6 sebab mangan sayuran godhong ijo
 

Parsley lan endive, oak rwaning Lettuce lan gunung es, romano lan bayem, arugula lan chard, watercress lan kale - macem-macem sayuran leafy ijo dadi gedhe sing ora angel kanggo kalebu ing diet! Tambahake ing salad lan smoothies, dadi sajian sisih, utawa masak minangka sajian utama. Kenapa nindakake iki? Kene enem alasan.

1. Tetep mudha

Vitamin K penting banget kanggo nyegah owah-owahan sing gegandhengan karo umur. Kekurangane bisa nyebabake penyakit kardiovaskular, fragility balung lan kalsifikasi arteri lan ginjel. Sawijining tuwung saka sayuran ijo sing seger bakal nyedhiyakake paling sethithik kebutuhan saben dina kanggo vitamin K. Kale, utawa kale, ngandhut kaping enem saka kabutuhan saben dina, sayuran ijo dandelion kaping lima saka kabutuhan saben dina, lan chard kaping telu setengah saka kabutuhan saben dina.

2. Ngurangi tingkat kolesterol

 

Ati nggunakake kolesterol kanggo nggawe asam empedu kanggo mbantu metabolisme lemak. Nalika asam empedu ikatan karo serat sayuran ijo kasebut, diekskresi saka awak. Tegese, ati kudu nggunakake luwih akeh kolesterol kanggo nggawe asam empedu anyar. Akibaté, tingkat kolesterol suda. Ijo sawi kukus lan kale nindakake iki luwih apik tinimbang mentah.

3. Nambah kesehatan mata

Sayuran godhong, utamane kale, dandelion, sayuran sawi, lan chard Swiss, sugih ing lutein lan zeaxanthin. Karotenoid iki mbantu nyuda risiko katarak lan nambah ketajaman visual.

4. Dadi luwih semangat

Secangkir endive mentah nyedhiyakake sepersepuluh saka kabutuhan saben dina awak kanggo vitamin B5 (asam pantotenat). Vitamin B mbantu ngowahi karbohidrat dadi glukosa, sing bisa digunakake dening awak kanggo energi. Iki minangka vitamin sing larut ing banyu, sing tegese awak ora nyimpen, mula sampeyan kudu entuk saben dina saka panganan.

5. Nguatake balung

Panganan pait, sing kalebu akeh sayuran godhong, mbantu ati ngresiki getih lan ngrangsang produksi jus pencernaan. Lan uga rasa pait nuduhake anané kalsium. Ora mungkin sampeyan bakal mangan sayuran ijo sing cukup sedina kanggo entuk 1000 miligram kalsium (intake sing disaranake kanggo wanita). Nanging bebarengan karo sumber macronutrien liyane iki, sayuran ijo bisa mbantu ngatasi tugas iki. Contone, godhong dandelion (100 gram) ngemot meh 20% saka nilai kalsium saben dina, arugula - 16%, lan mustar - 11%.

6. Nyegah kanker usus besar

Sayuran Kale lan sawi kalebu kulawarga kubis - lan panganan kasebut minangka panganan super. Khusus, panelitian sing diterbitake taun 2011 ing Journal of ing American Dietetik asosiasiwis nuduhake hubungan antara konsumsi sayuran iki lan risiko kanker usus suda.

Ing app karo resep-resep Live-up! kanggo iOS lan Android, sampeyan bakal nemokake akeh gagasan carane cook sayuran ijo prasaja lan éca.

Ninggalake a Reply