat omset keratinocytes mudhun kanthi dramatis. Penuaan digandhengake karo penipisan epidermis, elastosis, nyuda fungsi penghalang, lan kelangan melanosit. Amarga bedane keratinocytes gumantung banget karo kalsium, mula uga ana ing tuwa kulit. Dituduhake manawa gradien kalsium epidermis ing kulit, sing ningkatake keratinocytes lan ngidini bedane, ilang sajrone tuwa kulit.[16].

Kajaba iku, kalsium oksida digunakake ing kosmetik minangka pengatur keasaman lan penyerap. Iki ditemokake ing produk kayata dandanan, uyah mandi, busa cukur, produk perawatan lisan lan rambut.[17].

Kalsium kanggo nyuda bobot awak

Sawetara panaliten ngandhakake yen suplemen kalsium bisa mbantu nglawan obesitas. Hipotesis iki adhedhasar kasunyatan manawa asupan kalsium sing dhuwur bisa nyuda konsentrasi kalsium ing sel lemak, nyuda produksi hormon paratiroid lan bentuk aktif vitamin D. Penurunan konsentrasi kalsium intraselular, ing gilirane, bisa ningkatake pemecahan sel lemak. lemak lan nyegah akumulasi lemak ing sel kasebut. Kajaba iku, kalsium saka panganan utawa suplemen bisa ngiket lemak panganan ing saluran pencernaan lan ngganggu panyerepan lemak kasebut. Produk susu, utamane, bisa uga ngemot komponen tambahan sing duwe pengaruh sing luwih gedhe kanggo bobot awak tinimbang sing dikarepake saka isi kalsium. Contone, protein lan komponen produk susu liyane bisa ngowahi hormon sing ngatur napsu.

Sinau silang 2014 ing 15 wong nom-noman sing sehat nemokake manawa panganan sing akeh susu utawa keju (nyedhiyakake kalsium 1700 mg / dina) nambah ekskresi lemak feses dibandhingake karo diet kontrol sing nyedhiyakake kalsium 500 mg / dina. Nanging, asil uji klinis sing mriksa efek kalsium ing bobot awak umume negatif. Contone, suplemen 1500 mg / dina diselidiki ing 340 wong diwasa kabotan utawa lemu kanthi asupan kalsium garis awal 878 mg / hari (klompok perawatan) lan 887 mg / dina (klompok plasebo). Dibandhingake karo plasebo, suplemen kalsium sajrone 2 taun ora ana pengaruh klinis sing signifikan ing bobot awak.

Fakta menarik

  • Ing kahanan unsur murni, kalsium minangka logam bumi alkali putih perak sing lembut. Nanging, penting kanggo dicathet, kalsium ora bisa ditemokake ing kahanan sing sepi iki, nanging ana ing senyawa. Senyawa kalsium bisa ditemokake ing macem-macem mineral kayata watu gamping (kalsium karbonat), gypsum (kalsium sulfat), lan fluorit (kalsium fluorida). Kalsium ngasilake udakara 4,2 persen kulit bumi kanthi bobot.
  • Kanggo ngisolasi kalsium murni, elektrolisis ditindakake, teknik sing nggunakake arus listrik langsung kanggo misahake unsur saka sumber alami. Sawise diisolasi, kalsium dadi cukup reaktif lan nalika kontak karo hawa mbentuk lapisan oksida putih abu-abu lan lapisan nitrida.
  • Kalsium oksida, uga diarani jeruk nipis, ngasilake cahya sing padhang lan kuat nalika kena semangat oksigen-hidrogen. Ing taun 1800-an, sadurunge listrik digawe, senyawa iki digunakake kanggo madhangi bioskop. Saka basa Inggris iki nganggo tembung "nalika ndeleng" - "dadi sorotan."
  • Akeh ahli nutrisi nyaranake rasio kalsium 2: 1 kanggo magnesium. Nanging sanajan awak butuh kalsium luwih akeh, kita sejatine luwih gampang kekurangan magnesium. Iki amarga awak cenderung nyimpen lan ngolah kalsium, dene magnesium digunakake utawa diekskripsikake saka awak lan kudu diisi saben dina.[19].

Kontra lan ati-ati

Tandha kekurangan kalsium

Kekurangan kalsium kronis bisa nyebabake asupan kurang utawa panyerepan usus sing kurang. Uga, gagal ginjel kronis, kurang vitamin D lan kadar magnesium getih sing kurang bisa dadi sebab. Sajrone kekurangan kalsium kronis, mineral diserap saka balung kanggo njaga tingkat sirkulasi kalsium normal, saengga bisa ngganggu kesehatan tulang. Akibate, kekurangan kalsium kronis nyebabake nyuda massa tulang lan osteoporosis. Konsekuensi kekurangan kalsium yaiku osteopenia, osteoporosis lan tambah akeh risiko patah tulang.[2].

