Paragraf
Description
Alkohol utawa roh (saka lat. roh - semangat) - minangka senyawa organik sing nduweni kelas sing beda-beda lan akeh. Sing paling populer lan digunakake umum yaiku etil, metil lan feniletil alkohol. Macam-macem alkohol bisa uga ora mung kanggo dijupuk ing laboratorium nanging uga ing alam.
Iki ana ing godhong tanduran (contone, metil), produk organik sing difermentasi kanthi alami (etanol) ing lenga tanduran. Sawetara vitamin kalebu kelas alkohol: A, B8, lan D. Alkohol ing kondisi fisik normal nduweni werna transparan, ambune karakteristik sing cetha, lan rasa. Iku solvent apik kanggo zat lengo lan lemak. Kekuwatan alkohol beda-beda gumantung saka 95,57 nganti 100.
Omben-omben ngemot alkohol sing dingerteni manungsa wiwit jaman kuna. Ana bukti sejarah yen luwih saka 8 ewu taun sadurunge Masehi, masarakat nggunakake omben-omben fermentasi lan ngerti pengaruhe ing awak. Kaping pisanan sugih ing persentase omben-omben alkohol sing digawe dening ahli kimia Arab 6-7 abad Masehi. Ing Eropa, masarakat ngasilake etanol pertama ing Italia ing abad kaping 11 nganti 12. Ing wilayah Kekaisaran Rusia, omben-omben alkohol pertama yaiku brendi, sing digawa ing taun 1386 dening duta besar Genoa. Nanging, 100% alkohol dipikolehi ing Rusia kanthi eksperimen kimia ing taun 1796 dening ahli kimia Ie Lovecam.
Produksi industri alkohol
Ana rong cara industri utama kanggo ngasilake etil alkohol, fermentasi sintetik lan alami. Sing paling populer yaiku cara liya. Minangka bahan mentah, pabrikan nggunakake woh-wohan, sereal, kentang, beras, jagung, pati, gula tebu-a mentah. Reaksi pembentukan alkohol wiwit mung dumadi ing ragi, enzim, lan bakteri. Proses produksi duwe sawetara tahapan:
- pilihan, ngumbah, lan ngremekake bahan baku;
- kerusakan zat pati kanthi fermentasi gula sing sederhana;
- fermentasi ragi;
- distilasi ing tahap ndhuwur kolom;
- pemurnian cairan alkohol-alkohol sing dipikolehi saka impurities lan fraksi abot.
Ing omah, konsentrasi alkohol sing tepat meh ora bisa dipikolehi.
Alkohol digunakake ing macem-macem industri. Iki misuwur ing industri kedokteran, minyak wangi lan kosmetik, industri panganan, penyulingan, lan kimia.
Manfaat alkohol
Alkohol duwe akeh sifat lan aplikasi sing migunani. Nduwe efek antiseptik lan deodorant, digunakake kanggo disinfeksi instrumen medis, kulit, lan tangan para petugas kesehatan sadurunge operasi. Kajaba iku, pabrikan alkohol nambah minangka agen defoaming kanggo piranti ventilasi udara buatan lan misuwur minangka pelarut ing produksi obat-obatan, tincture, lan ekstrak. Ing industri alkohol, pabrikan nggunakake alkohol kanggo nyepetake minuman beralkohol lan panganan minangka warna lan rasa alami pengawet lan pelarut.
Ing obat-obatan rakyat, dheweke nggunakake alkohol ing suhu sing dhuwur, kompres pemanasan, lan nggawe tincture obat. Ie, alkohol ing wangun murni iku ombenan kosong ennobled dening infus saka Jamu lan woh.
Kanggo nambani ambegan, selesma tenggorokan, flu, lan bronkitis, perlu nggunakake tincture ing eucalyptus, calendula, lan Kalanchoe. Kabeh bahan dijupuk ing volume 100 g. Sak tenane tresna lan pour ing setengah botol liter karo alkohol. Ninggalake telung dina ing papan sing peteng. Siap nyampur infus karo banyu anget ing proporsi 1:10 lan gargle ora kurang saka 3 kaping dina.
Yen ana penyakit
Ing kasus hipertensi, penyakit jantung, lan pembuluh getih, sampeyan bisa nggunakake tincture saka kelopak mawar (300 g), grated bit abang (200 g), jus cranberry (100 g), jus saka siji linglang, madu cair (250 g). ) lan etanol (250 ml.). Kabeh komponen sak tenane nyampur lan ninggalake kanggo infuse kanggo 4-5 dina. Tincture siap kudu njupuk 1 sendok teh 3 kali dina.
Kanggo nyemprotake vena sing dilebokake - gosok lan kompres saka warna chestnut jaran. Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu ngremuk 6-10 kastanye medium lan tutup karo alkohol (500 g). Lebokake campuran sajrone 14 dina ing papan sing peteng. Obat sing wis rampung ditrapake karo gerakan pijet 3 kali dina ing sikil kanthi vena sing pocapan lan ngombe 30 tetes 3 kali dina. Cara perawatan udakara sewulan.
Obat sing apik yaiku tincture saka woh barberry. Woh seger utawa garing (2 tbsp) pour karo alkohol (100 g.) lan infuse kanggo 14 dina. Infus siap njupuk volume 20 nganti 30 tetes diencerke ing 50 ml banyu 3 kali dina. Efektivitas perawatan wiwit katon sawise 15 dina asupan sistematis.
Bebayane alkohol lan kontraindikasi
Alkohol sing digunakake ing industri (etanol, methanol, isopropanol), ekspos inhalasi jangka panjang bisa nyebabake lelara, efek narkotika, utawa pati. Kemungkinan asil tartamtu gumantung saka inhalasi uap, saka 8 nganti 21 jam.
Methyl alkohol kanggo konsumsi internal duwe efek keracunan paling kuat, sing mengaruhi sistem saraf (kedutan, kejang, kejang), sistem kardiovaskular (takikardia). Iki mengaruhi retina lan saraf optik, nyebabake total buta. Asupan luwih saka 30 g alkohol iki nyebabake pati.
Etanol kurang mbebayani nanging uga nduweni efek negatif ing awak. Kaping pisanan, liwat membran mukus weteng lan usus kanthi cepet diserep menyang getih, konsentrasi tekan maksimal 20-60 menit sawise ingestion. Kapindho, efek kaping pindho ing sistem saraf: pisanan, nyebabake kasenengan sing kuat lan depresi sing cetha. Mangkono ing jumlah gedhe mati lan ngrusak sel saka korteks serebral. Katelu, gangguan fungsi organ lan sistem internal: ati, ginjel, kandung empedu, pankreas, lan liya-liyane.
