Paragraf
Statistik sing nguciwani nuduhake yen luwih saka separo kabeh korban jiwa ing jagad iki ana gandhengane karo nutrisi amarga kita kakehan mangan uyah kanthi biji lan buah sing sithik.
Lan yen uyah lan woh-wohan katon bening (nomer kaping pisanan - kanggo nyuda paningkatan kaping pindho), sing kalebu sereal nganti gandum, mula luwih cetha.
TOP 7 mangkok sereal gandum
1. Gandum
Buckwheat ngemot protein, asam lemak tak jenuh, kalsium lan seng, lan vitamin a, b, E lan PP. Ana rong jinis soba: ora ana bunder (gandum utuh) lan (sebilangan cilik gandum). Buckwheat minangka produk panganan sing apik banget: kurang lemak lan 100 gram produk ngemot 313 Kcal. Krupa duwe sifat antioksidan. Miturut riset, pusat informasi bioteknologi Nasional (MD, USA), soba stimulasi peristalsis, nyuda kolesterol, risiko diabetes, lan hipertensi.
Plus liyane disimpen soba liyane sing luwih dawa lan ora jamur, sanajan asor dhuwur.
2. Oatmeal
Ana 3 jinis oatmeal:
1 - grits saka untreated lan kasusun saka germ lan bran saka gandum gandum. Iki ngemot vitamin a, C, E, kalium, magnesium, seng, lan beta-glukan. Panaliten sing dibahas ing artikel Jurnal Nutrisi Inggris ing 2016 nuduhake manawa beta-glukan ngresiki getih amarga kakehan kolesterol. Gandum gandum, imunomodulator, nambah kulit lan rambut; Krupa ngatur tingkat gula ing getih lan nyepetake pencernaan.
2 - diresiki saka lapisan ndhuwur, sereal kembung lan ekstrusi. Pangobatan iki ilang saka nutrisi, nanging sereal tetep dadi produk panganan lan mengaruhi saluran gastrointestinal kanthi positif.
3 - porridges siyap cepet, sing luwih mbebayani tinimbang sing apik, minangka komposisi, asring akeh gula lan rasa.
Bulgur
Sereal iki minangka gandum enom, gabah sing dikeringake banjur diresiki. 100 gram produk duwe 12.3 gram protein. Iki tetep dadi vitamin C, E, K, beta-karoten, magnesium, tembaga, kalsium, kalium, lan zat besi. Croup ditondoi kanthi akeh serat panganan, ngresiki usus, nyepetake penyerapan vitamin, lan nambah metabolisme. Bulgur ningkatake aliran empedu, sing apik kanggo ati.
4. Gandum gandum
ACCA digawe saka gandum gandum sing durung diresiki, kanthi serat akeh. Gandum barley ngemot vitamin a, E, C, PP, zat besi, yodium, kalium, lan fosfor. Bubur barley duwe tumindak anti-inflamasi lan diuretik sing ngresiki awak saka racun.
5. Grits jagung
Grit jagung bebas gluten, nanging vitamin C, E, A, N, triptofan lan lisin, zat besi, kalsium, magnesium, lan fosfor. Piring saka jagung ngemot kolesterol murah lan resiko weteng, kandung kemih, lan ati. Ngomong-ngomong, jagung lan jagung jagung njaga sifat sing migunani maksimal sanajan suhu dhuwur.
6. Kinanthi
Sereal Quinoa saka kulawarga tanduran amaranth. Isine nganti 14% protein lan 64% karbohidrat sing migunani. Ing croup duwe vitamin b, asam folat, fosfor, mangan, kalium, natrium, selenium, lan magnesium. Miturut 2018, sing kasedhiya ing situs web PBB kanggo Pangan lan tetanen, quinoa minangka protein berkualitas tinggi lan sumber serat panganan kanthi antioksidan lan tumindak anti-inflamasi. Rump bisa disiapake minangka sajian sing kapisah, ditambahake karo salad lan sup.
7. Kuskus
Iki digawe saka gandum durum sing remuk lan nilai gizi sing luwih cedhak karo pasta, mung pasta sing dimasak, lan couscus dikukus utawa tuang banyu sing umob lan infuse. Kaya sereal liyane saka biji-bijian, couscous nyuda kemungkinan kena penyakit jantung kronis lan diabetes, lan kanker, nyerat Joanne Slavin, panulis artikel "Biji-bijian lan kesehatan manungsa," diterbitake dening Cambridge University Press. Gandum iki ngemot selenium akeh banget, sing ndadekake antioksidan kuat. Kajaba iku, couscous nguatake sistem kekebalan awak lan normalake keseimbangan hormon.
Uga ditrapake beras coklat wholegrain, sereal Fricke, sing digawe saka gandum enom sing isih panggang isih wiji alus, lan gandum gandum lan gandum.
Dadi sehat!