Banana

Description

Pisang minangka salah sawijining woh-wohan sing paling populer lan sehat ing donya. Iku hearty, sedhep lan langsung energizes. Sifat-sifat gedhang, kaya panganan liyane, ditemtokake kanthi komposisi kimia.

Pisang minangka ramuan (dudu wit kurma, kaya sing dipikirake) dhuwure nganti 9 meter. Woh-wohan sing mateng wernane kuning, memanjang lan bentuke silinder, padha karo bulan sabit. Ditutupi kulit sing kandhel, tekstur sing berminyak. Pulp duwe warna susu sing alus

Nalika kita mangan gedhang, kita entuk vitamin C lan E, uga vitamin B6, sing tanggung jawab kanggo njaga tingkat glukosa getih lan mbantu tenang sistem saraf. Lan amarga wesi sing ana ing pisang, sampeyan bisa ngunggahake tingkat hemoglobin ing getih.

Sejarah pisang

Tanah kelairan pisang kasebut yaiku Asia Tenggara (Kepulauan Melayu), ing endi gedhang katon wiwit abad kaping 11 SM. Dheweke dipangan, digawe glepung banjur digawe roti. Bener, gedhang ora katon kaya sabit modern. Ana wiji ing njero buah. Woh-wohan kaya ngono (sanajan miturut ciri botani, gedhang minangka woh wohan beri) diwenehake kanggo diimpor lan ngasilake penghasilan utama kanggo masarakat.

Tanah kelairan pisang nomer loro yaiku Amerika, ing ngendi pandhita Thomas de Berlanca, pirang-pirang taun kepungkur, pisanan nggawe cabang budaya iki. Negara bagian California malah duwe museum sing khusus digawe gedhang. Isine luwih saka 17 ewu pameran - woh-wohan sing digawe saka logam, keramik, plastik lan liya-liyane. Museum kasebut mlebu ing Guinness Book of Records nalika nominasi - koleksi paling gedhe ing saindenging jagad, sing dikhususake kanggo siji buah.

Komposisi lan isi kalori

Komposisi siji gedhang ukuran medium (udakara 100 g) kaya ing ngisor iki:

• Kalori: 89
• Banyu: 75%
• Protein: 1.1 g
• Karbohidrat: 22.8 g
• Gula: 12.2 g
• Serat: 2.6 g
• Lemak: 0.3 gram

Sipat pisang sing migunani

Miturut ahli nutrisi, komposisi bahan kimia pisang pancen harmoni lan seimbang, mula angel diulang ing alam lan ing kahanan gawean. Reguler, nanging ing wektu sing padha, konsumsi gedhang kanthi moderat kanggo kesehatan sampeyan, lan mulane:

• amarga isi kalium lan magnesium, pisang duweni efek positif ing negara sistem kardiovaskular, nutrisi lan oksigen sel otak, normalake keseimbangan banyu-uyah;
• amarga potasium lan magnesium sing padha, kanthi aktif nggunakake pisang, bisa cepet mandheg ngrokok; kanthi bantuan mikroelemen kasebut, awak luwih gampang ngatasi sing disebut "halangan ketergantungan";
• amarga kandungan vitamin B lan tryptophan sing dhuwur, pisang mbantu ngatasi ketegangan saraf, nyuda stres, nyegah wabah nesu;
• Siji utawa loro pisang saben dina bakal nyedhiyakake swasana ati sing hebat, amarga triptofan sing padha saka pisang ing awak manungsa diowahi dadi hormon kabungahan, serotonin;
• amarga kandungan zat besi sing akeh, gedhang migunani kanggo pembentukan hemoglobin ing getih;
• serat ing pisang mbantu ngilangi gangguan ing fungsi saluran gastrointestinal; gedhang dianjurake ing wektu pemulihan kanggo lesi mukosa lisan lan saluran pencernaan;
• isi gula alami ing gedhang nggawe woh iki dadi sumber energi cepet, sing tegese porsi pisang dituduhake amarga nambah lemes lan stres fisik lan intelektual sing dhuwur;
• gedhang mbantu batuk;
• gedhang migunani kanggo kesehatan lan kaendahan kulit, pulpane asring digunakake minangka dhasar kanggo nutupi topeng; pulp banana ing kulit sing wis radang utawa nyokot serangga bisa ngatasi gatel lan iritasi.