Gejala hypocalcemia kalebu mati rasa ing driji, kram otot, kejang, lemes, kurang napsu, lan irama jantung sing ora normal. Yen ora diobati kanthi cepet, kurang kalsium bisa nyebabake fatal. Mula, penting banget konsultasi karo dokter yen sampeyan curiga kekurangan kalsium.[4].

Tandha kalsium sing berlebihan

Data sing kasedhiya babagan efek samping saka asupan kalsium sing berlebihan ing manungsa utamane saka panelitian suplemen. Antarane akeh efek samping kalsium ing awak, telu sing paling ditliti lan sacara biologis yaiku:

  • watu ing ginjel;
  • hiperkalsemia lan gagal ginjel;
  • interaksi kalsium kanthi nyerep unsur tilak liyane[2].

Gejala kalsium liyane yaiku ngilangi napsu, mual, mutah, bingung, lan koma.

Watesan asupan kalsium yaiku 1000-1500 mg / dina kanggo bayi, 2,500 mg / dina kanggo bocah umur 1 nganti 8 taun, 3000 mg / dina kanggo bocah-bocah umur 9 taun lan remaja nganti umur 18 taun. Kanggo wong diwasa, norma kasebut 2,500 mg / dina, lan sawise 51 taun - 2,000 mg / dina.[4].

Interaksi karo elemen liyane

  • Kafein. Kafein bisa nambah ilang kalsium urin lan nyuda penyerapan kalsium. Perlu dielingake yen efek saka kafein tetep moderat; efek iki utamane diamati ing wanita sing ora nganggo kalsium cukup nalika menopause.
  • Magnesium. Kekurangan magnesium sing moderat utawa abot bisa nyebabake hypocalcemia. Nanging, miturut panaliten 3 minggu ing endi magnesium diilangi kanthi artifisial saka diet, ditemokake sanajan nyuda jumlah magnesium sing dikonsumsi bisa nyuda konsentrasi kalsium serum sing signifikan.
  • Asam oksalat bisa ngganggu penyerapan kalsium. Panganan asam oksalat kalebu bayam, ubi jalar, rhubarb, lan kacang buncis.
  • Fosfor. Asupan fosfor sing berlebihan bisa ngganggu penyerapan kalsium. Nanging, yen jumlah kalsium sing dikonsumsi cukup, mula kemungkinan kasebut bakal suda. Fosfor ditemokake utamane ing produk susu, cola lan omben-omben liyane, lan daging.
  • Asam Phytic. Bisa ngganggu penyerapan kalsium. Ditemokake ing roti tanpa ragi, kacang mentahan, kacang-kacangan, biji-bijian, lan produk soya.
  • Protein Dipercaya manawa protein diet bisa nyebabake nambah ekskresi kalsium ing urin. Masalah iki isih diteliti para ilmuwan.
  • Natrium. Asupan natrium klorida (uyah) sing moderat lan dhuwur nyebabake paningkatan jumlah kalsium sing diekskresi saka awak ing urin. Ora ana bukti langsung yen uyah bisa mengaruhi balung kanthi negatif. Nganti wektu iki, dosis asupan kalsium sing disaranake gumantung saka asupan uyah durung diterbitake.
  • Seng Kalsium lan seng diserap ing bagean usus sing padha, mula bisa pengaruh bebarengan kanggo proses metabolisme. Dosis seng sing akeh dikonsumsi bisa ngganggu penyerapan kalsium. Perhatian khusus kudu ditrapake kanggo wanita tuwa, sing kadar kalsium ing awak kurang dhewe, lan kanthi asupan suplemen seng tambahan, bisa saya tambah akeh.
  • Wesi Kalsium bisa ngrusak panyerepan zat besi ing awak[3].

Interaksi karo obat-obatan

Pangobatan tartamtu bisa ngganggu metabolisme kalsium, utamane kanthi nambah tingkat kalsium urin lan banjur nyebabake kekurangan kalsium. Contone, umume dingerteni, efek glukokortisoid ing kedadeyan osteoporosis lan kelainan balung, tanpa preduli umur lan jenis kelamin. Kortikosteroid nambah jumlah kalsium ora mung ing cipratan, nanging uga ing kursi, lan akibate, kena pengaruh negatif marang kadar kalsium.