Kerusakan gedhang: sing ora kena dipangan

• Pisang, sayangé, dudu kalebu woh-wohan sing ora ana contraindications. Potensi kerusakan saka kakehan gedhang kalebu:
• gedhang mbusak cairan saka awak, ningkatake kenthel getih;
• paningkatan viskositas getih kanthi penurunan aliran getih sabanjure menyang organ utawa bagean awak;
• kasunyatan ing ndhuwur ora nguntungake kanggo wong sing duwe vena varikos lan kanggo pria sing duwe masalah degdegan;
• amarga padha, ora dikarepake mangan gedhang kanggo pasien tromboflebitis, penyakit jantung koroner lan kabeh wong sing nambah pembekuan getih;
• Pisang bisa nyebabake kembung kanggo sawetara wong lan mula ora dianjurake kanggo wong sing nandhang sindrom usus sing gampang nesu.
• gedhang ora dianjurake kanggo wong sing bobot awak saya akeh, amarga akeh kalori; woh iki ora kudu uwal saka diet, luwih becik nggunakake minimal utawa sesuai karo panganan sing dikembangake dening dokter;
• pisang sing mateng gaweane nyumbang yen kasunyatan bagean karbohidrat kompleks (pati lan serat) diowahi dadi karbohidrat kanthi indeks glikemik sing dhuwur, tegese pisang kaya kasebut dadi migunani kanggo penderita diabetes dadi mbebayani.
• Pisang thukul ing kahanan industri gawean bisa ngandhut karsinogen thiabendazole lan chloramisole. Iki minangka pestisida sing digunakake kanggo ngontrol hama. Sesuai karo peraturan sanitasi, produk dipriksa kanggo pestisida sadurunge tekan ing rak.

Panganggone gedhang ing obat

Pisang sugih kalium, mula dianjurake kanggo atlit supaya bisa ngilangi kejang otot sajrone olahraga. Iki ngatasi rasa nyeri lan kram lan kram sing kedadeyan ing awak amarga kurang kalium.

Pisang ngemot hormon alami sing diarani melatonin, sing mengaruhi siklus turu lan turu. Mula, kanggo ngaso sing cukup, sampeyan bisa mangan gedhang sawetara jam sadurunge turu.

Pisang mbusak cairan saka awak lan nyuda tekanan getih, migunani kanggo anemia, amarga ngemot jumlah zat besi, kalium lan magnesium sing dibutuhake. Unsur tilak iki normalake tingkat hemoglobin ing getih.

Amarga kandungan kalium sing akeh, gedhang ngilangi cairan saka awak lan mbantu ngontrol tekanan getih. Bisa dianjurake kanggo wong sing ngalami aterosklerosis. Pisang mbantu nyuda rasa lara asring, efek enveling, nyuda asam ing gastritis. Nglindhungi membran lendhut saka tumindak asam lambung asam hidroklorat sing agresif.

Nanging kanthi proses inflamasi ing weteng, gedhang bisa nambah manifestasi sing nglarani, amarga bisa nyebabake kembung. Amarga kandungan serat sing larut, woh kasebut bisa mbantu ngilangi racun ing awak, ningkatake pembersihan usus sing lembut.

Bisa migunani kanggo wanita sing duwe PMS. Kanthi ngrangsang produksi hormon kesenengan, gedhang nambah swasana. Pisang migunani kanggo bocah minangka panganan komplementer pisanan, amarga hypoallergenic lan cocog kanggo umur apa wae, Pisang minangka cemilan sing apik kanggo atlet lan sing duwe gaya urip sing aktif.

Panganggone masak

Gedhang paling umum dipangan seger. Utawa minangka appetizer kanggo keju cottage, yogurt utawa coklat ilang. Pisang digunakake minangka aditif kanggo panganan cuci mulut, ditambahake ing nyiapake kue, kue, salad buah.

Pisang dipanggang, dikeringake, ditambah adonan. Cookie, muffin lan sirup disiapake kanthi dhasar.

Muffin gedhang

A nambani hearty cocok kanggo sayuran ijo lan diet-free gluten. Mung produk alami sing disiapake. Wektu masak - setengah jam.

• Gula - 140 gram
• Endhog - 2 lembar
• Pisang - 3 lembar
• Mentega - 100 gram

Giling gula nganggo mentega, tambah endhog lan gedhang. Aduk kabeh kanthi tliti lan lebokake cetakan sing wis disiapake. Panggang udakara 15-20 menit kanthi 190 derajat, nganti jajan kasebut coklat emas.