Kita wis nglumpukake poin sing paling penting babagan kalsium ing ilustrasi iki lan kita bakal matur nuwun banget yen sampeyan nuduhake gambar kasebut ing jaringan sosial utawa blog, kanthi link menyang kaca iki:

Sumber informasi
  1. Weaver CM, Peacock M.. Kemajuan nutrisi (Bethesda Md.), 2 (3), 290-292. doi: 10.3945 / an.111.000463
  2. Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, lan Linda D. Meyers. "Kalsium". Intake Referensi Diet: Pandhuan Penting kanggo Syarat Nutrisi. 2006. 286-95.
  3. Kipple, Kenneth F, lan Orneals, Kriemhild Conee. "Kalsium". Sejarah Pangan Dunia Cambridge. Cambridge: Cambridge UP, 2012. 785-97. Sejarah Pangan Dunia Cambridge.
  4. Sumber Fakta Nutri
  5. Cashman, K. (2002). Asupan kalsium, bioavailabilitas kalsium lan kesehatan tulang. Jurnal Nutrisi Inggris, 87 (S2), S169-S177. doi: 10.1079 / BJN / 2002534
  6. 7 Pasangan Panganan Super Kuat, sumber
  7. Tips Diet lan Nutrisi Kanggo Wanita,
  8. SJ Fairweather-Tait, S. Southon. Ensiklopedia Ilmu Pangan lan Nutrisi (Edisi Loro), 2003.
  9. MR Clarkson, CN Magee, BM Brenner. Kanthong Kancane kanggo Ginjel Brenner lan Rektor. Edisi 2, 2011.
  10. Kimura M., Itokawa Y. Masak kerugian mineral ing panganan lan gizi sing penting. Jurnal Ilmu Gizi Vitaminol. 1990; 36. Suplemen 1: S25-32; diskusi S33.
  11. Institut Kesehatan Nasional. Kantor Suplemen Diet. Kalsium Lembar Fakta kanggo Profesional Kesehatan. https://ods.od.nih.gov/factsheers/Calcium-HealthProfessional/#h7
  12. Uzhegov, G. Obat tradisional: Ensiklopedia paling lengkap. 2007 taun.
  13. Alanna K. Tisdale, Elvira Agrón, Sarah B. Sunshine, Traci E. Clemons, Frederick L. Ferris, Emily Y. Chew. Asosiasi Asupan Kalsium Diet lan Tambahan Kanthi Degenerasi Makula sing Berhubungan Umur. Ophthalmology JAMA, 2019; https://doi.org/10.1001/jamaophthalmol.2019.0292
  14. Pusat Medis Intermountain. "Kalsium ing arteri ditrapake kanggo nambah risiko serangan jantung ing pasien." Ilmu Pengetahuan saben dina 16 Maret 2019. www.sciencingaily.com/releases/2019/03/190316162159.htm
  15. Janin Lautenschläger, Amberley D. Stephens, Giuliana Fusco, Florian Ströhl, Nathan Curry, Maria Zacharopoulou, Claire H. Michel, Romain Laine, Nadezhda Nespovitaya, Marcus Fantham, Dorothea Pinotsi, Wagner Zago, Paul Fraser, Anurag Tandon, Peter St George- Hyslop, Eric Rees, Jonathan J. Phillips, Alfonso De Simone, Clemens F. Kaminski, Gabriele S. Kaminski Schierle. Pengikatan kalsium C-terminal α-synuclein modulasi interaksi vesik sinaptik. Komunikasi Alam, 2018; 9 (1) https://doi.org/10.1038/s41467-018-03111-4
  16. Keuntungan Produk Perawatan Kalsium - Ndandani Kulit Penuaan - L'Oréal Paris,
  17. Kalsium Oksida, sumber
  18. Suplemen Panganan kanggo Mundhut. Lembar Kasunyatan kanggo Profesional Kesehatan,
  19. Fakta Babagan Kalsium, sumber
Nyetak ulang bahan

Panganggone materi tanpa idin tinulis sadurunge dilarang.

Peraturan keamanan

Pamrentah ora tanggung jawab kanggo nyoba ngetrapake resep, saran utawa panganan, lan uga ora njamin manawa informasi sing ditemtokake bakal mbantu utawa ngrugekake sampeyan dhewe. Ati-ati lan mesthi konsultasi karo dokter sing cocog!

Maca uga babagan mineral liyane:

Ninggalake a Reply